Koninklijke salade voor aan de koninklijke tafel

Koninklijke salade voor aan de koninklijke tafel
Koninklijke salade voor aan de koninklijke tafel
Anonim

Salades helpen enorm bij het decoreren en diversifiëren van zowel de feesttafel als onze dagelijkse voeding. Elke huisvrouw heeft een lijst met haar favoriete gerechten. Dit is inclusief salades. Welke te kiezen uit alle culinaire diversiteit die er vandaag bestaat, beslist elke persoon afhankelijk van hun samenstelling en hun voorkeuren. Misschien zal iemand de koninklijke salade lekker vinden, waarvan het receptis

koninklijke bietensalade
koninklijke bietensalade

we zullen verder kijken.

Dit gerecht kent veel variaties (afhankelijk van de ingrediënten). Het kunnen bieten, lever, zeevruchten, kip en vele andere ingrediënten zijn. Overweeg om te beginnen de koninklijke salade met bieten. Het ziet er prachtig uit op elke tafel, maar het is beter om het te serveren zonder te roeren.

Ingrediënten:

  • bieten (vers) - 1 st.;
  • Beijing kool of witte kool - het vierde deel;
  • aardappelen - 2 knollen;
  • wortels (vers) - 1 st.;
  • ui - halve kop;
  • mayonaise;
  • zout;
  • plantaardige olie.

Koninklijke salade wordt op tafel geserveerd in een grote schaal. Elk ingrediënt wordt in een glaasje gelegd, terwijl mayonaise nodig is in het midden van de slakom.

Neem eerst de wortelen, was, schil en rasp ze. Dan doen we hetzelfde met bieten.

Kool moet fijn worden gesneden. Uien moeten worden geschild en zo dun mogelijk worden gesneden. Verse aardappelen worden geschild en, net als wortelen en bieten, drie op een rasp. Leg de aardappelen vervolgens op keukenpapier en laat ze drogen.

koninklijke salade
koninklijke salade

Giet olie in de pan, zet het op het fornuis. Zodra het warm is, legt u een deel van de aardappel in een kleine laag. We bakken het totdat het product een gouden kleur krijgt. Doe hetzelfde met de overgebleven aardappelen. Doe het na het frituren in een aparte kom, zout en scheid de plakjes.

Op een slakom hebben we een glaasje bieten, wortelen, kool, aardappelen en uien. Strooi er een beetje zout over en verdeel mayonaise in het midden.

Voor liefhebbers van zeevruchten is er ook een geweldige optie. Bijvoorbeeld koninklijke salade met inktvis.

Ingrediënten:

  • inktvis - 2 stuks;
  • ei - 1 st.;
  • garnalen (gepeld bevroren) - een glas;
  • ui - kwart;
  • zalm rode kaviaar - 2 theelepels;
  • mayonaise.
koninklijke salade met inktvis
koninklijke salade met inktvis

Deze koninklijke salade is ongetwijfeld feestelijk, want hij bestaat uit vrij dure ingrediënten. Wat garnalen betreft, is het beter om ze al gepeld te kopen. Het is beter om kleine te kiezen om er minder mee te rommelen. Een witte ui is beter. Degenen die willen, kunnen het eerst inmaken, maar het is goed zonder. Als we de rode variant nemen, dan:inktvissen veranderen van kleur, wat ik niet zou willen.

Om een koninklijke salade met zeevruchten te bereiden, neem je een diep en breed bord. Kook eerst de inktvissen (drie minuten, niet langer, anders wordt het product rubberachtig). Snijd ze vervolgens in ringen, voeg kant-en-klare garnalen toe.

Rasp een hardgekookt ei en voeg de ui toe, in halve ringen of kleine rechthoeken gesneden. Maak de salade vervolgens aan met mayonaise en meng goed. Daarna kan het in de koelkast worden gezet om iets af te koelen.

Voordat je de salade op tafel serveert, zet hem op een mooie schaal, lijn uit en voeg rode kaviaar toe in een mooie laag. Eet smakelijk!

Aanbevolen: