2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Mash, waarvan het recept niet bij iedereen bekend is, is een zeldzame bezoeker van onze markten. Dit is een peulvrucht die wordt geteeld in Centraal-Azië - vaker in Azerbeidzjan en Oezbekistan. In Rusland is de populariteit veel lager dan bijvoorbeeld linzen.
En dit is een grote omissie, aangezien mungbonen (bonen, recepten waarmee ze populairder zijn, en dan minder bruikbaar) slechts een opslagplaats zijn van plantaardige eiwitten, fosfor en calcium. Deze kleine heldergroene eivormige bonen werden in India en China beschouwd als het beste voedsel voor kinderen, ouderen en verzwakten. Er zit ook veel vitamine C in mungbonen, het is onmisbaar in de voeding van diegenen die hun figuur willen verbeteren, diabetespatiënten en alleen diegenen die van exotisch en afwisseling in voeding houden. Als je mungbonen op de markt hebt gekocht, staat in het recept dat je kunt gebruiken om het te koken, het te stoven, koken of tot meel te malen. Bovendien kan dit product worden ontkiemd en gebruikt in salades.
Mach. Recept met aardappelen
Een glas peulvruchten, vier glazen water, driehonderdgram aardappelen, vijf tomaten, een lepel tomatenpuree en plantaardige olie - meer heb je niet nodig. Het is zeer wenselijk om het recept aan te vullen met een mengsel van kruiden, ze zullen de smaakloze mungboon (het recept laat variaties toe - je kunt aubergine nemen in plaats van aardappelen) laten schitteren met nieuwe kleuren. Je hebt komijnzaad, chili, knoflook, verse gember, kurkuma, zout, suiker en kerrie nodig. Mungboon in ruim water koken, aardappelen apart koken. Gooi deze producten op een zeef. Chili, knoflook en gember gesneden, wrijven. Snijd de tomaten in blokjes of plakjes. Bak het komijnzaad in een koekenpan, voeg de overige kruiden, zout, suiker, tomaat en tomaten toe. Doe vervolgens kant-en-klare mungbonen en aardappelen in de resulterende saus, stoof een beetje en serveer, bestrooid met koriander of peterselie. Je kunt rijst koken als bijgerecht en ongezoete yoghurt als extra saus serveren.
Mash-puree recept - Bulgaarse roerei
Dit gerecht lijkt op een Italiaanse frittata - een omelet met verschillende vullingen die het gerecht verzadiging geven. De Bulgaarse versie bevat kaas, paprika, tomaten, uien en veel groen. Voor twee porties roerei moet je drie eieren nemen. En de hoeveelheid groenten kan variëren, afhankelijk van je smaak. Paprika is beter om veelkleurig te nemen - dit zal het uiterlijk van het gerecht verbeteren. Maak de ui grondig schoon, snijd in dunne ringen. Bak in verwarmde boter tot ze bruin zijn en bereid intussen de tomaten - schil (eerder overgoten met kokend water) en hak ze fijnkleine blokjes. Doe in de pan met de uien. Schil de paprika van partities (ze kunnen bitterheid geven) en zaden, ook hakken en bakken. Alle ingrediënten moeten in de pan zitten tot de paprika zacht is. Brynza (je kunt het vervangen door "Feta" of Adyghe-kaas) verkruimel en voeg toe aan groenten. Los vervolgens de eieren op in een pan, peper, zout en breng aan de kook. Als de kaas al zout genoeg is, hoef je geen zout toe te voegen. Het is raadzaam om het afgewerkte gerecht met veel kruiden te bestrooien.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Methoden voor het koken van gedroogde aardappelen bij het thuis koken
Er zijn veel manieren om dit wortelgewas voor te bereiden door te drogen. Elke methode vindt zijn fans die er de voorkeur aan geven. Afhankelijk van welke doelen de persoon die de aardappelen droogt nastreeft, wordt de methode zelf gekozen. Aardappelen voor een wandeling zullen bijvoorbeeld aanzienlijk verschillen van een meer nobele droogoptie (met peper en zout)
Tafelsetting voor het diner. Regels voor het dekken van tafels voor het diner
Hoe leuk is het om bijvoorbeeld op zondagavond bij elkaar te komen, met z'n allen! Daarom is het handig om tijdens het wachten op familieleden of vrienden uit te zoeken wat de tafelaankleding voor het diner moet zijn
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Rundvleesmarinade: recepten voor het bereiden van vlees voor het koken
Kalfsvlees is voor sommige gerechten een moeilijke keuze. In dergelijke gevallen zal een goed geselecteerde marinade voor rundvlees helpen, het vlees zal zacht worden, wat gasten en alle gezinsleden zal verrassen. Het artikel bevat ook enkele originele recepten die zeker van pas zullen komen voor huisvrouwen
