2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Drink melk kinderen, jullie zullen gezond zijn! En nog beter - eet gefermenteerde melkproducten, want wetenschappers hebben al lang bewezen dat ze veel beter door het lichaam worden opgenomen, en bovendien hebben ze een gunstig effect op de spijsvertering en verhogen ze de immuniteit. En het gaat niet alleen om kinderen. Zure-melkproducten zijn voor iedereen nuttig (de enige uitzondering zijn mensen met individuele intolerantie voor melkeiwitten - kortom, met allergieën). Kefir en gefermenteerde gebakken melk, kwark en kaas, gestremde melk en zure room… Wat een verschillende producten, en ze zijn allemaal gemaakt van melk! Je kunt heel lang over iedereen praten. Laten we ons concentreren op een van hen - op zure room.
Het bedrijf breit geen bezems
Heb je dit ooit gehad - je komt naar de winkel voor zure room en weet niet wat je moet kopen. Van een verscheidenheid aan merken die dit product produceren, lopen de ogen wijd open. Welke heeft de voorkeur? Welke zure room zal behagen met zijn smaak en?het lichaam ten goede komen? Om voor een van de bedrijven te kiezen, is het raadzaam om over elk van hen te lezen, consumentenrecensies te vergelijken, uit te zoeken waar het product is gemaakt, enzovoort. Laten we het hebben over een van de merken zure room - Goryanka.
Goede zure room is…
Zure room is een van die producten zonder welke het moeilijk is om de Russische keuken voor te stellen. Voorheen werd zure room gemaakt van volle koemelk, die op natuurlijke wijze werd gefermenteerd, waarna de bovenste, vetste laag werd verzameld. Van de bereidingswijze - het vegen van de bovenste laag melk - en de naam van het product kwam. Om tijd te besparen, wordt zure room nu op een iets andere manier bereid: ze nemen geen melk meer, maar slagroom, ze voegen er zuurdesem aan toe. Dankzij haar verandert de room snel in zure room. Dan is er een aanpassing van het vetgeh alte van het product en de verpakking in containers. Dit is precies hoe de productie van Goryanka zure room eruit ziet, die je in de winkelschappen door het hele land kunt zien.
Koemelk is de sleutel tot een goede gezondheid
Zure room "Goryanka" is een van de producten van de Nalchik Dairy Plant. Naast zure room worden onder dit merk ook melk, kefir, boter, kwark en vele andere producten geproduceerd. Dit zorgt ervoor dat verse ingrediënten worden gebruikt voor de productie van zure room en niet van iemand worden teruggekocht.
Hoe ziet het eruit?
Geproduceerde zure room "Goryanka" in plastic potten van verschillendevolume. De verpakking is wit met de afbeelding van een bergmeisje op de voorkant, ze houdt een kan melk vast en verpersoonlijkt de traditionele cultuur van de Kaukasus, omdat het product aanvankelijk alleen "voor zichzelf" werd geproduceerd en niet buiten de regio werd verkocht. Ook op de verpakking ziet u de inscriptie - de naam op een blauwe achtergrond.
De achterkant van de pot bevat alle informatie die nodig is voor de consument: samenstelling, opslagvoorwaarden, informatie over de fabrikant.
Wat zit erin?
Klanten vonden het product natuurlijk niet alleen leuk vanwege de mooie verpakking. Volgens beoordelingen heeft zure room "Goryanka" een milde romige smaak, een dichte, dikke textuur die "al een lepel kost". Natuurlijk, voor het feit dat het product lekker en gezond was, is in de eerste plaats de samenstelling verantwoordelijk. Voor de productie van "Goryanka" worden alleen genormaliseerde room en zuurdesem gebruikt. Alleen natuurlijke ingrediënten. De samenstelling van Goryanka zure room voldoet dus volledig aan de staatsnorm.
Hoe voordeel meten?
Het voordeel van alle gefermenteerde melkproducten ligt in de hoeveelheid melkzuurbacteriën. Er zitten er meer in het ene product, minder in het andere… Onze zure room bevat op het einde van de houdbaarheidsdatum minstens tien miljoen CFU voor elke gram product. Trouwens, over de houdbaarheidsdatum moet zure room in de koelkast worden bewaard. Ongeopende verpakking - tot dertig dagen. Als je de pot al hebt geopend, kun je zure room maximaal een dag bewaren.
Aanbevolen:
Zure room: chemische samenstelling, percentage vetgeh alte
Zure room bevat veel nuttige stoffen die nodig zijn voor het volledig functioneren van een persoon, waardoor het een gunstig effect heeft op de spijsvertering. Dit product bestaat uit eiwitten, vetten en koolhydraten. De belangrijkste stof in de chemische samenstelling van zure room is het melkeiwit caseïne
Zure room: voedingswaarde, chemische samenstelling en caloriegeh alte
Dikke en rijke zure room, vaak gebruikt voor gebakken aardappelen, salades, stoofschotels en sauzen, is een calorierijk, vetrijk voedsel. Hoewel het wat calcium bevat, is het belangrijk om de voedingswaarde van zure room te overwegen voordat u het regelmatig in uw dieet opneemt
Hoe een cake met room te versieren: methoden en aanbevelingen. Hoe maak je room van room?
Crème is een delicaat, heerlijk zuivelproduct uit onze kindertijd. Ik herinner me meteen het huis van mijn grootmoeder in het dorp. In de moderne keuken zijn ze ontworpen om verschillende producten te versieren: cakes, muffins, gebak, cheesecakes. Room wordt ook beschouwd als een universeel product dat niet alleen kan worden gebruikt voor het decoreren van gebak, maar ook kan worden toegevoegd aan koffie, cocktails, ijs en kwark. In het artikel zullen we het hebben over hoe je een cake met slagroom kunt decoreren en hoe je ze thuis kunt maken
Waar kook je kwark van? Leer hoe je kwark maakt van zure melk, kefir of zure room
Zelfgemaakte kwark is een nuttig gefermenteerd melkproduct in de voeding. Hoe je het zelf kunt maken, kunnen lezers van dit artikel leren. Hier wordt beschreven hoe en van wat cottage cheese thuis te koken. Na alle onderstaande informatie te hebben bestudeerd, kan iedereen een waardevol voedingsproduct in zijn keuken maken
Champignons in zure room in een pan: de lekkerste recepten. Kip en varkensvlees met champignons in zure room
Weinig voedselliefhebbers zullen paddenstoelen weigeren: ze diversifiëren de tafel enorm en verrukken de smaakpapillen. Toegegeven, bospaddenstoelen zijn niet voor iedereen beschikbaar en niet altijd. Maar paddenstoelen kopen is geen probleem. Daarom bedachten de huisvrouwen enorm veel allerlei recepten met hen. Maar ieders favoriet is champignons in zure room in een pan. In deze vorm zijn paddenstoelen in harmonie met alle vleesgerechten, passen ze goed bij groenten en kunnen ze eenvoudig bij elk bijgerecht worden gegeten
