Beste bagelrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bagels zijn een soort bakvorm die gemaakt kan worden van elk soort deeg (gist, blad, met toevoeging van kwark). Om de basis voor het dessert te bereiden, gebruiken koks melk, kefir of gewoon water. Sommige mensen houden van de voedzame en calorierijke versie van deze lekkernijen. Anderen geven de voorkeur aan een dieettraktatie. De eerste variëteit wordt bereid op basis van kwark. De tweede is van deeg gemengd met water. In het artikel worden verschillende recepten voor bagels besproken.

Bereiding van zoetwaren gevuld met jam

Dessert omvat:

1. Ongeveer 100 milliliter melk.
2. 30 gram verse gist.
3. Twee eieren.
4. Drie en een halve kop tarwebloem.
5. 10g vanillepoeder.
6. Ongeveer 2 grote lepels rietsuiker.
7. Pakket koeboter.
8. 200 gram zure room.
9. 2 grote lepels poedersuiker.
10. Een beetje fruit- of bessenjam.

Dit stapsgewijze bagelrecept wordt beschreven in het volgende gedeelte van het artikel.

Kookproces

1. Gist wordt opgelost in melk (het moet een beetje warm zijn).
2. Geschuurde suiker, keukenzout, vanillepoeder, zure room, zachte koeboter en voorgeklopt ei worden aan deze producten toegevoegd.
3. Vervolgens worden de ingrediënten gecombineerd met tarwebloem. Je zou een deeg moeten krijgen met een elastische structuur.
4. Het is met een mes in vier fragmenten verdeeld.
5. Alle onderdelen moeten worden geëgaliseerd en in driehoeken worden gevormd, waarin elk een kleine lepel bessen- of fruitjam wordt geplaatst.
6. Het gerecht wordt op een bakplaat geplaatst, bedekt met een voorgeklopt ei.
7. Dit bagelrecept vereist dat het deeg ongeveer 25 minuten in de oven gaart.

Vervolgens worden ze op een bord geplaatst en bestrooid met een laagje poedersuiker.

Chocolade gevuld traktatie recept

Om dit gerecht te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. Ongeveer 100 gram kristalsuiker.
2. Dezelfde hoeveelheid koeboter.
3. Halve chocoladereep zwart.
4. 100 milliliter kefir.
5. Ei.
6. Ongeveer 300 gram tarwebloem.
7. Anderhalve kleine lepels bakpoeder.

Het recept voor bagels met chocoladereep wordt beschreven in het volgende gedeelte van het artikel.

Hoe wordt het gerecht gemaakt?

Het ei moet met een vork worden gemalen. Het wordt gecombineerd met suikerzand en kefir. Tarwebloem moet worden gemengd met bakpoeder en koeboter. Je zou een massa moeten krijgen die kruimels is. Er wordt een fijngestampt ei aan toegevoegd. Deeg voordessert is verdeeld in vier fragmenten met een mes. Alle delen van de resulterende massa zijn verdeeld in een dunne laag in de vorm van cirkels. Snijd in 8 driehoekige segmenten. Op de rand van elk van deze stukjes wordt een fragment van een chocoladereep geplaatst. U kunt als volgt zoetwaren vormen. De hoeken van de cake worden uitgetrokken, met elkaar verbonden, gedraaid. De chocoladevulling zit erin.

Het deeg wordt ongeveer 15 minuten in de oven op een bakplaat gebakken. Dit is een eenvoudig bagelrecept dat indruk zal maken op zoete liefhebbers, vooral kinderen.

Dessert met marmelade en maanzaad

De samenstelling van het gerecht bevat de volgende ingrediënten:

1. Ongeveer 400 g tarwebloem.
2. Half pakje droge gist.
3. Twee derde van een glas melk.
4. 50 gram kristalsuiker.
5. 2 eieren.
6. 1 kleine lepel vanillepoeder.
7. Een beetje keukenzout.
8. 100 gram koeboter.
9. Marmelade (als vulling).
10. Maanzaad.

Dit heerlijke bagelrecept wordt in het volgende hoofdstuk besproken.

Traktaties voorbereiden

Voor deze zoetwaren wordt melk gebruikt, die moet worden voorverwarmd. Het moet een beetje warm zijn. Voorgezeefde tarwebloem wordt gecombineerd met droge gist, keukenzout, vanillepoeder, suikerzand en ook met een ei. In deze massa wordt verzachte koeboter gedaan. Meng de ingrediënten goed. Moetenkrijg een deeg met een zachte textuur. Het wordt ongeveer 50 minuten op een warme plaats geplaatst. Deze massa wordt in 2 fragmenten gesneden. Vorm uit deze delen ronde cakes. Ze zijn verdeeld in verschillende driehoekige lagen, die elk gevuld zijn met marmeladevuller.

Dan moet je de bagels voorzichtig draaien. De schaal is bedekt met een doek. Het moet ongeveer 1 uur op een warme plaats worden bewaard. Zoetwaren worden ingesmeerd met een laag voorgeklopte eieren met melk. Ze moeten ook bedekt zijn met maanzaad. Gistbagels volgens recept met marmeladevulling worden ongeveer een kwartier in de oven gaar.

Delicatesse met kwark

Om dit gerecht te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. Eigeel.
2. Ongeveer 100 g koeboter.
3. Tarwemeel (ongeveer drie kopjes).
4. Bakpoeder verpakking.
5. Wat zout.
6. Ongeveer 350 g kwark.
7. Zandsuiker in de hoeveelheid van 2 glazen.
8. Wat vanillepoeder en plantaardig vet.

Hoe worden kwarkbroodjes gemaakt?

Delicatesse recept

Tarwemeel wordt gecombineerd met keukenzout, kristalsuiker, bakpoeder en vanilline. Kwark moet worden ingewreven met koeboter in een zachte vorm. Al deze ingrediënten worden door elkaar gemengd. Je zou een massa moeten krijgen met een elastische structuur. Het moet ongeveer 30 minuten in de koelkast worden bewaard. Vervolgens moet het deeg met een deegroller worden geëgaliseerd en in verschillende lagen worden verdeeld, die elkvouwen.

De resulterende bagels moeten op een bakplaat worden geplaatst die bedekt is met een laag koeboter. Producten worden bedekt met eigeel en ongeveer een kwartier in een oven gekookt.

Dessert gevuld met gecondenseerde melk

De samenstelling van het bakken omvat de volgende componenten:

1. Ongeveer 80 g kristalsuiker.
2. Ei.
3. 200 milliliter zure room.
4. Ongeveer 900 gram tarwebloem.
5. 2 pakken gekookte gecondenseerde melk.
6. 10g bakpoeder.
7. 200 gram margarine.

Het recept voor bagels met gekookte gecondenseerde melk beveelt de volgende stappen aan:

1. Tarwemeel moet worden gezeefd. Meng met bakpoeder.
2. Margarine wordt gecombineerd met suikerzand, zure room, ei. Je kunt een kleine hoeveelheid vanilline toevoegen.
3. Al deze ingrediënten zijn grondig gemengd. Je zou een massa moeten krijgen met een homogene structuur. Ze wordt in een zak gedaan en ongeveer 30 minuten in de koelkast bewaard.
4. Vervolgens moet het deeg eruit worden gehaald en in een langwerpige vorm worden gevormd.
5. Vervolgens wordt het verdeeld in 5 identieke fragmenten. Ze krijgen het uiterlijk van cakes. Deze lagen zijn verdeeld in zes delen.
6. De vulling van gecondenseerde melk wordt op de stukken gelegd.
7. Dan worden bagels gevormd uit het deeg.
8. Bakken moet ongeveer een kwartier op een bakplaat in de oven worden gekookt.

Na dit itemeruit halen en bedekken met een laag suikerpoeder.

Dessert gevuld met gedroogd fruit en notenpitten

Om dit gerecht te maken heb je de volgende producten nodig:

1. Ongeveer 70 gram melk.
2. Klein formaat ei.
3. Ongeveer 300 g tarwebloem.
4. Pakket koeboter.
5. 3-4 grote lepels poedersuiker.
6. Ongeveer 17 gram verse gist.
7. Anderhalf glas gedroogd fruit.
8. Ongeveer 80 gr. walnotenpitten.

Er zijn veel opties om bagels te maken. Er zijn veel recepten met foto's. Hoe je zo'n dessert maakt met gedroogd fruit en noten wordt beschreven in de volgende sectie.

Bakken koken

Warme melk wordt gecombineerd met gist. Deze componenten moeten grondig worden gemengd. Je zou een massa moeten krijgen met een homogene structuur. Voorgezeefd tarwemeel wordt gecombineerd met suikerpoeder. Gebruik hiervoor een maaidorser. Aan deze ingrediënten wordt gekoelde koeboter toegevoegd, in kleine vierkantjes gesneden. Componenten moeten grondig worden ingewreven. Vervolgens wordt een oplossing van melk en gist, een ei, in deze massa geplaatst. Het resulterende deeg wordt in een film voor voedselproducten geplaatst en ongeveer 2 uur in een koelkast schoongemaakt. Om het vulmiddel te bereiden, moeten gedroogde vruchten en walnotenpitten worden geplet met een maaidorser. Je kunt ook een vleesmolen gebruiken. Dan krijgt de vulling een zachtere structuur. Het deeg wordt in 2 stukken gesneden. Elk deel volgtronde taarten vormen. Ze zijn verdeeld in 8 driehoeken, waarin fruit- en notenvuller is geplaatst. Van het deeg moet je de bagels draaien. Het deeg wordt ongeveer 15 minuten op een bakplaat in de oven gebakken.

Vervolgens wordt het snoepgoed op een bord gelegd. Ze zijn bedekt met een laagje poedersuiker.

Conclusies

Crolls zijn een dessert dat op veel manieren kan worden gemaakt.

Er zijn verschillende soorten vullingen voor dergelijk bakken. Gedroogd fruit, confituur, gecondenseerde melk, chocoladereep, appels, notenpitten worden als vulling gebruikt. Bagels zijn een geweldige aanvulling op thee, koffie, warme chocolademelk of een glas koele kefir of melk.