Wat was er goed aan het Kish-Mish-restaurant en waarom was het gesloten?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Van alle restaurants in de hoofdstad zijn vooral de restaurants die zich bijna in het hart van Moskou bevinden populair. En het is erg moeilijk om daar een instelling te vinden met redelijke prijzen. Theehuis "Kish-Mish", gepositioneerd als restaurant, heeft zowel de inwoners als de gasten van de hoofdstad aangenaam verrast. De vestiging is momenteel gesloten. En velen vragen zich af waarom dit gebeurde, omdat het theehuis populair en geliefd was bij velen.

Locatie

Kish-Mish bevond zich in het centrale administratieve district van Moskou, aan de Arbat. De plaats was vrij goed gekozen, omdat hier de doorgankelijkheid van mensen vrij groot is. Daarom is het niet helemaal duidelijk waarom de instelling werd gesloten, maar de eigenaren hadden daar hun eigen redenen voor.

Aan de Arbat is een redelijk goede locatie gekozen, aangezien er geen vergelijkbare restaurants in de buurt waren. Er was dus bijna geen concurrentie. De parkeerplaats bij het restaurant is niet al te groot, maar voor iedereen die een hapje komt eten in de auto zou het wel passen. Degenen die alleen reisden, hielden van de gunstige locatie - dicht bijtwee metrostations: Arbatskaya en Smolenskaya.

Keuken

Restaurant "Kish-Mish" (Moskou) gespecialiseerd in oosterse gerechten. Tegelijkertijd werd de nadruk vooral gelegd op Oezbeekse gerechten, waarvan er veel in het assortiment waren. Alle koks zijn meesters in hun vak. Ze kookten uitsluitend volgens merkrecepten. De shish kebab van kalfsvlees was bijzonder in trek bij bezoekers, omdat het werd gekookt zoals het ergens in de Kaukasus zou worden gekookt.

Bovendien was samsa met kaas zelfs geliefd bij degenen die zich nog nooit zo'n gerecht hadden voorgesteld. Het is vermeldenswaard dat velen het Kish-Mish-theehuis bezochten omwille van thee. Er waren veel soorten van. Iedereen, zelfs de meest veeleisende bezoeker, kon die unieke smaak voor zichzelf vinden waar hij keer op keer naar terug wilde keren.

Kenmerken van de instelling

"Kish-Mish" is een restaurant dat vandaag niet werkt. Hij bezat meerdere "chips" tegelijk, ongebruikelijk voor andere theehuizen.

• Eerst was er afhaalma altijden. Een zeldzame instelling van dit type biedt haar bezoekers een dergelijke service.
• Ten tweede waren de bezoekers tevreden over het buffet. In de regel heeft een theehuis zo'n optie niet. Kish-Mish, aan de andere kant, probeerde aan de behoeften van zijn bezoekers te voldoen door de mogelijkheid te bieden om een banket met een buffet te bestellen, zodat de gasten zich comfortabel en op hun gemak voelen.
• Ten derde, wat zeldzaam is voor grootstedelijke vestigingen, waren er geen wifi-toegangspunten. De warme, huiselijke sfeer van het theehuis impliceerde echte communicatie. Waarom zou u zich laten afleiden van de uitstekende keuken en gesprekspartners door op een mobiel of tablet door de pagina's van internet te scrollen?
• Ten vierde waardeerden bezoekers de waterpijp zeer. Oosterse cultuur impliceert ontspanning en rust. Het roken van geurige tabak door een waterpijp met uitstekende gerechten helpt om volledig te ontspannen. En het restaurant "Kish-Mish" bood zo'n kans.
• Het vijfde dat de bezoekers beviel was de uitgebreide wijnkaart. Welnu, wat voor oosterse keuken is niet compleet zonder goede wijn? Geen goedkope "drank", maar een "drank van de goden".

Voor dit alles werd het theehuis enorm gewaardeerd door vaste bezoekers.

Interieur en sfeer

Het restaurant is ontworpen in een nogal eigenaardige stijl: houten tafels en stoelen, kleine sofa's bedekt met gewatteerde dekens, niet te fel licht (vrij zacht, ontspannend), zachte muziek met een oosters tintje. Het personeel is onopvallend maar behulpzaam en gastvrij. De sfeer was huiselijk, de bezoekers probeerden zelf onwillekeurig op gedempte toon te spreken om het comfort van anderen niet te storen. Velen merkten op dat hier ideale romantische dates plaatsvonden - niets leidt elkaar af.

Beoordelingenrecensies

Aanvankelijk, toen het theehuis "Kish-Mish" (Moskou) werd geopend, kwam er geen einde aan de mensen. Iedereen sprak alleen op een positieve manier over haar en gaf het adres door aan vrienden. Na verloop van tijd begon de mening van bezoekers te veranderen. Sommigen begonnen het niet erg gewetensvolle werk van het personeel op te merken, anderen - de tekortkomingen van de keuken en anderen - het werk van het restaurant als geheel. Zo merkte een van de bezoekers op dat hij een stuk glas in shurpa (oosterse soep) tegenkwam. Dit is onaanvaardbaar voor een restaurant.

Waarom gesloten

Veel stamgasten zijn nog steeds geïnteresseerd in deze vraag. Sommigen voerden theorieën aan dat het restaurant door verschillende autoriteiten werd gemarteld met controles en dat als gevolg daarvan de instelling werd gesloten. Anderen zijn van mening dat de eigenaren besloten om van activiteiten te veranderen en hun nakomelingen in de steek lieten ten gunste van een ander bedrijf. Er zijn mensen die het bedrijf als onrendabel beschouwden (belastingen en huur gemarteld).

Over het algemeen hebben al deze theorieën recht op leven. Hoeveel mensen - er zijn zoveel meningen over deze of gene instelling. Toen het restaurant werkte, waren er altijd veel bezoekers - dit is een feit. Sommigen kwamen keer op keer terug vanwege de geweldige keuken, anderen vanwege de sfeer. Daarom is het heel goed mogelijk dat de eigenaren een fout hebben gemaakt door te weigeren het werk van het Kish-Mish-theehuis in de hoofdstad voort te zetten. Deze plaats was erg populair en interessant.