Salade met kaviaar: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wil je je gasten verrassen met een mooi, lekker en "elite" gerecht, kies dan voor een salade met rode kaviaar. Zo'n traktatie kan iedereen, zelfs de meest grillige fijnproever, behagen en gastronomisch genot bezorgen aan zeer veeleisende gasten. Er zijn nogal wat recepten voor dergelijke salades. Elk van hen is bijzonder smakelijk en mooi. Deze koude hapjes zijn perfect voor elke vakantie of romantisch diner.

Hieronder staan de meest populaire recepten voor kaviaarsalades met foto's en stapsgewijze kookinstructies. Sommige van deze salades kunnen worden gebruikt als topping voor sandwiches.

Koninklijke salade met inktvis

Zo'n gerecht zal natuurlijk elke feestelijke of buffettafel versieren. Naast dat dit gerecht een luxe uitstraling en geweldige smaak heeft, is het ook nog eens gezond. De rode kaviaar die er deel van uitmaakt, bevat immers essentiële vetzuren die veel ziekten voorkomen.

Ingrediënten van het gerecht:

• Kaviaar van zalm of zalm - 100 gram.
• Inktviskarkas.
• Twee aardappelknollen.
• Viereieren.
• Kaas - 400g
• Krabsticks - 0,2 kg.
• Mayonaise.
• Dillegroen.

Begin met koken

1. Aardappelen worden gewassen, gekookt, vervolgens geschild en op een rasp gesneden. Vervolgens moet je voor een salade met inktvis en koninklijke kaviaar de karkassen van schaaldieren bereiden. Om dit te doen, giet er kokend water over en verwijder voorzichtig de film, verwijder de binnenkant en kook vervolgens drie minuten in kokend water. Nadat de karkassen zijn afgekoeld, snijdt u ze in ringen.
2. Kook eieren, schil, rasp of vorm in blokjes.
3. Krabsticks worden uit de verpakking gehaald, fijn gesneden.
4. Rasp de kaas.
5. Leg de producten in lagen in een diepe kom in de volgende volgorde: aardappelen, kaviaar, inktvis, kaviaar, eieren, krabvlees, kaas. We bedekken elke laag royaal met mayonaise, besprenkelen de salade met kaviaar en gehakte dille.

Engelenhart

Het gerecht kan de belangrijkste decoratie van de feesttafel worden, het is gemakkelijk en snel te bereiden, ziet er indrukwekkend uit, geeft een gevoel van verzadiging. "Angel Heart" wordt bereid in lagen, die elk zijn ingesmeerd met mayonaise.

Welke producten zijn nodig:

• Kipfilet.
• Appels - 2 stuks
• Kaas - 0,2 kg.
• Rode kaviaar - 0,1 kg.
• Mayonaise.

Recept voor salade met kaviaar en foto van het gerecht - hieronder:

1. Dompel pluimveevlees in kokend gezouten water en kook gedurende 20 minuten. Kalmeer. Scheur in vezels of snijd in reepjes. lay-outop een platte schaal en bedek met een gaasje mayonaise.
2. Was de appels, verwijder het klokhuis, verwijder desgewenst de schil, snij in reepjes of drie op een rasp. Smeer op een laag kip en vet in met mayonaise.
3. Kaas snijden of raspen, appels ermee bestrooien, mayonaise erop leggen.
4. In de laatste fase verdelen we het hoofdingrediënt - rode kaviaar over het oppervlak van de salade.

Om ervoor te zorgen dat het gerecht zijn naam eer aandoet, moet je het tijdens het koken de vorm van een hart geven. Om dit te doen, is het beter om een speciaal apparaat te gebruiken - een hartvormige vorm, of je kunt de salade eenvoudig in een hartvormig bord serveren.

Koud voorgerecht met pasta

Een interessante salade met Italiaanse invloeden. Het gerecht is zeer bevredigend, perfect als voedzaam ontbijt of tussendoortje.

Ingrediënten:

• 100 g kaviaar.
• Ingeblikte zalm.
• Een glas kleine pasta.
• Bos dille.
• Mayonaise.

Koken

1. Kook pasta in kokend water met zout gaar, giet af in een vergiet en spoel af onder koud water.
2. Laat het vocht uit de vis lopen, verwijder de botten en kneed met een vork.
3. Meng pasta, kaviaar en vis, bestrooi met gehakte dille en giet mayonaise.

Salade met zalm en kaviaar

Verfijnde en makkelijk te bereiden salade. Hoewel het vrij duur is, is de smaakkwaliteit het uitgegeven geld waard.

Salade Ingrediënten:

• Kaviaar –100g
• Zalm licht gezouten – 100g
• Eieren - 2 stuks
• Een kleine komkommer.
• Groene erwten - 100g
• Ui (rood) - 50g
• Sla.
• Mayonaise of olijfolie.

Bereiding van ingrediënten:

1. Maak de vis los van de botten en snijd in blokjes.
2. Eieren koken, pellen, in blokjes snijden.
3. We wassen de komkommer, snijden hem, net als de vorige componenten.
4. Pel de ui, giet over kokend water om de bitterheid te verwijderen, hak fijn.
5. Combineer alle producten met kaviaar en doperwten, meng met mayonaise.
6. Bestrooi het gerecht met gescheurde slablaadjes erop.

Als je voor je figuur zorgt of je aan een gezond dieet houdt, gebruik dan olijfolie of zelfgemaakte mayonaise als dressing.

Geserveerde salade

Volgens dit recept is een salade met kaviaar heel origineel. Het gerecht wordt in porties geserveerd, in een avocado.

