Boekweitpap koken met melk: een paar gedetailleerde recepten

Boekweitpap koken met melk: een paar gedetailleerde recepten
Boekweitpap koken met melk: een paar gedetailleerde recepten
Anonim

Boekweit is erg nuttig, omdat het complexe koolhydraten, veel vitamines (choline, A, PP, B, E) en sporenelementen bevat. Het is onmisbaar in de voeding van mensen met diabetes. Daarnaast is boekweit erg lekker! Vandaag zullen we uitzoeken hoe we boekweitpap met melk op verschillende manieren kunnen bereiden.

hoe boekweitpap met melk te koken?
hoe boekweitpap met melk te koken?

De eerste methode, de gemakkelijkste

Heerlijke boekweitpap met melk zal zonder veel gedoe lukken, als je gries in zakjes als basis neemt. Het hoeft niet uitgezocht en gewassen te worden. Dompel de zak gewoon in kokend gezouten water en kook tot de korrels helemaal opgezwollen zijn (15-20 minuten). Dan halen we het eruit, openen het en gieten de inhoud in de pan waarin we de pap zullen koken. Giet melk (half glas), voeg suiker naar smaak en boter (20 gram) toe. Kook op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten, af en toe roeren. Sluit aan het einde van het koken de pan met een deksel en laat een kwartier trekken. Alles, de pap is klaar, je kunt het serveren.

Hoe boekweitpap koken met melk van gebrande granen

Boekweit bereiden: giet het graan op tafel en sorteer het zorgvuldig, verwijder vreemde insluitsels endie korrels waarvan de schil niet is afgepeld. We verhitten een droge koekenpan met een dikke bodem zoals het hoort en gieten de gepelde cornflakes (1 kopje) erop. We calcineren de boekweit op een vrij hoog vuur, onder voortdurend roeren (om niet aan te branden).

kook boekweitpap met melk
kook boekweitpap met melk

We doen deze bewerking 5-7 minuten. Het karakteristieke klikken van granen en een aangename geur vertellen ons dat het proces voltooid is. Giet koud water (1 kopje) in een pan, voeg suiker en zout naar smaak toe. Nadat het water in de pan kookt, giet je de boekweit erin. Zet het vuur lager en laat de bonen een paar minuten sudderen. Giet vervolgens twee glazen melk in en doe 20 gram boter. Kook de pap, af en toe roerend, tot de boekweit zacht is gekookt (gemiddeld 15 minuten). We sluiten de pan af met een deksel en laten de pap brouwen.

Hoe boekweitpap met melk in de oven te koken

We bereiden de grutten en beginnen met het koken van pap op dezelfde manier als in het vorige recept. Nadat we de melk in de pan hebben gegoten en de boter hebben gedaan, laat de pap een tijdje koken (5 minuten) en breng het over naar de bakpotten, die ze voor ongeveer driekwart vullen. We verwarmen de oven voor op 170 graden, zetten onze potten pap erin en koken 25-30 minuten. Boekweitpap koken met melk in de oven is vrij eenvoudig, en het resultaat is prachtig: de meest delicate geurige pap onder een gouden korst.

Optie voor het verwerken van boekweit

Het calcineren van granen is een goede methode, maar tijdrovend, dus je kunt het anders doen. Boekweit wordt zorgvuldig gesorteerd en gewassenmeerdere keren in stromend water. Nu heeft water voor het koken van pap minder dan een kwart glas nodig.

heerlijke boekweitpap met melk
heerlijke boekweitpap met melk

Een andere manier om boekweitpap te maken

We weten nu hoe we boekweitpap met melk moeten bereiden, maar er is een even heerlijk gerecht: boekweitpap met melk. Dat wil zeggen, we gieten de voorbereide granen in kokend gezouten water in de verhouding: twee delen water tot een deel boekweit en koken 15-17 minuten. Boekweit moet kruimelig worden. We leggen de afgewerkte pap op borden en gieten koude melk. Eet smakelijk!

Aanbevolen: