Wat te koken als er geen geld is? Beste beste budgetrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Soms zijn er zulke situaties dat een vakantie op de neus staat, maar er geen geld in huis is. Wat te doen in dit geval? Je wilt het feest natuurlijk helemaal niet afzeggen. Je moet er dus uit binnen het kader van de beschikbare financiën. Er zijn veel heerlijke en interessante gerechten die kunnen worden bereid zonder een gezinsbudget uit te geven. Wat te koken als er geen geld is?

Pasta

Meestal richten mensen in deze hachelijke situatie hun aandacht op eenvoudig voedsel zoals aardappelen en pasta. Het meest bekende voedsel voor arme mensen is instantvermicelli. Het is vrij goedkoop en daarom voor bijna iedereen toegankelijk. Maar zo'n gerecht wordt langzamerhand saai en er is een verlangen om je menu te diversifiëren.

Je kunt goedkope pasta van lage kwaliteit in de winkel kopen, koken en serveren met een soort saus. Heel vaak wordt gewone ketchup of mayonaise gebruikt in plaats van saus. Sommige zuinige mensen eten rechtstreeks uit de pan en besparen zo op wasmiddel.middel en heet water. Ze leggen de gekookte pasta in een koekenpan en warmen deze een beetje op. Daarna worden ze overvloedig bewaterd met mayonaise en ketchup. Als het huis groenten of kruiden heeft, moet je ze zeker over de afgewerkte schaal strooien. Dankzij kruiden kun je de smaak van elk, zelfs het goedkoopste voedsel van gemiddelde kwaliteit, verbeteren.

Koolsalades

Wat kun je koken als er geen geld is? Eigenaren van persoonlijke percelen hadden in dit opzicht meer geluk. Ze kunnen veilig overstappen op groenten uit de tuin. Stadsbewoners zullen echter ook licht bedorven groenten op de markt kunnen kopen en koken. Kool is bijvoorbeeld niet duur, maar brengt enorme voordelen met zich mee. Witte kool wordt gewassen, de bovenste bladeren worden afgesneden en de beschadigde plekken worden verwijderd. Daarna wordt het op een speciale rasp gehakt of eenvoudig met een mes in dunne plakjes gesneden. Het is raadzaam om wortels en groene uien uit te schakelen in de samenstelling van de salade, die thuis op de vensterbank kan worden gekweekt. Als er geen groene ui is, voeg dan de gebruikelijke ui toe. Het wordt ook fijn gesneden in smalle staafjes. Alle ingrediënten worden grondig gemengd, bestrooid met zout, suiker, azijn en plantaardige olie worden toegevoegd.

Dit gerecht is het hele jaar door goed te eten. Bovendien lost het perfect het probleem op: wat te koken zonder geld? Kool bevat unieke elementen die het optreden van maagzweren voorkomen. Bovendien is het een waardevolle bron van vitamine C. Het is praktisch de enige groente die tot april vitamine C vasthoudt.

Leverschotels

Kip-, runder- of varkenslever is altijd al goedkoper geweest dan vlees. Tegelijkertijd zijn de voordelen van de lever veel groter. Het is een onmisbare bron van ijzer en vitamine A. Veel artsen raden aan om lever te eten voor bloedarmoede door ijzertekort en gastro-intestinale aandoeningen. Het is vrij eenvoudig te bereiden. Je hebt plantaardige olie, zout, lever en een koekenpan nodig. Sommige mensen dopen het product liever in bloem voor het frituren. Maar zoals de praktijk laat zien, is het niet nodig om dit te doen. De lever is perfect gebakken zonder toevoeging van bloem.

Bovendien kun je in ringen gesneden ui in de samenstelling van het gerecht opnemen. Het wordt meestal aan het begin van het kookproces toegevoegd. Bestrooid met piment, krijgt de lever een aangenaam aroma en een pittige smaak. Het kan worden gebruikt als een onafhankelijk gerecht en samen met elk bijgerecht. Gekookte rijst, maïspap of aardappelen gaan bijvoorbeeld goed samen met lever.

Economische schnitzels

Het blijkt dat naast brood, eieren, uien en andere producten kunnen worden toegevoegd aan gewone vleeskoteletten gemaakt van gehakt. Meestal worden hiervoor aardappelen of wortelen gebruikt. Het feit dat er in de schnitzels geraspte aardappelen zullen zijn, zal het huishouden niet meteen raden. Deze groente is dus biologisch gecombineerd met vlees en heeft absoluut geen invloed op de smaak. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met verhoudingen en geen aardappelkoteletten te maken. Zo'n gerecht lost de vraag op wat te koken voor het avondeten als er geen geld is. Als je wortelen aan gehakt toevoegt, zal het enigszins opvallen, dus dit gerecht is alleen geschikt voor liefhebbersgeurige oranje groente.

