Het eenvoudigste bakken: recepten voor heerlijke en eenvoudige gerechten met beschrijvingen en foto's, kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je het woord "bakken" associaties hebt met snoep, dan zullen we je vandaag proberen af te raden. Bakken is immers niet alleen taarten met frambozen en soesjes met appels. Dit zijn aardappelschotels, vleespastei en champignonbroodjes. Als je wat variatie aan je dieet wilt toevoegen, dan zullen de recepten in dit artikel je helpen om je dierbaren aangenaam te verrassen.

Wat voor soort gebak zijn er?

Gebak zijn alle bakkerij- of zoetwarenproducten. Bakken is gemaakt van zoet en ongezoet deeg. Vandaag zullen we je vertellen hoe het deeg is, en ook de recepten voor het eenvoudigste bakken met foto's bekijken.

Zoet bakken

Deze optie is geweldig voor gezellige avondbijeenkomsten met thee met het gezin. Het verbetert de stemming en geeft veel energie en kracht. Hoe ziet zoet gebak eruit:

• pasteitjes;
• muffins;
• cupcakes;
• cheesecakes;
• fruit soesjes,bessen;
• koekjes;
• taarten;
• cakes;
• brownie;
• broodjes;
• cakes.

De eenvoudigste gebakjes, namelijk taarten en cakes, zouden alle huisvrouwen moeten kunnen koken.

Hartige gebakjes

Wat kan worden bereid van ongezoet deeg met en zonder bakken:

• pasteitjes;
• chebureks;
• taarten;
• broden, brood;
• broodjes;
• puffs;
• taart;
• pizza.

Het caloriegeh alte van deze gerechten is meestal hoog, omdat ongezoete gebakjes erg voedzaam zijn. En dit betekent dat je kalm kunt zijn: in de nabije toekomst zul je waarschijnlijk niet meer willen eten.

Bakdeeg

Laten we eens kijken hoe deeg is. Dit zijn de zeven meest populaire soorten

1. Bladerdeeg. Het is veelzijdig, omdat het kan worden gebruikt om zowel zoete taarten en cakes als taarten en soezen met vlees te bereiden.
2. Kortekoekdeeg. Voornamelijk gebruikt voor het maken van zoete gebakjes. Bijvoorbeeld koekjes, muffins, taarten, cakes.
3. Koekjesdeeg. Meesteressen maken er taarten, gebak, zoete broodjes van.
4. Deeg voor knoedels. Het moet heel dun zijn, ongeveer 1-2 millimeter.
5. Soezendeeg. Van dit deeg worden de lekkerste eclairs, cakes, taartjes, soesjes gemaakt.
6. Pannenkoekdeeg. Natuurlijk worden er opengewerkte dunne pannenkoeken zonder klontjes van verkocht. Om zulke perfecte pannenkoeken te maken, mogen alleen rauwe kippeneieren, geen eipoeder, worden gebruikt om het deeg te maken.
7. Deegvoor pizzeria. Het geheim van een goed deeg is gezeefde bloem, gist van hoge kwaliteit, tochtvrij koken, met dikke randen aan de zijkanten zodat de pizza gemakkelijk kan worden genomen en gegeten.

Nu is het aan jou welk deeg je kiest. Maar houd rekening met de functies bij het voorbereiden van elk van hen. Het hangt er immers van af of je gebakjes goed uitkomen of niet.

Aardappelbootjes met vlees

Wat hebben we nodig voor dit gerecht:

• kilogram aardappelen;
• 60 gram boter of 60 ml melk;
• 400 gram vlees;
• een lamp;
• 4 augurken;
• 2 pakken bladerdeeg;
• kippenei;
• honderd gram harde kaas.

Het eenvoudigste bladerdeeg koken.

1. Ontdooi bladerdeeg drie uur voor het koken. Als je geen tijd had of vergeten was om het te posten, dan is er nog een andere optie: plaats het in de magnetron om slechts 2-3 minuten te ontdooien.
2. Snijd het deeg in vierkanten. Een laag - 4 vierkanten.
3. Mijn aardappelen, schil, doe in een pan met koud water en kook. Bereid puree met een stamper of garde, voeg boter of melk toe.
4. Vlees in stukjes gesneden. Bak met uien in een pan. Je kunt zout en peper gebruiken.
5. Snijd komkommers.
6. Drie kaas op een grove rasp.
7. Leg 2 eetlepels op een van de acht deeglagen: de ene aardappel, de andere vlees. Leg er 2-3 plakjes komkommer op.
8. We maken sneden van elke rand van het deeg. We vouwen het zodat het vlees in deze twee uitsparingen v alt en we krijgen een boot.
9. Smeer het deeg in met een ei en bestrooi het vlees met kaas. Bak in de oven op 180 graden gedurende 15-20 minuten (tot ze gaar zijn).

Boten trekken niet alleen aan door hun uiterlijk, maar ook door hun geweldige smaak. Komkommers zijn knapperig, aardappelpuree maakt het gerecht erg mals en vlees maakt het extra pittig. Maak je klaar om recepten uit te delen, want je proevers zullen er dol op zijn!

Puff Cheese Pie

We hebben voor de taart nodig:

• 2 pakken bladerdeeg;
• drie verschillende soorten kaas (totaal 200g);
• bosje groen;
• kippenei.

De eenvoudigste heerlijke gebakjes worden als volgt bereid.

1. Bladerdeeg ontdooien. Rol uit tot 2 rechthoeken. Het ene stuk moet iets groter zijn dan het andere.
2. Rasp drie soorten kaas. We mixen dit alles met alle soorten groenten naar keuze.
3. We nemen een kleiner deel van het deeg en verspreiden daar de kaasvulling. We bedekken de eerste met de tweede laag. Knijp in de randen (u kunt dit doen met een vork).
4. Verwarm de oven voor op 180 graden.
5. Smeer de bovenkant in met het losgeklopte eimengsel.
6. Zet 20-25 minuten in de oven en bak tot ze gaar zijn.

De taart is erg rossig. Het is beter om het warm te gebruiken, omdat de kaas bij elk stuk smelt en uitrekt. Het gerecht lijkt op khachapuri.

Magnetron na afkoeling.

Perziktaart

Ingrediënten voortoppings:

• 600 gram perziken;
• 100 gram suiker;
• 40 gram bloem;
• twee eetlepels citroensap.

Wat je nodig hebt voor de test zelf:

• 2 kopjes bloem;
• 5 eetlepels suiker;
• 90 gram gekoelde boter;
• kippenei;
• 6 gram bakpoeder;
• een snufje zout.

Een taart koken:

1. Perziken zingen, schillen en ontpitten. Hak het vruchtvlees fijn.
2. Voeg bloem en suiker toe aan de perziken. Het volgende is citroensap. Mix en laat.
3. Meng bloem, suiker, zout en bakpoeder in een kom en roer.
4. Rasp de boter in een kom op een middelgrote rasp. Voeg een ei toe en maak een deegkruimel.
5. We nemen de vorm aan waarin we gaan bakken. Giet tweederde van de kruimels erbij.
6. Zet de perziken erop, nadat je de vloeistof hebt afgetapt.
7. Doe de rest van de deegkruimel er weer in.
8. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet onze cake veertig minuten in de oven.
9. Taart verwijderen en afkoelen. Serveer koud met thee.

Dus we hebben een malse, matig zoete, sappige perziktaart gemaakt. Geniet ervan!

Kaastaart

Dit is het gemakkelijkste recept voor heerlijke gebakjes, namelijk kwarktaart op zanddeeg.

Ingrediënten om te vullen:

• halve kilo kwark;
• vier kippeneieren;
• glas suiker.

Wat je nodig hebt voor de test:

• pak boter;
• eetlepel zure room;
• twee en een half kopje bloem;
• half glas suiker;
• bakpoeder voor deeg - een halve theelepel;
• een snufje zout.

De eenvoudigste wrongelgebak koken.

1. Meng suiker, bloem, bakpoeder en zout door elkaar.
2. Boter zacht maken, kneden met een mengsel van droge ingrediënten. Nu moet je het deeg kneden.
3. Smeer het deeg op de bodem van de ovenschaal. Kleine bumpers maken.
4. Maak de vulling: klop eieren en suiker. Voeg hier kwark toe en mix.
5. Giet het deeg met onze vulling. Verdeel over de mal.
6. Neem een klein stukje boter, een eetlepel suiker en twee eetlepels bloem. Wij verbinden alles met elkaar. Het blijkt het deeg. Hiervan splitsen we stukjes af en strooien ze over onze taartvulling.
7. De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden. We zetten de taart veertig minuten.

Alle leden van je familie zullen verliefd worden op de delicate smaak van deze cake. Probeer het zeker, u zult er geen spijt van krijgen!

Taart met bessen

Dus, het is tijd voor stralend zomers bakken - de gemakkelijkste cake met custard en frambozen op kruimeldeeg.

Wat we nodig hebben voor de taart:

1) Voor de test:

• 7 kunst. ik. tarwebloem;
• 100 gram boter;
• 100 gram poedersuiker;
• kippenei.

2) Voor room:

• 2 kippeneieren;
• glas suiker;
• 2 eetlepels bloem;
• 250 mlmelk;
• 150 gram boter.

