Salade "Monkey": recept, ontwerptips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Volgens de oosterse kalender heeft elk jaar zijn eigen beschermheer uit de dierenwereld. Sommigen beweren dat zo'n symbool op de vakantie aanwezig moet zijn. De Apensalade van 2016 op de nieuwjaarstafel komt dus net op tijd.

Vrolijke aap

Nieuwjaar zou altijd alleen maar vreugde en een goed humeur moeten brengen. En als je de Apensalade voor op tafel kookt, dan mogen we ervan uitgaan dat het doel bereikt is.

Je hoeft maar enkele producten te kopen: 0,5 kilo kipfilet, 3 eieren, 2 uien, 200 gram verse appels, 3 olijven, zout, 125 gram harde kaas, zwarte peper, mayonaise en 2 theelepels walnoten noten.

Het kookproces is als volgt:

1. Eerst moet je de ui snijden en een paar minuten kokend water gieten om alle bitterheid eruit te krijgen.
2. Kook de filet en snij indien mogelijk in blokjes.
3. Hak de eieren willekeurig en rasp wat kaas en appels.
4. Vermeng de componenten, zout, breng op smaak met mayonaise en voeg een beetje peper toe.
5. Vanaf de resulterende massa opeen brede schaal om de kop van een aap te vormen.
6. Plaats een spie op de geraspte noten en maak een randje van de gehakte reepjes olijven.
7. Rasp de resterende kaas op een fijne rasp en strooi deze over de open ruimte.
8. Halven olijven zijn handig voor het maken van ogen en een neus, en ongebruikte schaafsel is geschikt voor de mond.

Nu kunnen we er vanuit gaan dat de Apensalade helemaal klaar is.

Frans nieuwjaar

Elk land heeft zijn eigen gewoonten en smaakvoorkeuren. In het Frans ziet de Apensalade er een beetje anders uit. Hoewel de set producten erg lijkt op de vorige versie: 1 ui, 100 gram kaas, een ei, een appel, olijven, mayonaise en wat noten.

Maar de technologie zal iets anders zijn:

1. Alles begint nog steeds met een buiging. Het wordt de basis van de salade. Om het hele gerecht niet te bederven, is het beter om het tien minuten te marineren met suiker en azijn.
2. Daarna kan de dressing worden uitgelekt en van het resterende product een dunne laag van de omtrek van het hoofd leggen en royaal bestrijken met mayonaise. Dit moet vervolgens met elke laag worden gedaan.
3. Vervolgens moet je de gehakte producten (ei en appel) geleidelijk over elkaar verdelen, terwijl je de randen van de afbeelding behoudt.
4. De laatste laag is de kaas. Het hoeft niet geolied te worden.
5. Leg de olijfkleurige ogen, mond, neus en haar erop.
6. Selecteer de wangen en oren van de aap met geraspte noten.

De salade is klaar. Je kunt hem veilig in het midden van de tafel zetten en je klaarmaken om de vakantie te vieren.

Echte tekening

Om de nieuwjaarssalade "Aap" er zo waarheidsgetrouw mogelijk uit te laten zien, moet deze het beeld van een vurig dier tonen. Dit is precies hoe het komende 2016 eruit zal zien.

In dit geval kun je een variant van het gerecht gebruiken waarvoor je nodig hebt: 3 eieren, een paar aardappelen, wortelen, zout, 2 ingelegde komkommers, 300 gram krabsticks, gemalen peper, zure room en mayonaise.

Je moet de nieuwjaarssalade "Monkey" als volgt bereiden:

1. Kook eieren, aardappelen en wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Bovendien is het beter om de eiwitten direct van de dooiers te scheiden.
2. Stokjes, uien en komkommers moeten ook worden gesneden.
3. Alle producten, behalve dooiers en wortelen, in een kom doen en op smaak brengen met een mengsel van zure room en mayonaise.
4. Verspreid het op een bord in de vorm van een aap met oren.
5. Bestrooi met dooier en bedek de massa van alle kanten.
6. Maak een pluizig vurig kapsel van wortelen, en olijven zullen worden gebruikt om gelaatstrekken te creëren.

Zo'n koele salade zal niemand onverschillig laten. Het is ook erg lekker.

Plezier met voordelen

Onthoud dat gezondheid noodzakelijk is, zelfs tijdens de vakantie. Denk daarom goed na over de keuze van gerechten. Hiervoor kan een aapvormige salade worden bereid met zeevruchten.

Alles wat je nodig hebt: een blik inktvis uit blik, drie eieren, ui, ½ kopje rijst, komkommer, kaas, sla, olijven, dille en mayonaise.

Het is gemakkelijk om een gerecht te maken:

1. Je moet eerst de rijst koken, laten afkoelen en dan de omtrek van de kop van het dier op een schaal leggen.
2. Bestrooi alles met gehakte dille.
3. De derde laag bestaat uit gehakte inktvis, die er bovenop moet worden ingesmeerd met mayonaise.
4. Vervolgens komen ui en komkommer. Ze moeten ook gesmeerd worden.
5. Daarna moet het oppervlak worden besprenkeld met eiwit.
6. Gebruik dan de dooier om de wangen en de omtrek van het kapsel te markeren.
7. De randen van kleine details kunnen het beste worden gedaan met dunne olijfstrepen.
8. Halve olijven zorgen voor mooie ogen, en dille wekt de illusie van een feestelijke strik.

Voordat je het gerecht serveert, is het beter om het gerecht minstens twee uur in de koelkast te laten staan.

Traditioneel gerecht

Het is in Rusland een goede traditie geworden om voor het nieuwe jaar haring onder een bontjas te koken. Maar het kost een ervaren gastvrouw niets om van een standaard set producten iets te maken. Het kan zelfs een goede apensalade zijn voor de nieuwjaarstafel.

Voordat u aan het werk gaat, moet u de beschikbaarheid van producten controleren: 200 gram haring, aardappelen, bieten en wortelen, zout, 2 olijven, ui en mayonaise.

Werkopdracht:

1. Allereerst moet je alle beschikbare groenten koken, behalve uien.
2. Daarna kun je de haring doen. Het moet worden schoongemaakt, alle botten moeten worden verwijderd en het vlees moet in kleine blokjes worden gesneden.
3. Schil de afgekoelde groenten en rasp ze met een gewone grove rasp.
4. Verspreid het gezicht van de aap op een breed aardappelbord.
5. Smeer mayonaise erop, bestrooi met zout en peper.
6. Vervolgens komen uien en wortelen. Het is noodzakelijk om de lagen met dezelfde samenstelling te coaten.
7. Bieten zouden de laatste moeten zijn.
8. Maak ogen van olijven en cirkels van gekookte aardappelen.
9. Een beetje geraspte kaas is handig voor de snuit, en wortelen kunnen uit de mond worden gestoken.

Het afgewerkte gerecht is het beste voor het jaar van de vurige aap.

Vergelijkbare optie

Er zijn mensen die helemaal niet van verdachte nieuwigheden houden. In dit geval kunnen ze hun favoriete salade perfect aanpassen aan het gewenste thema. Het is helemaal niet moeilijk. De Apensalade voor het nieuwe jaar kan bijvoorbeeld worden verkregen uit de componenten van de bekende Mimosa.

Hiervoor heb je alleen nodig: 2 aardappelen, een blik vis uit blik, zout, wortelen, 100 gram kaas, 5 eieren, mayonaise, groene uien en olijven.

Hier is geen speciaal werk vereist:

1. Wortelen, aardappelen en eieren moeten eerst worden gekookt en geschild.
2. Prak de vis zachtjes in een diep bord met een vork. De rest van de producten moet in blokjes worden gesneden of een rasp worden gebruikt.
3. In de vorm van een apenkop op een schaal, leg je de producten afwisselend op elkaar in de volgende volgorde: aardappelen - vis - uien - wortelen - kaas. Alle lagen moeten worden ingesmeerd met mayonaise.
4. Gebruik voor fijnere details de olijven, in dunne plakjes gesneden met een mes.

Kant-en-klare salade kan worden versierd met kruiden. Dit draagt alleen maar bij aan het effect van de culinaire creatie.

Gedroogde fruitschaal

Vergeet niet dat het nieuwe jaar een ongewone feestdag is. Op deze dag wil je maximaal genieten. Dit kan eenvoudig worden bereikt als u gedroogd fruit in een van de gerechten gebruikt. Er zitten zoveel vitamines en mineralen in dat er geen twijfel bestaat over de voordelen van het product. Voor het nieuwe jaar 2016 is bijvoorbeeld de Apensalade met pruimen geschikt.

In dit geval is het beter om het volgende recept te gebruiken: voor twee kipfilets heb je een derde blik erwten uit blik nodig, 5 eieren, een ui, 300 gram champignons, een glas noten, zout, mayonaise en 200 gram pruimen.

Een salade maken is eenvoudig:

1. Je kunt beginnen met het koken van filets en eieren.
2. Op dit moment is het noodzakelijk om de pruimen te laten weken en deze met water te vullen.
3. Champignons hakken en vervolgens bakken in een pan met uien.
4. Droog en plet de noten.
5. Hak de producten zoveel mogelijk in blokjes of rietjes.
6. Leg ze daarna op elkaar en let op de volgende volgorde: vlees - erwten - champignons met uien. Er moet een dun laagje mayonaise tussen zitten.
7. Leg het onderste deel uit met pruimen.
8. De bovenste laag is eieren.

Afwerking zal volledig uit gedroogde vruchten bestaan. Haar en mond kunnen worden gemaakt van fijngehakt stro, en de helften zijn geschikt voor ogen.