Wat is bubaleh: recepten
Wat is bubaleh: recepten
Anonim

De eerste keer dat het zoete bubaleh-drankje verscheen, was in de komische film Don't Mess with the Zohan. Daarna vroegen velen zich af of zoiets echt bestaat. Het bleek dat dit helemaal niet de uitvindingen van de auteurs van de film zijn, er is echt een drankje met zo'n interessante en pittige naam, en je kunt het zelf koken. Dus wat is bubaleh? Dit is een van de drankjes met fanta of sinaasappelsap. Er zijn verschillende varianten van deze drank.

Sneldrinkrecept

Om de Bubaleh-drank te bereiden, moet je de volgende producten nemen:

  • 1, 5 liter sinaasappel fanta;
  • een halve liter citroensap;
  • perziken uit blik;
  • twee eetlepels suiker, bruin is het lekkerst.

De eerste actie is het oplossen van kristalsuiker in een paar eetlepels citroensap. Daarna kunt u beginnen met koken.

Wat is bubaleh? Dit is niet alleen een heerlijk drankje, maar ook een mooie decoratie voor op tafel. Daarom moet u alles in één keer in geportioneerde glazen neerleggen. Om te beginnen worden de perziken gescheiden van het sap waarin ze zich bevonden. Begin nu met het opmaken van alle ingrediënten.

Een perzik wordt op de bodem van het glas geplaatst, een theelepel sap eruit. Doe dan een theelepel suiker en citroensapsiroop, giet 50 mlcitroensap en 150 ml fanta. Er kan ook ijs worden toegevoegd, aangezien dit bubaleh-recept bedoeld is om koud te worden geserveerd.

bubaleh wat is?
bubaleh wat is?

Bitter kruidig drankje

Niet iedereen weet dat er een bittere bubaleh is. Wat is er interessant aan? Vaak wordt deze drank gebruikt bij cocktails. En omdat het geen suiker bevat, wordt het gecombineerd met champagne of vermout. Dat wil zeggen, deze drank vervangt gemakkelijk tonic. Daarom kun je het koken, in een glazen fles gieten en een tijdje in de koelkast bewaren, voor het geval dat.

De volgende ingrediënten worden gebruikt om te koken:

  • 100 gram verse gember;
  • drie sinaasappels;
  • een citroen;
  • tien gram gemalen kaneel.

Hoe bubaleh koken?

Om te beginnen wordt de schil gescheiden van de citroen en sinaasappel. Sinaasappel en citroen pers elk in een aparte kom. De huiden worden gegoten met gekookt water, ongeveer een liter, en een nacht naar de koelkast gestuurd. Daarna wordt de geweekte schil eruit gehaald, door een vleesmolen gehaald en weer in hetzelfde water gedaan.

Maak nu de gember klaar. Het wordt geschild en op een rasp gewreven. Giet twee liter water en stuur naar een langzaam vuur. Voeg, nadat het mengsel kookt, citroensap en kaneel toe en kook nog ongeveer tien minuten.

Nu kun je sinaasappelwater en gember afkooksel combineren. Als het mengsel is afgekoeld, kan de drank worden gezeefd en geserveerd. Aangezien er hier geen suiker is, is de naam bittere bubaleh redelijk gerechtvaardigd.

bubaleh drankje
bubaleh drankje

Zoete drank:verfrissend

Om zoete bubaleh te maken hebben we nodig:

  • twee sinaasappels;
  • theelepel citroenzuur;
  • 300 gram suiker.

Het kookprincipe is vergelijkbaar met het vorige. Sinaasappels worden geschild, met water gegoten en zeven uur in de koelkast bewaard. Daarna worden de korstjes eruit gehaald, door een vleesmolen gerold en terug in het water gestuurd.

In een aparte pan worden citroenzuur en kristalsuiker gemengd in twee liter water. Breng het mengsel aan de kook. Daarna worden ze onder voortdurend roeren in een dunne stroom in water met een sinaasappel gebracht. Als het mengsel is afgekoeld, wordt het gezeefd en op ijs geserveerd.

bubaleh recept
bubaleh recept

Origineel bubaleh-recept

Om een fruitcocktail te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • een citroen, een sinaasappel en een grapefruit elk;
  • wat verse munt;
  • suikersiroop;
  • koolzuurhoudend water;
  • elk sap.

Alle ingrediënten zijn naar smaak genomen. Meng eerst het sap en de siroop. Het is het beste om citrusvruchtensappen te nemen. Fruit wordt gewassen, geschild, in plakjes gesneden en met sap op siroop gestuurd. Voeg ijs toe en vervolgens bruisend water. Dek het drankje af en schud. Versier bij het serveren met muntblaadjes.

zoete bubaleh recept
zoete bubaleh recept

Wat is bubaleh? Na het zien van de film waarin deze naam voorkomt, wilden velen dit drankje proberen. Het is heel eenvoudig om het zelf te bereiden. Bovendien kunt u een snel recept gebruiken waarvoor geen verse citrusvruchten nodig zijn. Wie het originele recept wil proberen, moet er rekening mee houden dat koken veel tijd kost. Het is dus beter om een dag van tevoren een cocktail te bereiden, dan kunnen alle ingrediënten trekken.

Bubaleh, zowel zoet als bitter, kan de basis zijn voor veel cocktails, bijvoorbeeld op basis van vermout, tequila of champagne. In ieder geval is het de moeite waard om zo'n drankje te bereiden, tenminste bij warm weer, omdat het perfect verfrissend is.

Aanbevolen: