Heerlijke en gemakkelijke worstrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Moderne vleesverwerkingsbedrijven produceren veel soorten worst, verschillend in samenstelling en smaak. Huisvrouwen gebruiken dit product vaak om soepen, stoofschotels en zelfs taarten te maken. In de publicatie van vandaag vindt u enkele eenvoudige maar zeer interessante worstrecepten.

Aardappelsalade

Deze eenvoudige en hartige snack is gemaakt met goedkope ingrediënten die in elke supermarkt te vinden zijn. Het is geweldig voor een familielunch. Hoewel het heel goed mogelijk is om het voor het avondeten te serveren. Net als andere worstrecepten, vereist dit recept een kleine selectie ingrediënten.

Dus we hebben nodig:

• een halve kilo nieuwe aardappelen;
• 200 g worstjes;
• 150 ml mayonaise;
• zout;
• groenten;
• magere olie.

Jonge aardappelen worden geschild, doormidden gesneden, gekookt in gezouten water en afgekoeld. Vervolgens wordt het in een volumineuze kom gelegd en gecombineerd met worstjes die in cirkels zijn gesneden,in olie gebakken. De afgewerkte salade is gezouten, bestrooid met kruiden. Het blijft om het te vullen met mayonaise, te decoreren met verse kruiden en te serveren.

Tomatensoep

We bieden aan om je verzameling worstrecepten aan te vullen met een andere optie. Deze smaakvolle en zeer voedzame soep is perfect voor een familiema altijd. Het is zo eenvoudig voorbereid dat zelfs een onervaren gastvrouw deze taak probleemloos aankan. Om je gezin heerlijk te voeden, heb je de volgende set producten nodig:

• 0,5 kg rookworst;
• 1 eetl lepel azijn;
• 300g witte kool;
• aardappelen en uien - 4 elk;
• een paar teentjes knoflook;
• een glas runderbouillon;
• 2 eetl. lepels tomatenpuree;
• zout en peper;
• dille;
• plantaardige olie.

Kookproces

In een grote pan wordt plantaardige olie verwarmd, waarin de gesnipperde ui wordt gebakken. Zodra het bruin is, kun je in cirkels gesneden worstjes toevoegen. Letterlijk vijf minuten later wordt er twee liter water in de pan gegoten, aardappelblokjes en gesneden kool worden meteen geplaatst. Na nog een kwartier worden tomatenpuree verdund in runderbouillon, gehakte knoflook, zout en kruiden aan de kokende soep toegevoegd. In de laatste fase wordt de juiste hoeveelheid azijn in de schaal gegoten. En dan gaat het vuur uit. Voor het opdienen wordt de soep in kommen gegoten en bestrooid met gehakte kruiden.

Braadstuk

Dit is een van de gemakkelijkste recepten vanworstjes (zie foto hieronder). Het kan worden gebruikt om relatief snel een smakelijk en stevig gebraad te bereiden, ideaal voor een familiediner. Voordat we aan het culinaire proces beginnen, leggen we de benodigde ingrediënten voor ons neer, namelijk:

• 300g worstjes;
• tomaten - 4 stuks;
• 800g aardappelen;
• twee uien;
• 85g spek;
• magere olie.

Praktisch onderdeel

Bacon wordt in plakjes gesneden, samen met plakjes worst gebakken in een kleine hoeveelheid verwarmde plantaardige olie. Dan wordt dit allemaal op een schoon bord gelegd. En plakjes aardappelen gekookt tot half gekookt, gehakte uien en plakjes tomaten worden naar de verlaten braadpan gestuurd. Groenten worden gekruid met kruiden, gezouten en zeven minuten gebakken. In de laatste fase worden spek en worstjes naar een bijna klaar gerecht gestuurd. Het gebraad wordt bestrooid met gehakte kruiden, gemengd en van de brander verwijderd.

Aardappelschotel

Introductie van nog een van de meest bevredigende en heerlijke worstgerechten. Het recept voor de bereiding ervan is eenvoudig in uitvoering. Het vereist geen specifieke culinaire vaardigheden. Het enige wat je nodig hebt is een beetje geduld en een simpele set ingrediënten, waaronder:

• 100g harde kaas;
• twee eieren;
• aardappelen - 5 stuks;
• 4 worstjes;
• groene ui;
• zout en smaakmakers.

Kookinstructies:

1. De aardappelen worden geschild, gekookt in gezouten water, afgekoeld en geraspt op een grove rasp.
2. Opgeklopte rauwe eieren en kruiden worden aan het op deze manier bereide product toegevoegd.
3. Dit alles wordt gemengd en in een hittebestendige container gelegd, ingevet met vet.
4. Plakjes worst en geraspte kaas worden erop uitgesmeerd.
5. Het gerecht wordt maximaal een kwartier op 180°C gebakken.
6. Onmiddellijk voor het opdienen wordt het besprenkeld met gehakte groene uien.

Noedelschotel

Dit is een van de meest populaire recepten voor worst en pasta. Het geheim van zijn vraag ligt in de eenvoud en snelheid van voorbereiding. Bovendien bestaat het uit componenten waarvan de aankoop op geen enkele manier invloed heeft op de staat van uw portemonnee. Deze keer zou je moeten hebben:

• een halve kilo kleine vermicelli;
• 5 worstjes;
• drie eieren;
• 400 gram harde kaas;
• kruiden, zout;
• magere olie.

Eerst moet je de vermicelli doen. Het wordt gekookt in gezouten water, grondig gewassen en in een vergiet gegooid. Zodra de resterende vloeistof uit de vermicelli loopt, wordt deze gecombineerd met losgeklopte eieren, zout en kruiden. Daar worden ook voorgekookte en gesneden worstjes aan toegevoegd. Alles wordt grondig gemengd en in een hittebestendige container gelegd, ingevet met olie. Het gerecht wordt gebakken op een temperatuur van 180°C. Kort voor de voltooiing van het procesbestrooid met geraspte kaas.

Taart met worstjes en kaas

Zoals hierboven vermeld, zijn worsten goed voor meer dan alleen soepen, salades en stoofschotels. Ze worden vaak gebruikt om heerlijke zelfgemaakte gebakken goederen te maken. Een van de helderste voorbeelden van dergelijke recepten voor gerechten met worst is een prachtige taart op kefir-deeg. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 200g harde kaas;
• 250 ml kefir;
• 200g worstjes;
• twee eieren;
• 1/3 theelepel zout;
• 150 g bloem;
• 1 theelepel bakpoeder.

Je moet beginnen met het bereiden van deze luchtige en zachte taart door het deeg te kneden. Combineer eieren, gezouten kefir en bakpoeder in een geschikte container. Voeg tweemaal de gezeefde bloem toe en mix tot een gladde massa. Geraspte kaas en gehakte worsten worden in het resulterende deeg gebracht. De resulterende massa wordt in een hittebestendige vorm geplaatst, gesmeerd met plantaardig of dierlijk vet. In een hete oven geplaatst. Bak de cake veertig minuten op 170-180°C.

Worstjes in deeg

Deze optie zal zeker drukke huisvrouwen interesseren die niet lang bij het fornuis kunnen staan. Net als andere eenvoudige worstrecepten, waarvan de foto's in het artikel te vinden zijn, gaat het om het gebruik van de meest voorkomende producten. Zorg ervoor dat je op het juiste moment bij de hand hebt:

• 6 worstjes;
• 200g bladerdeeg uit de winkel;
• 3 eidooiers;
• 150g kaas.

Voorontdooid deeg wordt in zes identieke reepjes gesneden. Vervolgens worden er worstjes in gewikkeld, bestrooid met geraspte kaas. De resulterende halffabrikaten worden ingesmeerd met eigeel en in een verwarmde oven geplaatst. Bij 200°C bakken ze ongeveer twintig minuten.

Pasta met room en worst

Deze optie omvat het gebruik van een modern keukenapparaat - een multicooker. Het recept voor het koken van worst is een echte redding voor degenen die thuiskomen van het werk en vanwege vermoeidheid niet lang bij het fornuis kunnen staan.

Vereiste ingrediënten:

• 200g pasta;
• een glas room;
• drie worstjes;
• 900ml water;
• 2 eetl. eetlepels boter;
• 100g harde kaas;
• zout.

Smeer in de multikoker, waarvan de bodem is ingesmeerd met boter, voorgesneden worstjes en geraspte kaas. Room en water worden daar gegoten en pasta wordt ook geplaatst. Bereid het gerecht voor in de "Pilaf" -modus. Na een piepsignaal dat het einde van het programma aangeeft, wordt het apparaat losgekoppeld van het netwerk. En de inhoud van de multibowl wordt bestrooid met gehakte kruiden, op borden verdeeld en geserveerd voor het avondeten. Eet smakelijk allemaal!