Wat ze drinken met whisky: perfecte combinaties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De tradities van het drinken van alcohol in Rusland zijn helemaal niet hetzelfde als in Engeland of Ierland. Daar kunnen ze een glas wijn drinken voor het diner of een glas whisky erna, maar in ons land wordt de hoeveelheid geconsumeerde alcohol alleen bepaald door de capaciteiten van de gasten en de financiën van de gastheren. Wat drinken ze bij ons en bij hen bij whisky? Dit is een dubbelzinnige vraag - de keuze hangt niet alleen af van het soort drankje, maar ook van de voorkeuren van de gasten.

Wat drinken ze bij whisky in Europa en de VS

Ierland en Schotland, met hun lange traditie van het maken van het 'levenswater', zijn erin geslaagd een aantal voorkeuren te verwerven voor het combineren van een edele drank met geschikte vloeistoffen. De Verenigde Staten hebben, ondanks hun niet zo lange geschiedenis, ook een aantal ideeën opgedaan. Welnu, Rusland heeft zijn eigen tradities - feesten zonder overvloedig voedsel zijn net zo zeldzaam als niet-drinkende gasten.

Meestal wordt whisky gemengd met vloeistoffen zoals:

• water;
• ijs;
• cola;
• thee;
• koffie;
• cocktails van alcoholische en niet-alcoholische ingrediënten.

Water

Dit is precies waar ze scotch (whisky) bij drinkende Schotten zelf. Water verzacht de smaak en vermindert de sterkte. De hoeveelheid additief varieert van een paar druppels tot een verhouding van 50 tot 50 - hier wordt alles bepaald door individuele voorkeuren, evenals de sterkte en smaak van een bepaalde drank.

Tegenstanders van deze verdunning wijzen erop dat de whisky bij het bottelen al is verdund met water. De toevoeging van extra vloeistof tijdens het serveren zorgt voor een onbalans in de smaak en het aroma van de drank als gevolg van verschillen in de chemische samenstelling van het water van de koper en de fabrikant.

IJs

Dit is een andere optie om whisky, Scotch, Irish of wat dan ook te drinken - het maakt niet uit. Deze combinatie geeft het aroma zo dicht mogelijk bij het origineel. Om de drank goed te proeven, moet je twee of drie ijsblokjes toevoegen aan de klassieke Old Fashion, wat whisky spetteren en langzaam genieten van het resultaat onder de vlotte stroom van gesprekken in een aangenaam gezelschap.

Frisdranken: cola, pepsi, sodawater

Whisky en frisdrank is het favoriete drankje van gangsters en 'harde noten' in Amerikaanse actiefilms. Onder de naam "frisdrank" verbergt zich niet helemaal de gebruikelijke frisdrank: het bevat ook citroenzuur en frisdrank. Traditionele whisky en frisdrank kwamen uit Amerika naar ons toe, en de cocktail is erg populair over de hele wereld. Het zou zijn geïntroduceerd om de olieachtige nasmaak van bourbon glad te strijken.

De lijst van wat Amerikanen drinken met whisky is echter niet beperkt tot frisdrank. Een zeer populaire combinatie is whisky en cola.

Ik bedoel natuurlijk de originele "Coca-Cola" of, als alternatief, "Pepsi-Cola" - hiermee kun je de tekortkomingen van niet erg goede alcohol neutraliseren. Omdat alcohol bij een dergelijke menging veel sneller in de bloedbaan wordt opgenomen, is dit recept een uitkomst voor degenen die besluiten snel en goedkoop dronken te worden.

Koffie en thee

Iedereen kent Irish coffee - een populaire Ierse cocktail met koffie, whisky en room. De combinatie van slechts twee ingrediënten - "water des levens" en koffie - smaakt ook best goed.

Het tweede dat ze drinken bij whisky is thee. Deze combinatie is heerlijk om snel op te warmen na een wandeling in de kou. Een populaire cocktail in Ierland is hete thee met honing en whisky. In China wordt een iets ander recept gebruikt - groene thee wordt gedronken met whisky en ijs, maar niet omwille van de smaak. Volgens de Chinezen veroorzaakt deze mengeling geen kater.

Cocktails

Mixen zijn een teken van slechte smaak. Dit is precies wat mensen die zichzelf echte whiskykenners noemen, denken. Desalniettemin bestaan er cocktails, bovendien zijn ze behoorlijk populair. De combinaties van wat met whisky over de hele wereld wordt gedronken, worden hieronder weergegeven.

Romige whisky

Voor deze cocktail heb je nodig:

• 50 gram whisky;
• een stuk pure chocolade;
• suikersiroop (ongeveer 10 ml);
• vanille-ijs - 150 gram of 4 bolletjes (middelgroot);
• 15ml 33% crème;
• ijs.

De drank wordt geserveerd in een wijnglas of in een glas met een inhoud van 250-300 ml. Het moet tot de rand gevuld zijn met ijs. Siroop,voeg ijs, room en whisky toe aan een blender en mix. Giet in een glas gevuld met ijs, garneer met een stuk chocolade en drink met een rietje.

Whiskey Sour

Deze cocktail is erg populair in Amerika. Je kunt er bourbon of single m alt whisky voor gebruiken. In plaats van citroensap is ook sinaasappelsap geschikt.

Componenten:

• 40 gram whisky;
• 20 gram citroensap of sinaasappelsap;
• 20 gram suikersiroop;
• een paar ijsblokjes.

Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker, mix, serveer in een Old Fashion glas, dat is voorgevuld met ijsblokjes.

Dry Manhattan Cocktail

Het klassieke recept voor deze drank bevat 60 ml rogge whisky, 30 ml zoete rode vermout en een paar druppels Angostura bitters. Een cocktail wordt bereid in een mengglas met behulp van een barlepel en vervolgens geserveerd in een cocktailglas ("martinka") met behulp van een zeef (zeef).

Het mengglas moet voor de helft gevuld zijn met ijs. Voeg de vermelde ingrediënten toe, meng met een barlepel, zeef in een martinka. Garneer met citroenrasp of maraschino-kersen. Bourbon kan ook gebruikt worden in plaats van rogge whisky, maar in dit geval is de verhouding anders: 75 ml bourbon en 25 ml vermout.

Whiskey zonder toevoegingen

En wat is de juiste manier om whisky te drinken? Kenners zullen zeggen: "Recht!" (dus geen toevoegingen). Dit is precies hoe het de moeite waard is om hoogwaardige, hoogwaardige variëteiten te drinken, anders gaan zowel de smaak als het aroma van een nobele drank voorbij. Experts adviseren om waardevolle whisky te proeven, volgens enkele eenvoudige aanbevelingen:

• De temperatuur van de drank bij het serveren moet 18-20 ° C zijn - als deze hoger is, zal alcohol te scherp worden gevoeld, als deze lager is, zal het aroma niet worden gevoeld.
• Professionele proevers gebruiken speciale glazen in de vorm van wijnglazen. Thuis kun je hetzelfde nemen, taps toelopend, of serveren volgens de traditie - in Old Fashion.

Voor de koeling direct in het glas worden speciale stenen voor whisky gebruikt. Als materiaal wordt hiervoor steatiet, shungiet, graniet of staal gebruikt, in Siberië wordt hiervoor jade gebruikt. Als je de stenen in de koelkast bewaart voordat je ze in het glas doet, koelen ze de drank af. Als je dit niet doet en ze toevoegt aan hete thee of koffie, zullen ze de drank warm houden.

En nog een onderdeel van wat je whisky drinkt, is een aperitief. Tradities in zowel Ierland als Schotland en de Verenigde Staten suggereren dat de drank na de ma altijd wordt geconsumeerd, en niet erbij, dus het idee van snacken lijkt een beetje vreemd. Dit betekent echter niet dat het "levenswater" nergens voor geschikt is. Inwoners van Japan combineren whisky met succes met sushi. Milde variëteiten (veel Ieren) kunnen worden geserveerd met gerookte vis.