2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Bij elk restaurant kun je heerlijke eendgerechten bestellen. Aan de andere kant, waarom te veel betalen voor een seculiere sfeer als je thuis een delicatesse kunt koken? Zo kunnen eendenfiletgerechten eenvoudig worden bereid zonder professionele kookbodem. Het enige wat je hoeft te doen is het recept te volgen.
Eendgerechten. Eend met sinaasappels
Dit voortreffelijke en ongewone gerecht wordt vaak bereid voor het nieuwe jaar of de kerstvakantie. Vlees voldoet perfect aan de eetlust en sinaasappels zorgen voor een feestelijke sfeer en zetten de toon voor de avond. Over het algemeen worden eendgerechten op verschillende manieren bereid. Bij dit specifieke recept wordt het karkas in de oven geroosterd. Wat betreft de benodigde ingrediënten, je hebt één karkas van een eend nodig (het is beter om een jong te nemen), verschillende verse sinaasappels, twee volle lepels mayonaise, een snufje fijn keukenzout en een snufje zwarte peper (gemalen).
Eendgerechten. Kookmethode voor kersteend
Dus, om te beginnen, in een kleine kom, mayonaise, peper en zout goed mengen. Wrijf het eendenkarkas in met dit mengsel. Sinaasappels moeten worden geschild. Sommigen beweren dat de schil rijk is aan vitamines, en dit zou niet moeten worden gedaan. Als u echter de schil verlaat, kan het gerecht een onaangename bitterheid afgeven. op veilig spelenen schil de sinaasappels. Verdeel de hele vrucht in kleine plakjes, plaats ze in de holte van het karkas van de eend en naai vast met strakke draden. Leg je eend op een grote bakplaat en laat hem ongeveer een uur bakken. De temperatuur van de oven mag niet lager zijn dan tweehonderd graden. Klaar!
Eendgerechten. Kokende eend met savooiekool
Je hebt de volgende ingrediënten nodig: vier eendendijen, een beetje zonnebloemolie, een kilo nieuwe aardappelen, een halve liter room (zo vet mogelijk), dezelfde hoeveelheid magere room, een kleine krop savooiekool, een glas droge wijn (liefst rood), honderd gram kwaliteitsspek, een halve liter verse kippenbouillon, een beetje zetmeel, keukenzout en nootmuskaat (geraspt). Zoals je kunt zien, zijn er nogal wat ingrediënten, maar je moet je concentreren op het resultaat, en het is echt indrukwekkend.
Kookmethode
Aardappelen moeten worden gewassen, geschild en in dunne cirkels gesneden. Vet een middelgrote bakplaat in met olie en leg de aardappelen erop. Zout het, peper het en giet er een beetje room over. Bak ongeveer een uur in een op tweehonderd graden voorverwarmde oven. Spoel het verschroeide eendenvlees af en droog het goed af. Bestrooi met zout en peper en leg ze in een ovenvaste schaal. Het vlees moet veertig minuten in de oven worden geroosterd. Schil de kool en was goed. Dompel de bovenste vier koolbladeren een minuut in kokend water en dan integendeel in koud water. bak het spekvoorgesneden in blokjes. Snijd de resterende kool en meng met spek. Schenk er room over en laat sudderen. Voeg kruiden toe. Wikkel spek in koolbladeren. Combineer wijn, bouillon, zetmeel en verwarm alles op het fornuis. De saus is klaar. Serveer eendenvlees met koolrolletjes, aardappelen en saus.
Aanbevolen:
Heerlijke kefir en jamcake
Iedere huisvrouw droomt toch van het recept voor de eenvoudigste en lekkerste cake. Zodat het niet veel moeite kost, tijd om te koken, en vooral, het zou de eenvoudigste producten gebruiken. In feite zijn er dergelijke taarten. Een daarvan is een heerlijke koekjesbakoptie met kefir en jam
Kipfilet met spek in de oven: heerlijke recepten
Veel mensen houden van kippenvlees. Zowel de borst als andere, minder dieetdelen van het karkas worden gebruikt. Vaak worden de gebruikelijke recepten echter saai. Dan komen originele oplossingen in het spel. Gebakken kipfilet met spek is een geweldige manier om dieetvlees te bereiden op een manier waar iedereen blij mee zal zijn. Er zijn met name verschillende recepten die zulke verschillende ingrediënten combineren
Hoe kook je pannenkoeken met melk? Heerlijke recepten
In dit artikel zullen we de lezer aanbevelingen doen over het bereiden van pannenkoeken met melk. Om te genieten van het bakken en vervolgens proeven van het eindproduct, is het inderdaad noodzakelijk om het juiste deeg te bereiden
Eendgerechten: recepten met foto's
Gebakken eend is een versiering van elke feestelijke tafel, ongeacht het belang van het evenement dat wordt gevierd. Veel huisvrouwen hebben al hun eigen bewezen recepten. Voor degenen die er nog geen hebben gekocht, kunt u echter een van de volgende gebruiken. Met deze beste eendrecepten creëer je een complete vakantietafel
Eendgerechten: heerlijke recepten met foto's
Gerechten met vlees als ingrediënten zijn altijd bevredigender en smakelijker dan gerechten die alleen uit groenten en granen bestaan. Het aantal recepten met vleesproducten is dan ook erg groot. Je kunt kip, varkensvlees en rundvlees beu worden en iets ongewoons willen. In dergelijke gevallen kunt u pluimveevlees koken. Je moet geen kip gebruiken, maar eend
