Griekse taart recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het is goed om weer thuis te zijn, waar het warm en gezellig is. En als de keuken naar taarten ruikt, wordt dit gevoel meerdere keren versterkt. Kook uw dierbaren een eenvoudige en heerlijke Griekse taart. De vulling kan anders gemaakt worden, rekening houdend met de smaak van elk gezinslid. Vandaag zullen we leren hoe we ze ongewoon lekker, bevredigend en geurig kunnen maken.

Bladerdeegtaart

Dit is een geweldige optie voor een familielunch of -diner. Hartige, hete Griekse vleestaart is zeer snel bereid en is geschikt voor drukke huisvrouwen. Om te koken heb je nodig:

• Bladerdeeg - 500g
• Tomaten - 2 stuks
• Gehakt - 500g
• Ui - als je het niet lekker vindt, dan kun je dit ingrediënt niet nemen.
• Ei - 1 stuk
• Kaas - 50 g voor een bos gehakt.

Bereiding van ingrediënten

Griekse taart kookt snel, dus je moet eerst de vulling bereiden. Giet hiervoor olie in een koekenpan en bak de ui, voeg gehakt en tomaten, zout en peper naar smaak toe. Daarna blijft het blussen inbinnen 7 minuten. Haal de afgewerkte vulling van het vuur en laat afkoelen.

Ondertussen moet de oven worden verwarmd tot 200 graden. Het ontdooide deeg moet dun worden uitgerold en in een vorm in een cirkel worden gedaan, zodat de randen naar beneden hangen. Vul daarna het midden en druk goed aan zodat er geen gaten zijn. Leg de vulling in het midden. Bestrooi met geraspte kaas erover, je kunt kaas toevoegen. De hoeveelheid hangt af van je voorkeur, maar het is onnodig om te zeggen dat een Griekse taart baat zou hebben bij een extra portie kaas.

De laatste hand blijft. We sluiten de bovenkant af met de hangende randen van het deeg. U kunt patches toevoegen als dit niet genoeg is voor het hele oppervlak. Bestrijk rijkelijk met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes. Kooktijd ongeveer 20-30 minuten.

Tiropita

Pita is een flatbread met kaas. Hier blijkt het behoorlijk indrukwekkend te zijn en meer als een taart. Daarom kreeg de Griekse taart met feta zijn naam. Licht, luchtig en geurig, het wordt een favoriet in elk gezin. De voorbereiding duurt slechts 15 minuten en het hele gezin zal tevreden zijn met het resultaat.

Om te koken heb je filodeeg nodig. Wees gerust, je hoeft het niet zelf te koken. Tegenwoordig kan het gemakkelijk in alle supermarkten worden gekocht. Het is vrij goedkoop. In feite is dit knoedeldeeg, waaraan een beetje olie is toegevoegd. Het tweede bestanddeel van dit gerecht is feta. Het te koop vinden is niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt. Echte feta heeft dezelfde structuur als brynza. In extreme gevallen kun je gezouten kaas nemen.

Subtiliteiten van koken

Vandaag brengen we niet voor niets verschillende recepten onder uw aandacht. Griekse taarten zijn geschikt voor elke gelegenheid. Er is een optie voor liefhebbers van vlees en kaas, voor een atleet en een fijnproever. Je hebt nodig:

• Filo deeg - 1 pak. Haal het ongeveer 3 uur voor bereiding uit de vriezer. Maar haal het deeg niet uit de verpakking, want het droogt meteen uit.
• Feta of kaas - 300g
• Yoghurt - 100g
• Mozzarella - 100g
• Kaas - 100g
• Groen.
• Boter - 200 g, wordt gebruikt om het deeg te smeren.

In een kopje moet je eieren, kwark, geraspte kaas en kaas mengen. Doet me denken aan cheesecake deeg. En het kookproces zelf is heel eenvoudig. Je hebt een geoliede ovenschaal en een snijplank nodig. Leg er een vel filodeeg op en bestrijk met gesmolten boter. Leg aan de lange kant een beetje vulling en verander in een strakke rol. We leggen de buizen in de vorm van een spiraal strak tegen elkaar aan. Vet de afgewerkte spiraal in met olie en zet in de oven voor 40 minuten op 180 graden.

Taart met kaas en tomaten

Dit is een geweldige Griekse laagcake. Het is gemakkelijk te bereiden, maar het wordt tegelijkertijd sappig en knapperig. Voor de bereiding kunt u elke kaas gebruiken, of het nu brynza, feta of vaten zijn. Je hebt nodig:

• Bladerdeeg Gistdeeg - 500g
• Tomaten - 400g
• Kaas - 200g

Het deeg moet tot een laag worden uitgerold. bladerdeeg nodigrol uit tot een laag en verdeel in twee delen. Een deel moet worden overgebracht naar een bakplaat die eerder is bedekt met papier. Verkruimel de kaas op het oppervlak. Als u harde kaas gebruikt, rasp deze dan eerst. Tomaten moeten worden gewassen en in cirkels worden gesneden. Je moet zout en peper. Bedek met het tweede stuk deeg. Op het oppervlak van de cake moet je plooien maken met een kleine schaar. De cake wordt 15 minuten gebakken bij een temperatuur van 210 g graden. Het is het beste om het warm te eten. Dan is vooral de Griekse kaastaart lekker. Krokant, mals, helder, het zal zeker alle gezinsleden aanspreken.

Taart met olijven

U moet de volgende ingrediënten bereiden:

• Bladerdeeg - 1 pak.
• Kaas - 100g
• Kippenei - 1 st
• Kaas - 200g
• Gedroogde tomaten - 50g
• Olijven - 200g

Het kookproces is heel eenvoudig. Je moet het deeg ontdooien en in een vorm doen. Meng de rest van de ingrediënten door elkaar en breng over naar het deeg. Tomaten en olijven kunnen op de vulling worden gelegd om het er nog interessanter uit te laten zien. Druk de randen in en bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 180 graden. Griekse kaastaart is klaar.

Heerlijk dessert

Het zal zeker volwassenen en kinderen aanspreken. Het deeg is knapperig, licht, veel vla.

Je hebt nodig:

• Filo deeg - 250g
• Melk - ongeveer 500g.
• Crème - 500g
• Eieren - 3 stuks
• Dooiers - 2 stuks
• Suiker - 100g
• Griesmeel - 2 eetlepels.
• Boter - 100g
• Ahornsiroop.

Melk en room moeten worden gekookt en onmiddellijk van het vuur worden gehaald. Eieren en dooiers moeten met suiker worden geslagen en in een dunne stroom in hete melk worden gebracht. Neem een pan met een dikke bodem en giet de hele massa erin. Verwarm ongeveer 10 minuten, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dikker wordt. Het blijft om 3 eetlepels boter door de room te mengen en af te laten koelen.

Begin nu met het samenstellen van de taart. De verpakking bevat ongeveer 10 vellen deeg. Elk van hen moet goed worden gesmeerd met olie. Leg de helft op elkaar. Als er puin achterblijft, moeten deze ook in de vorm worden geplaatst. Schep de room erop. Ga dan verder met het neerleggen van de resterende deegvellen. De cake wordt ongeveer 15 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven gebakken. Dan moet je de temperatuur verlagen en de cake laten staan totdat de bovenste lagen goudbruin worden. Blijft de eenvoudigste. Giet er, terwijl hij nog heet is, siroop over en laat goed intrekken. Griekse slagroomtaart is klaar. Het is goed warm en koud, perfect voor 's avonds thee en een feestelijke tafel.