Healing Cooking: gezondheidsvoordelen van stengel bleekselderij

Healing Cooking: gezondheidsvoordelen van stengel bleekselderij
Healing Cooking: gezondheidsvoordelen van stengel bleekselderij
Anonim

Selderij staat al lang in de voorhoede van de gezondste voedingsmiddelen. Er is zelfs een selderijdieet. Trouwens, ze is er al in geslaagd om populariteit te winnen. Zo'n dieet helpt immers niet alleen om af te vallen, maar heeft ook een goed effect op de stofwisseling. Maar wat zijn de heilzame eigenschappen van een stengel bleekselderij die het vermelden waard zijn? Voor welke voeding kan deze plant worden gebruikt? De antwoorden op deze vragen worden hieronder gegeven.

gezondheidsvoordelen van bleekselderij
gezondheidsvoordelen van bleekselderij

Nuttige eigenschappen van bleekselderij

Selderijstengel bevat vitamine C, E, B1, B2, V, PP, evenals choline, azijnzuur en boterzuur, aminozuren, suiker, glycosiden, magnesium, kalium, calcium, pectine en ijzer. Het wordt meestal aanbevolen als diureticum.

De genoemde plant wordt gebruikt in de strijd tegen ziekten van het zenuwstelsel en alcoholisme. Selderij verbetert de toon van het lichaam en verbetert zowel fysieke als mentale activiteit. Bovendien heeft het een positief effect op de water-zoutstofwisseling. Deze eigenschap is vooral handig voor ouderen. Door de voldoende hoeveelheid vitamines, eiwitten enmineralen, deze plant verbetert de celsterkte en vertraagt zelfs het verouderingsproces. Interessant is dat het zelfs in staat is om het bloed te zuiveren.

wat te koken met selderij
wat te koken met selderij

Selderietinctuur wordt vaak gebruikt voor medicinale doeleinden. Om het te bereiden, volstaat het om een eetlepel van de geplette plant 5 uur in een glas water te laten staan. Deze tinctuur wordt ongeveer 3 keer per dag gebruikt. Het helpt om hart- en vaatziekten het hoofd te bieden.

Afkooksels van selderij kunnen worden gebruikt bij de behandeling van astma en pleuritis. Ook wel afkooksels genoemd kunnen helpen bij het vloeibaar maken van blaas-, lever- en nierstenen. Daarnaast worden ze gebruikt bij urticaria, diathese en allergieën. De plant wordt aanbevolen om te eten ter preventie van sclerose. Nuttige eigenschappen van stengel bleekselderij kunnen worden gebruikt bij diabetes. Het helpt immers om de hoeveelheid suiker te verminderen. En bij artritis kan een afkooksel ervan pijn verlichten. Selderijbladeren gemengd met ghee worden gebruikt om kompressen te maken om zweren, schaafwonden en andere huidaandoeningen te behandelen. Maar het is beter om het gebruik van deze plant te weigeren voor zwangere en zogende vrouwen.

Selderijstengel verbetert de conditie van haar en huid en heeft ook een goed effect op het gezichtsvermogen. Om vermoeidheid te voorkomen en stofwisselingsstoornissen te voorkomen, is het noodzakelijk om dagelijks voor de ma altijd 1 theelepel sap van de beschreven plant in te nemen.

Wat te koken met bleekselderij?

selderij dieet
selderij dieet

Selderij wordt vaak gebruikt om een gerecht een pittige smaak te geven. Metwerkelijk alles kan met deze plant: stoven, koken, augurk en zout. Maar het is het beste om het rauw te eten. Zo blijven immers de heilzame eigenschappen van de stengel bleekselderij behouden. Probeer er daarom zeker een verfrissende salade van te maken. Hak hiervoor de stengels bleekselderij, voeg zwarte olijven, sla, paprika, maïs uit blik, geraspte wortelen en knoflook toe. Deze salade is gekleed met olijfolie. Het geeft meer voldoening als je er fetakaas aan toevoegt.

Aanbevolen: