Eenvoudige gerechten met avocado: stap voor stap recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een gerecht met avocado is een exotische manier om jezelf te verwennen met een nieuwe smakelijke traktatie. Een gast uit het verre Mexico heeft zich stevig gevestigd in kookboeken, geliefd bij Europeanen vanwege het gemak van bereiding, aangename onopvallende smaak en een klein percentage calorieën.

Eenvoudige delicatessen passen perfect in de dagelijkse voeding, voegen nieuwe smaken en aroma's toe aan de gebruikelijke kleuren van routinematige culinaire machinaties. Avocado heeft een milde romige smaak. Het is zoetig, harmonieus gecombineerd met producten.

Romige saus - een zachte toevoeging aan het gerecht

Hoe kook je heerlijke gerechten met avocado? Recepten met stapsgewijze instructies helpen u de processen van het creëren van een culinair meesterwerk te begrijpen. Omdat de avocado al vol met gezond vet zit, hoef je niet veel olie te gebruiken.

Gebruikte producten:

• pulp van 2 avocado's;
• 180ml limoensap;
• 40-50 ml water;
• 30 ml zonnebloemolie.

In een keukenmachine, combineer de ingrediënten, de consistentie van de resulterende saus zou als een room moeten zijn. Dressing op basis van zachtfruit diversifieert lekkernijen, geeft vertrouwde gerechten nieuwe kleuren.

Hoeeen gezonde avocadotoost maken? Ontbijtidee

Mexicaanse fruittoast is gemakkelijk te maken en perfect voor elk ontbijt of elke snack. Het recept bevat een vers, groen product, maar wie wil experimenteren kan het bakken.

Gebruikte producten:

• 1 gepelde avocado;
• 45g koriander;
• 10 g rode peper;
• 2 sneetjes volkorenbrood;
• 2 eieren.

Kookprocessen:

1. Gebruik een broodrooster om het brood een gebakken, gouden korst te geven.
2. Snijd de geschilde avocado, verzacht met een vork tot een pureemassa.
3. Meng het vruchtvlees in een aparte container met kruiden, koriander.
4. Plaats de resulterende puree op een sneetje brood.
5. Kook de eieren (bakken, koken of pocheren), plaats de ingrediënten op de groenachtige massa.

Je kunt elke toast of gesneden brood gebruiken die je hebt. Eieren zijn geen verplicht onderdeel van het recept, je kunt ze vervangen door vis, kip of groenten. Zo'n eenvoudig gerecht met avocado kan onderdeel worden van de dagelijkse voeding, een plechtige decoratie van de feesttafel.

Sappig smakenpalet: geroosterde kikkererwten en pikante saus

Wat is er zo speciaal aan avocadogerechten? De recepten zijn eenvoudig, maar het resultaat is verrassend lekker, voedzaam. De smaken van guacamole en hummus komen samen in een rijke, romige smaak, kruiden voegen nieuwe smaken toe.

Gebruikte producten:

• 380g gekookte kikkererwten;
• 120 ml olijfolie;
• 1½ theelepel zout;
• 1 theelepel gemalen komijn;
• 1 avocado;
• 1 teentje knoflook;
• verse koriander.

Kookprocessen:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Spoel de kikkererwten grondig af, droog ze af met keukenpapier.
3. Bak de doperwten 13-17 minuten.
4. Uit de oven halen, besprenkelen met 2 eetlepels olijfolie, kruiden toevoegen.
5. Meng de ingrediënten met je handen om de zaden gelijkmatig te coaten.
6. Plaats terug in de oven, kook nog eens 11-18 minuten.
7. Pureer geroosterde kikkererwten in een blender, voeg fijngehakt teentje knoflook, avocadohelften, koriander en olijfolie toe.

Kook de saus tot het mengsel een gladde consistentie heeft. Doe over in een serveerschaal en garneer met chilivlokken. Pittige dressing geschikt voor sandwiches, frites.

Eenvoudige en Heerlijke Avocado Gerechten: Pittige Pompoen Smoothie

Tart aroma en romige smaak vullen het lichaam met energie, voldoen aan de esthetische behoeften van fijnproevers en demonstreren een verscheidenheid aan smaken. Het drankje zal liefhebbers van het exotische aanspreken, het zal verrukken met het gemak van voorbereiding.

Gebruikte producten:

• ½ rijpe avocado;
• ½ bevroren banaan;
• 90ml kokosmelk;
• 60 mlamandelmelk;
• 1½ eetlepels ahornsiroop;
• 1½-2 theelepels pompoentaartkruiden.

Meng de ingrediënten in een blender tot een gladde massa. Voeg voor een zachtere smoothie extra amandelmelk toe.

Voor een snelle bevrediging van de honger. Ei in gebakken fruit

Heerlijke avocadogerechten zijn perfect voor het ontbijt. Een voedzaam arsenaal aan vitamines zal het lichaam verzadigen met essentiële micro-elementen en zal een positief effect hebben op de gezondheid.

Gebruikte producten:

• 1 avocado;
• 2 eieren.

Kookprocessen:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit.
3. Verwijder wat van het vruchtvlees om een gat te maken voor het ei.
4. Breek een ei in elke Mexicaanse helft.
5. Bak 8-10 minuten tot een zachte, gekookte, eiachtige consistentie.

Om het bakken gemakkelijker te maken, snijdt u de achterkant van de avocado af, zodat het product niet heen en weer rolt. Versier de culinaire compositie met rode pepervlokken, Provençaalse kruiden.

Gevuld fruit. Zeevruchten vulling

Zoveel avocadogerechten! Het recept is gevuld met garnalen, dus je krijgt een hoogwaardige eiwitbron, veel vezels en gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten.

Gebruikte producten:

• 1 avocado;
• 5-6 grote garnalen;
• 4-5 teentjes knoflook.

Kookprocessen:

1. Verdeel de avocado in twee helften, verwijder de pit.
2. Snijd het meeste vruchtvlees uit en laat een dunne laag achter. Snijd de zachte inhoud van het fruit in vierkanten.
3. Plaats 2 eetlepels olijfolie, gehakte knoflook en garnalen in een pan.
4. Voeg zeezout toe, laat sudderen tot de garnalen roze worden.
5. Knoflookteentjes hakken, ingrediënten door elkaar mengen.

Serveer het mengsel in avocadoschillen, bestrooi met geurige pimentzaadjes, tijm en rozemarijntakjes. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook voedzaam.

Snel en bevredigend! Salade van zoete aardappel en appel

Wat kunnen gerechten met avocado zijn? Recepten met foto's zijn eenvoudige, betrouwbare kookhulpen. De beschikbare instructies helpen je het kookproces het hoofd te bieden en een foto van het resulterende gerecht zal je eetlust opwekken.

Gebruikte producten:

• 190g zoete aardappel;
• 110g spinazie;
• 1 avocado;
• ½ Krim-ui;
• 1 theelepel zeezout;
• 70 ml appelciderazijn;
• 45ml citroensap.

Kookprocessen:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de aardappelen doormidden, breng op smaak met kruiden en een beetje olijfolie.
3. Bak 28-30 minuten.
4. Verwijder de resulterende stukken, leg apart.
5. Dag aardappelenom te bereiden, combineer gehakte spinazie, ui, appelciderazijn en citroensap in een kom.
6. Voeg hier gekoelde zoete aardappelstukjes toe en roer.
7. Snijd de avocado in plakjes, doe in de salade.

Bewaar overgebleven salade maximaal twee dagen in een afgedekte bak. Voeg indien nodig extra citroensap toe voor het opdienen, garneer met sesamzaadjes.

Avocadoschotel voor lunch: snel recept voor Physalis-soep

Er zijn basisregels en -praktijken die nodig zijn om goede soep te maken. Een gekoelde versie van een hartige traktatie voor warme zomerdagen, lentefeesten.

Gebruikte producten:

• 330g gewassen Physalis;
• 80g koriander;
• 120 ml kippenbouillon;
• 40ml vers limoensap;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 avocado;
• 1 komkommer;
• ½ theelepel zout.

Kookprocessen:

1. Bekleed een bakplaat met folie, verdeel physalis, gehakte knoflook over het oppervlak.
2. Bak 4-7 minuten, houd de oven in de gaten zodat de groenten niet aanbranden.
3. Draai de ingrediënten om, kook nog 3-6 minuten.
4. Haal de groenten eruit als de physalis bedekt is met bruine vlekken, het sap begint te laten lopen.
5. Meng de gebakken ingrediënten in een blender met gehakte avocado, komkommer.
6. Voeg vloeibare ingrediënten toe, mix tot ze gepureerd zijn.

Giet de soep in een aparte kom, dek af en zet 2 uur in de koelkast. Breng de avocadoschotel voor het serveren op smaak met peterselie en garneer met maïs uit blik of bonen.

Op zoek naar een lichte snack voor een picknick? Perziksalsa - een extravaganza van smaken

Hartige gegrilde avocadoschotel, gebruik rijp maar niet zacht fruit voor het beste resultaat. Als je perziken wilt schillen, doe dit dan direct na het grillen.

Gebruikte producten:

• 2 avocado's;
• 2 perziken;
• 2 in blokjes gesneden paprika;
• 1 fijngehakt teentje knoflook;
• 30 ml olijfolie;
• 60ml limoensap;
• ¼ kop fijngehakte sjalotten.

Beschrijving van het kookproces:

1. Verwarm de grill 8-14 minuten voor op middelhoog vuur.
2. Terwijl de grill aan het opwarmen is, snijdt u de avocado en perziken doormidden en verwijdert u de pitten.
3. Besmeer de fruithelften met olijfolie, kook de ingrediënten 4-6 minuten.
4. Gebruik een tang om de plakjes voorzichtig op een bord over te brengen.
5. Vermeng in een kom het resterende limoensap, sjalotten, knoflook en peper.

Gebruik een lepel om het vruchtvlees uit de gekookte vruchten te scheppen om ze te vullen met een sappige groentevulling. Vergeet de kruiden niet! Piment, geurige basilicum en delicate salie zullen nieuwe accenten aan de delicatesse toevoegen.

Feestelijke tafeloplossing: courgettepasta met delicate saus

Voorvoeg voor meer verzadiging garnalengerechten of gebakken kipschijfjes toe aan de compositie. Dit zachte avocadogerecht, waarvan het recept niet erg moeilijk te bereiden is, past harmonieus in uw dagelijkse voeding.

Gebruikte producten:

• 2 grote courgette;
• 1 teentje knoflook;
• 1 avocado;
• ½ komkommer;
• 90ml citroensap;
• 60ml amandelmelk;
• 6-8 basilicumblaadjes.

Kookprocessen:

1. Snijd courgette in spiralen of maak er noedels van met een mandoline of groentesnijder.
2. Meng gepelde avocadoplakken, citroensap, melk, 5 basilicumblaadjes en zout in een keukenmachine.
3. Voeg naar smaak citroensap toe, verdun de saus indien nodig met water.
4. Meng milde dressing met groentepasta.
5. Versier het gerecht met overgebleven geurige bladeren, plakjes komkommer.

Gebruik plakjes zoete tomaat als extra decoratieve elementen. Bewaar overgebleven roomsaus maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking.

Gevulde tomaten. Romige vulling en geurige smaken

Hoe kook je gerechten met avocado? Recepten van eenvoudige en smakelijke delicatessen moeten zeker de culinaire notitieboekjes van moderne huisvrouwen versieren. Tonijn is een gemakkelijke en voordelige bron van eiwitten en gezonde vetten, terwijl een rijpe avocado voor vezels zorgt.

Gebruiktproducten:

• 6 tomaten;
• 1 avocado;
• 1 tonijn in blik;
• 2 eetlepels mayonaise;
• 1 theelepel mosterd;
• 1 theelepel groene ui.

Kookprocessen:

1. Snijd de toppen van de tomaten af en leg apart.
2. Gebruik een dun, scherp mes om het vruchtvlees van de vrucht met de rode schil eruit te wrikken.
3. Schil de avocado, snij in willekeurige stukken en prak met een vork tot puree.
4. Voeg vloeibare ingrediënten, tonijn toe aan de resulterende massa.
5. Voeg tomaten toe met geurig mengsel, breng op smaak met kruiden.

Voordat je de sappige tomaten vult, kun je de vulling bakken met uien, gehakte knoflook. Versier het gerecht met geurige dilletakjes, pittige peterselieblaadjes.

Zalmkoteletten? Traditioneel dieetrecept

Dit gerecht met avocado zal je verrassen met zijn eenvoud, koken duurt niet meer dan 20 minuten, het zal je bevallen met voedzame pikantheid, gemakkelijke compatibiliteit. Serveer met een bijgerecht (granen, aardappelen).

Gebruikte producten:

• 1 ingeblikte zalm;
• 1 ei;
• ½ avocado;
• 34ml citroensap;
• ½ theelepel dille.

Kookprocessen:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Prak een halve avocado fijn met een vork.
3. Combineer de ingrediënten in een kom, meng grondig.
4. Verhit een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur ensmelt een stuk boter.
5. Vorm taarten van de resulterende massa, bak 3-4 minuten aan elke kant.
6. Na het bakken van sappige halffabrikaten in de oven gedurende 8-12 minuten.

Bestrooi zachte schnitzels voor het serveren met kruiden. Voeg voor meer kruidigheid piment, scharlaken paprikavlokken toe. Zo'n delicatesse is een stevig gerecht met avocado, het recept is eenvoudig en ongebruikelijk.