Pap met champignons

Wat te koken als er geen eten en geld is? Inwoners van de buitenwijken lossen de problemen van het besparen van het gezinsbudget perfect op met behulp van paddenstoelen, die worden geoogst in de dichtstbijzijnde bosplantages. Meestal bereiden ze ze in het najaar, en gedurende het jaar genieten ze van een lekker en gezond product. Champignons bevatten veel eiwitten, vitamines en sporenelementen. Dit is een vrij stevig, maar moeilijk verteerbaar gerecht. Als bijgerecht wordt meestal maïspap gebruikt. Het is de goedkoopste graansoort die alleen in de winkel te vinden is. Heel vaak wordt het bereid door die mensen die niet weten wat ze moeten koken als er niets is. Geld en aanvullende producten voor dit voedsel worden in de regel weinig uitgegeven.

Pap is erg mals en zacht. Het is vrij eenvoudig te bereiden. De verhouding water en granen wordt meestal twee op één genomen. Dat wil zeggen, twee glazen gezuiverd water hebben een glas ontbijtgranen nodig. Maïs wordt in kokend water gegoten, gemengd, gezouten en afgedekt met een deksel. Terwijl de pap kookt, kun je de champignons bakken. De gesorteerde en geschilde champignons worden gesneden en in een hete pan geplaatst. U kunt per uiterlijk te weten komen over de mate van gereedheid. Als je aan het einde van het koken twee eetlepels zure room toevoegt, krijg je een uitstekende geurige saus, die ongetwijfeld extra smaak zal geven aan paddenstoelenpap.

Visgerechten

Wat te koken voor het avondeten als er geen geld is? Spaarzame mensen adviseren om kleine visjes op de markt of in de supermarkt te kopen en goed te bakkenhaar, om niet later de botten te selecteren. Zo'n goedkoop product als kroeskarper heeft bijvoorbeeld veel kleine botten. Daarom is het niet aan te raden om grote vissen te kopen, die ook duurder zijn, maar kies voor een klein product.

Van hele kleine vissen (tulka of sprot) kun je koteletten koken. Houd er echter rekening mee dat niet iedereen van dergelijk voedsel houdt, omdat ze samen met hun hoofd, staart en rug moeten koken. Die gebruikers die vaak tulka-viskoekjes eten, zeggen dat ze tijdens het eten geen vaste deeltjes voelen. Om het gehakt zo comfortabel mogelijk te maken voor de volgende bereiding, wordt de vis minstens twee keer gedraaid. De schnitzels bevatten ook uien, brood, eieren, zout en peper.

Wat te koken voor de vakantie?

Voor de feestdagen moet je je fantasie de vrije loop laten, want de gebruikelijke gerechten van vermicelli en aardappelen zijn hier onmisbaar. Wat te koken als er geen geld is? Recepten voor feestelijke voordelige gerechten kunnen ook heel divers zijn. Gebruikers op internet wordt geadviseerd om de volgende gerechten te bereiden: een salade van ingeblikte vis en smeltkaas, evenals de beroemde haring onder een pelsjas, die vrij goedkoop is. Het bevat mayonaise, vis en groenten. In plaats van haring kun je sprot of andere goedkope gezouten vis nemen. Het belangrijkste is dat het nat gezouten is, zonder te drogen.

Verwerkte kaas of makreel

Wat te koken voor Kerstmis als er geen geld is? Salades van ingeblikte vis worden vrij eenvoudig bereid. niet slechteen optie zou goedkoop zijn. Het wordt op een bord gelegd en gekneed met een vork, waarna een kleine hoeveelheid mayonaise en fijngehakte uien worden toegevoegd. Alle ingrediënten zijn grondig gemengd. Salade kan worden versierd met peterseliebladeren.

Van twee smeltkazen en vier gekookte eieren maak je ook een feestelijke salade. Om dit te doen, wordt kaaswrongel op een grove rasp gewreven en worden eieren in kleine vierkantjes gesneden. Als de wrongel erg zacht is, kun je ze samen met de eieren fijnprakken met een vork. Dit gerecht bevat ook geperste knoflook en mayonaise. Het is niet de moeite waard om zout aan de salade toe te voegen, omdat kaaswrongel al genoeg zout bevat.

