2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Onze tijd wordt gekenmerkt door de zoektocht naar alternatieve voedingsproducten door nieuwe uit te vinden of vergeten producten nieuw leven in te blazen. Deze omvatten amarantmeel en olie, die over de hele wereld populair zijn. Ze hebben hoge heilzame en voedingseigenschappen, dus ze worden geconsumeerd door mensen die een gezonde levensstijl leiden. Ook zijn amarantproducten meestal aanwezig in het dieet van vegetariërs.
Voor ons worden deze producten nog niet veel gebruikt, maar de algemene promotie van een gezonde levensstijl moet ertoe leiden dat ze op onze tafel verschijnen. Zowel olie als amarantmeel verdienen aandacht. Maar we willen in dit artikel de aandacht vestigen op meel, omdat het vanwege zijn doel het meest praktisch is.
Amarantmeel: wat is en wat is waardevol
Amarant is een kruidachtige plant van een aantal graangewassen die in Zuid-Amerika groeit. Het dient als een bron van meel en boter, die veel worden gebruikt bij het koken. Amarantmeel verschilt aanzienlijk van traditioneel tarwemeel in zijn eigenschappen. Voornamelijkdit ligt in het feit dat gewoon meel een bron is van snelle koolhydraten, die daardoor snel worden opgenomen en net zo snel worden afgezet op alle plaatsen die ons niet behagen in de vorm van vetophopingen.
In de samenstelling van amarantmeel zit complexe vezels, die praktisch niet door het lichaam worden opgenomen. Als ze eruit komt, veegt ze, als een bezem, alle giftige "blokkades" die zijn stoffen vergiftigen. Bovendien kunnen amarantproducten in grote hoeveelheden worden geconsumeerd zonder angst voor overgewicht.
Amarantmeel: de voordelen van het product
Het bevat een hele reeks nuttige stoffen en elementen die een gunstig effect hebben op het lichaam en de menselijke gezondheid. Over het algemeen is amarantmeel een therapeutische en profylactische remedie voor dergelijke aandoeningen:
- hoog cholesterol;
- atherosclerose;
- oncologische processen;
- diabetes, metabole onbalans;
- leverziekte;
- wonden, schrammen, huidbeschadiging (schimmel, herpes, bevriezing, doorligwonden, zweren en brandwonden van verschillende oorsprong);
- stoornissen in de activiteit van de seksuele sfeer: meel is nuttig voor vrouwen en voor mannen (vooral voor degenen die aan impotentie lijden), maar voor vrouwen brengt het verlichting in de premenstruele en menopauze;
- veroudering, verstoring van het hormonale en immuunsysteem.
Deze eigenschappen worden geleverd door dergelijke elementen: vitamine A, D, E, B (1, 2), methionine, calcium, magnesium, fosfor. Bovendien, amarantis een bron van waardevolle plantaardige eiwitten, waarvan de structuur het meest geschikt is voor het menselijk lichaam. Daarom is het onmisbaar voor jonge kinderen, zwangere en zogende vrouwen. Amarantmeel bevat ook zo'n element als squaleen. Het beschermt cellen tegen de aanvallen van toxines, heeft immunomodulerende, verjongende en regenererende eigenschappen. Het is een krachtige antioxidant, helpt het cholesterolgeh alte in het bloed te normaliseren.
Amarantmeel: recepten ervan
Flatcakes
Ingrediënten: bloem - 1 eetl. l., kaneel - 1 tl., honing - 2 el. l., water - 100 ml, plantaardige olie. - 2 eetlepels. l., citroensap - 2 el. l., noten, bakpoeder.
Hoe te koken
Meng bloem, bakpoeder, kaneel en noten in één kom. In de andere - water, citroensap, honing en olie, roer. Combineer met bloem en meng ook grondig. Spreid het deeg met een eetlepel uit op een hete koekenpan. Als het dik is, voeg dan water toe.
Amarantmeelbrood met bananen
Ingrediënten: 1 eetl. premium tarwebloem, 0,5 el. amarantmeel, 1 tl frisdrank, 2 eieren, 100 g gesmolten boter, 50 g honing, vanilline, 100 g noten, 100 g bananenpuree.
Hoe te koken
Meng amarantmeel en gewoon meel. Voeg frisdrank toe, roer. Combineer losgeklopte eieren met honing en boter, klop opnieuw. Voeg het mengsel toe aan de bloem, breng op smaak met vanille en doe de bananenpuree erbij. Roer tot een pasta-achtige massa en voeg noten toe. Bak minimaal 60 minuten in de oven op 175 graden.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Cognac "Trophy": hoe wordt het gemaakt en waarom is het interessant?
Als je de voorkeur geeft aan sterkere alcohol, dan ben je waarschijnlijk bekend met de drank die vandaag zal worden besproken. Het is niet voor iedereen geschikt, maar degenen die het kunnen waarderen, hebben ongetwijfeld sterke eigenschappen van een leider en een vechter. De held van onze rubriek van vandaag is Trophy cognac. Waarom heet het zo en waarom is het interessant? Dat zoeken we uit
M altodextrine: wat is het en waarom wordt het gebruikt
Je hoeft alleen maar naar de samenstelling van de meeste producten uit de winkel te kijken en je verliest meteen het idee waar ze van gemaakt zijn. Een enorm aantal toevoegingen, waarvan de namen verborgen zijn achter onbegrijpelijke afkortingen en cijfers. Dus wat eten we eigenlijk?
Wat was er goed aan het Kish-Mish-restaurant en waarom was het gesloten?
Van alle restaurants in de hoofdstad zijn vooral de restaurants die zich bijna in het hart van Moskou bevinden populair. En het is erg moeilijk om daar een instelling te vinden met redelijke prijzen. Theehuis "Kish-Mish", gepositioneerd als restaurant, heeft zowel de inwoners als de gasten van de hoofdstad aangenaam verrast. Het etablissement is momenteel gesloten
Waarom zijn chips slecht voor het lichaam? De mate van schade aan chips en het gevaar dat ze op zich vormen
Ieder van ons heeft zich minstens één keer in ons leven afgevraagd waarom chips slecht zijn voor onze gezondheid? En zelfs als we de hele waarheid over dit product hebben geleerd, kunnen we deze delicatesse nog steeds niet weigeren en blijven gebruiken. Chips zijn een mengsel van schadelijke stoffen zoals smaakvervangers, ze bevatten veel vet en koolhydraten en er zijn ook kleurstoffen