Voor twee porties heb je nodig:

• Avocado.
• Twee eieren.
• Boog.
• Paar slablaadjes.
• 4 eetl. ik. kaviaar.
• Mayonaise.

Hoe te koken:

1. Was de avocado, snij in de lengte in twee delen, verwijder de pit en verwijder het vruchtvlees met een lepel. Hierdoor moeten er vormen ontstaan waarin de salade dan past.
2. Kook het ei en hak het fijn.
3. Snipper de ui.
4. Combineer het vruchtvlees van een avocadomet uien en eieren, breng op smaak met mayonaise en vul de avocadohelften met de afgewerkte massa.
5. Smeer kaviaar op de salade.
6. Serveer de afgewerkte boten op slablaadjes.

Met garnalen en appel

Garnalen-kaviaarsalade smaakt erg mals en licht. Het enige wat je nodig hebt om het gerecht te bereiden is 100 g garnalen, komkommer, ½ appel, een eetlepel kaviaar en dressing.

Hoe te koken

1. Eerst moet je de garnalen in gezouten water koken, de schaal verwijderen en de karkassen in stukjes snijden. Een paar stukjes kun je het beste heel laten en dan gebruiken om de salade te versieren.
2. Appel en komkommer worden bij voorkeur geschild en in kleine blokjes gesneden.
3. Je kunt het gerecht in lagen koken, dan moet elke laag ingrediënten worden ingesmeerd met mayonaise, of meng gewoon alle ingrediënten met dressing en doe het mengsel in een mooie slakom.

Gebruik rode kaviaar en hele garnalen om hapjes te versieren.

Kaviaar en zeevruchtensalade recept

Het recept maakt gebruik van een kant-en-klaar mengsel van zeevruchten (octopus, inktvis, mosselen, garnalen). Optioneel kunt u de componenten apart kopen.

Producten voor het gerecht:

• Rode kaviaar - '59
• Klaar Zeevruchten Mix – 400g
• Wortel - 50g
• Blad sla.
• Tomaat - 1 stuk
• Komkommer - ½ stukjes
• Mosterd.
• Mayonaise.
• Crème.
• Ketchup.

Stap voor stap recept

1. Zet een pan water op het vuur, wacht tot het kookt, voeg een snufje zout toe en dompel de zeevruchten onder. Kook zeven tot tien minuten.
2. Schil en rasp de wortelen zoals bij Koreaanse wortelen.
3. Snijd de tomaat in plakjes.
4. Scheur sla met je handen in stukjes.
5. Snijd de komkommer in cirkels.
6. Leg slablaadjes op een platte schaal, zeevruchten, wortelen, kaviaar en groenten erop. Giet de dressing over het gerecht.

Meng mayonaise, mosterd en ketchup (elk 1 eetlepel) voor de dressing met 100 ml slagroom.

Met sinaasappels en kippenvlees

Voor een salade met kaviaar en sinaasappels heb je nodig:

• Kipfilet.
• Oranje.
• Drie eieren.
• Mayonaise.
• 3 lepels kaviaar.

Stap voor stap salade recept

1. Kook eieren en kipfilet, koel af en snijd ze in kleine blokjes.
2. Verwijder de schil van de sinaasappel, verdeel deze in plakjes en snijd elk in drie delen.
3. Meng de ingrediënten met mayonaise, doe in een slakom en decoreer de afgewerkte schaal met kaviaar. Klaar!

Krabsalade met kaviaar en kaas

Voor fans van krabsalade bieden we aan om het klassieke recept te diversifiëren en er nieuwe noten aan toe te voegen.

Productset:

• Verpakking krabvlees.
• Een halve kop rijst.
• Ingeblikte maïs.
• 100 g rode kaviaar.
• uienkop.
• Vijf eieren;
• Sneetje kaas.
• Groen.
• Mayonaise.

Kookrecept

1. Rijst gewassenongeveer vijf of zes keer en kook in kokend water tot ze gaar zijn.
2. Eieren koken, pellen, in blokjes snijden.
3. Vloeistof uit maïs laten lopen.
4. Krabvlees in stukjes gesneden.
5. Uien worden geschild, gebroeid, fijngehakt.
6. Drie kaas op een rasp met kleine kruidnagel.
7. Meng alle ingrediënten voor de salade met mayonaise en kaviaar.
8. Serveer op tafel, gegarneerd met groen.

Met paling en kruiden

Salade, uniek in zijn smaak. Voor de bereiding mogen de componenten niet worden gemengd. Ze moeten in een cirkel worden gelegd en met een speciale dressing worden gegoten.

Vereiste producten:

• Kaviaar - 100g
• Avocado - 100g
• Gerookte paling (filet) – 300g
• Komkommer - ½ stukjes
• Kerstomaatjes - 5 stuks
• Rucola.
• Radicchio-salade.
• Lollo Rosso-salade.
• Lollo bionda salade.

Om dressing te bereiden:

• Zure room - 2 el. l.
• Knoflook - 2 tanden.
• Sint-jakobsschelp - 60g
• Mayonaise - 1 eetl. l.
• Sojasaus - 1 el

Hoe te koken

1. Snijd de tomaten in vieren.
2. Schil de komkommer en snij in cirkels.
3. Schil de avocado, verwijder de pit en snij in stukjes.
4. Groenen (elk type van 100 g) gewassen, gemengd.
5. Snijd de paling in reepjes.
6. Maak voor de dressing alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa.
7. Leg verschillende soorten groenten op een plat bord, danSchik de rest van de ingrediënten in een cirkel. Bestrooi de bovenkant van de salade met kaviaar en giet de dressing erover.