2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
We drinken allemaal melk als baby's. En niemand twijfelt eraan dat het (vooral moederlijk) nuttig en noodzakelijk is voor elk kind. Als volwassenen vergeten we vaak de voordelen van dit product, we beginnen het steeds minder te gebruiken.
Sommigen weigeren het al omdat "genormaliseerde melk" het vaakst in de uitverkoop te vinden is. Omdat je niet weet wat het is, twijfel je: "Is het de moeite waard om dit product te kopen en te gebruiken? Is het natuurlijk? Heeft het enig voordeel?" Dit is meestal de reden waarom ze bang zijn om gekochte melk aan jonge kinderen te geven.
Wat betekent gestandaardiseerde melk?
Op verpakkingen van melk of andere zuivelproducten staat: "Gebruikte genormaliseerde melk". Wat het is en hoe het wordt verkregen, weten maar weinig mensen. Veel mensen hebben de misvatting dat dergelijke melk wordt verkregen uit melkpoeder, dat niet de oorspronkelijke hoeveelheid vitamines bevat. In feite is dit verre van het geval. U hoeft niet na te denken als u op het etiket "Genormaliseerde melk" ziet dat het niet geschikt is voorgebruik van het product. Wanneer melk de onderneming binnenkomt als grondstof voor verwerking, wordt deze volledig ontvet, dat wil zeggen, magere melk (zonder vetgeh alte) en room worden gescheiden. Op basis van het feit dat later melk met verschillende vetgeh altes wordt gebruikt om zure room, kwark en andere producten te maken, vindt het normalisatieproces plaats: door de vereiste hoeveelheid room toe te voegen aan magere melk, een of ander percentage van het vetgeh alte van het product wordt bereikt.
Waar wordt genormaliseerde melk gebruikt?
Voor de vervaardiging van alle producten in de zuivelindustrie, met uitzondering van absoluut vetvrije kwark, wordt genormaliseerde melk gebruikt. We weten al wat het is: de term betekent dat door verwerking een bepaald percentage vetgeh alte in het product is bereikt. Melk kan worden genormaliseerd volgens standaard vetgeh altenormen of indien nodig volgens die van de fabrikant. Yoghurt, zure room, kwark, room, smeltkaas of gerookt - dit zijn allemaal producten van genormaliseerde melk. Ze zijn niet alleen absoluut onschadelijk, maar integendeel behoorlijk nuttig. Bovendien is dit proces niets meer dan slechts een van de fasen van het verwerken van grondstoffen.
Waar is genormaliseerde melk goed voor?
Gepasteuriseerde gestandaardiseerde melk kan in winkels worden verkocht als drank zelf of als onderdeel van andere producten. In ieder geval is het best handig voor mensen van elke leeftijd. Het bevat calcium, fosfor, kalium dat nodig is voor het lichaam,B-vitamines, vitamine H en andere nuttige stoffen. Er is niets verschrikkelijks en gevaarlijks aan het feit dat melk genormaliseerd is.
Wat betekent dit? Dit betekent maar één ding: tijdens het pasteurisatieproces van melk en de normalisatie ervan, sterven alleen schadelijke micro-organismen die in de samenstelling aanwezig zijn, terwijl vitamines en andere nuttige componenten overblijven. Ze worden bewaard tijdens het productieproces van zuivelproducten. De conclusie is duidelijk: genormaliseerde melk is goed voor je! Wees niet bang om het te gebruiken, integendeel, het wordt aanbevolen om de gezondheid te behouden.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Ballaststof: wat is het? Wat is de rol van ballaststoffen in het lichaam? Het geh alte aan ballaststoffen in voedsel
Niet zo lang geleden werd de term 'ballastsubstantie' in de wetenschap geïntroduceerd. Deze woorden duidden op die componenten van voedsel die niet door het menselijk lichaam konden worden opgenomen. Lange tijd adviseerden wetenschappers zelfs om dergelijk voedsel te vermijden, omdat het toch geen zin had. Maar dankzij veel onderzoek is de wetenschappelijke wereld zich ervan bewust geworden dat de ballaststof niet alleen geen schade toebrengt, maar ook voordelen biedt, waardoor veel problemen worden opgelost
E211 conserveermiddel - wat is het? Wat is de schade van E211 voor het lichaam? Effecten op het lichaam van natriumbenzoaat
Bij het kopen van voedsel in supermarkten, let ieder van ons op het feit dat de meeste producten veel stoffen bevatten die beginnen met de letter "E". Dit zijn additieven waar de voedingsindustrie nu niet zonder kan. Een van de meest voorkomende is E211 - een conserveermiddel. Om de houdbaarheid van producten te verlengen, voegen alle fabrikanten het toe
"Hercules": caloriegeh alte in water en melk. Wat bepa alt het caloriegeh alte van het afgewerkte gerecht?
Havermout is onmisbaar als je snel een gezond en lekker ontbijt voor het hele gezin wilt bereiden. Uit dit artikel leert u welke voedingswaarde "Hercules" heeft, het caloriegeh alte en de nuttige eigenschappen
Wat is het gebruik van gestremde melk en in welke gevallen kan het schadelijk zijn?
De voordelen van gefermenteerde melkproducten zijn bij velen bekend. Het is om deze reden dat verschillende voorgerechten, kefirs en yoghurt, vooral zelfgemaakte, zo populair zijn. Maar in deze hele race om nuttige bacteriën bleek een product dat al lang in Rusland wordt gebruikt - gewone zure melk - onterecht vergeten te zijn. De voordelen van yoghurt zijn bewezen door eeuwenlang gebruik. Bovendien werd het zowel als gewoon voedingsmiddel als als medicijn gebruikt