Vlees en aardappelen

Wat te koken als er geen geld is, maar je wel vlees wilt? Wat betreft vleesgerechten, die onmisbaar zijn op de feesttafel, gebruiken meestal zuinige of arme mensen delen van de kip of lever. Populaire kippenpoten worden als een uitstekende optie beschouwd. Ze kunnen samen met aardappelen in de oven worden gebakken en geserveerd op een mooie grote schaal. Samen met aardappelen worden ook plakjes paprika, ui, courgette enzovoort gebakken.

En ook aardappelen kunnen apart gekookt worden. Op fora op internet kun je bijvoorbeeld het volgende interessante budget-vakantiegerecht vinden. Volgens mensen die het al hebben gekookt, blijkt het best lekker. Rauwe aardappelen worden geschild en op een grove rasp gewreven. Daarna wordt het in een vergiet gegoten en in kokend water gedompeld. Na twee minuten worden de aardappelen op een vooraf voorbereid bord gegoten en met saus gegoten, diegemaakt van sojasaus, eventuele plantaardige olie en geperste knoflook. De schaal is versierd met groen bovenop.

Vakantiebroodjes

Wat te koken voor de vakantie als er geen geld is? Sommige mensen doen er goed aan om de tafeluitdaging voor een budgetvakantie met sandwiches aan te gaan. Voor dit doel zijn warme broodjes absoluut ongeschikt, die snel genoeg afkoelen en al een niet zo aantrekkelijk uiterlijk hebben. Budget vakantie sandwiches worden meestal gemaakt met salades. Salades gemaakt van smeltkaas met eieren of van ingeblikte vis kunnen bijvoorbeeld op brood worden gesmeerd.

Sprotten voor de vakantie

Bovendien worden uitstekende sandwiches verkregen uit sprot met toevoeging van verse komkommers. In de zomer is het gerecht het meest budgettair. Ook als je geen eigen datsja hebt, kun je op de markt of in de supermarkt groenten voor een redelijke prijs kopen. Zo zijn er op sandwiches niet alleen komkommers, maar ook tomaten met paprika. Dit gerecht is een geweldige uitweg voor degenen die niet weten wat ze moeten koken als er geen geld is. In plaats van hele sprot kun je ook sprotpaté gebruiken. Bovendien zullen sandwiches met paté veel goedkoper uitkomen dan met vis, omdat het met een dun laagje kan worden besmeerd, wat niet gezegd kan worden van stukjes vis.

Pompoenschotels

Deze groente wordt niet alleen sterk aanbevolen door artsen, maar ook door voedingsdeskundigen. Er zitten veel nuttige stoffen in en over de geneeskrachtige eigenschappen kan eindeloos worden gepraat. Pompoen is een onschatbare bron van vitamine A en E, extreemnoodzakelijk voor iedereen die zijn gezondheid wil verbeteren. Pompoen kan in de oven gebakken worden met rozijnen, suiker en kaneel. Het resultaat is een geweldig natuurlijk dessert dat jonge kinderen zeker zal aanspreken. Bovendien zal hij het probleem oplossen van wat je heerlijk moet koken als er geen geld is voor snoep.

Pompoen wordt meestal gebruikt om pap te maken met toevoeging van wat kleine korrels. Meestal nemen ze gerst, gierst, griesmeel of maïs. Bereid het als volgt voor. Schil en snijd eerst de pompoen in stukjes. De groente wordt gekookt in een kleine hoeveelheid water tot ze gaar zijn. Afzonderlijk wordt pap van granen gekookt in een pan. Het water in de pompoen wordt afgevoerd en de groente wordt gekneed met een vork. Vervolgens wordt het overgebracht naar een pan met kant-en-klare pap en krachtig gemengd. Het gerecht wordt gezouten en er wordt suiker aan toegevoegd. Vanilline of kaneel kan desgewenst ook worden toegevoegd.

Van pompoen kun je ook pannenkoeken maken. De groente wordt op een grove of fijne rasp gewreven, er worden twee of drie eieren toegevoegd (afhankelijk van de hoeveelheid pompoen), twee eetlepels bloem, zout, gemalen piment en geperste knoflook. Giet een beetje plantaardige olie in een dikke braadpan en verdeel porties pompoengehakt met een lepel. Ze zijn snel genoeg gebakken en lossen perfect de vraag op: wat te koken als er geen geld is? Houd er rekening mee dat als je de pompoen op een fijne rasp wrijft, de resulterende pannenkoeken er veel netter uitzien. Bovendien kun je een blender gebruiken in plaats van een rasp, en dan wordt het gehakt nog mooier en zachter.

Het resulterende gerecht kan worden geserveerd met zure room of een andere saus. Als in bijvAls je thuis champignons hebt gebakken in zure room, dan zullen pompoenbeignets ze perfect aanvullen.