3) Extra ingrediënten:

• twee chocoladerepen van 100 g;
• een groot glas van alle bessen (kan anders zijn).

Laten we het gemakkelijkste bakrecept ooit maken.

1. Boter (het moet zacht zijn) gemengd met poedersuiker. Voeg dan hier een ei toe. Roer met een vork tot een gladde massa.
2. Zeef de bloem en voeg geleidelijk aan het deeg toe, terwijl je het roert.
3. Rol nu het deeg uit. Voeg indien nodig meer bloem toe.
4. Doe het deeg in een ovenschaal. Laat een half uur in de koelkast staan.
5. Verwarm de oven op 200 graden. Bak ons deeg in 25 minuten goudbruin. Verwijder vervolgens het deeg en laat het afkoelen.
6. Smelt de chocolade in een waterbad of verwarm het in de magnetron. Verdeel langs de onderkant van onze taart.
7. Breek de eieren in een kleine steelpan, doe suiker, bloem en meng. Giet hier dan melk bij, meng opnieuw en zet op middelhoog vuur. De massa moet gedurende 6-7 minuten constant worden geroerd om het dik te maken.
8. We koelen de massa (niet in de koelkast).
9. Klop met een mixer en voeg zachte boter toe.
10. Giet en verdeel de room over de afgekoelde chocoladelaag.
11. Zet 20 minuten in de koelkast.
12. Snijd onze bessen in stukjes of laat ze heel en leg ze op de room.
13. Zet de cake een uur terug in de koelkast.

Serveer met thee engeniet van zachte roomvulling en zoete zomerbessen. Een geweldige dessertoptie voor warme dagen wanneer je helemaal geen zin hebt om iets te eten. Dit eenvoudige bakrecept zal je zeker waarderen!

Worstjes in lavash

Ja, je hebt het goed gehoord. Worsten zitten niet in deeg, maar in pitabroodje. Laten we eens kijken naar het gemakkelijkste recept zonder bakken. Geschikt voor zowel diner als ontbijt. De kinderen zijn dol op dit gerecht!

Ingrediënten:

• twee vellen (of meer) lavash;
• worstjes;
• kaas;
• elke saus.

Het algoritme is als volgt.

1. Zet het pitabroodje op tafel. In kleine stukjes snijden. Dit is de toekomstige blanco waarin we de worst zullen leggen.
2. Smeer gesneden pitabroodjes met elke gewenste saus: kaas, mayonaise, ketchup, caesarsaus, champignons, knoflook, enz.
3. Kaas wordt ofwel op een middelgrote rasp gewreven of in dunne plakjes gesneden.
4. We leggen een worst op elk deel van het pitabroodje, leggen er stukjes kaas bij (of bestrooien met geraspte kaas), wikkelen het pitabroodje zodat ons werkstuk niet opengaat.
5. Bak letterlijk twee minuten in een koekenpan aan elke kant tot zich een korst vormt. We zorgen er ook voor dat de kaas ook de tijd krijgt om te smelten en dat de worst niet rauw is.
6. Schotel is klaar, serveer warm. Je kunt ook een saus toevoegen om onze pitabroodjes in te dippen als ze je droog lijken.

Zoals je kunt zien, is het recept waanzinnig eenvoudig. En het is klaar in slechts 20 minuten. Laat dit lekkers niet langs je tafel gaan!

Wrongeltaart vankoekjes

Zelfs kinderen kunnen dit recept maken. Dit is de gemakkelijkste no-bake kwarktaart. Als je geen zin hebt om te rommelen met de bereiding van taarten, dan is dit dessert de perfecte optie voor jou. Zie het recept hieronder.

Wat we nodig hebben om te koken:

• een halve kilo koekjes;
• 2 pakken kwark;
• 150 gram boter;
• 200 gram suiker;
• 200 ml melk.

Je kunt alles gebruiken voor decoratie. Een eenduidig recept voor zo'n taart bestaat niet: het is een vlucht van je verbeelding. U kunt dus toevoegen:

• noten;
• rozijnen, gedroogde abrikozen en ander gedroogd fruit;
• bessen;
• fruit;
• marmelade;
• zephyr;
• wafels;
• dree;
• chocolade;
• jelly.

Kook zo.

We smeren onze koekjes, voorheen gedoopt in melk, in een vorm (of een groot bord). Het kan ook niet heel worden gedaan, maar in stukjes worden gebroken. Je kunt absoluut elk koekje nemen: aardbei, citroen, "Jubilee", koffie, "Gebakken melk", met chocolade, enz

• Bereiding van de room: maal de boter met suiker. Voeg kwark met suiker toe - klop met een mixer. Meng de room, laat 10-15 minuten in de koelkast staan.
• Vervolgens bedekken we elke laag koekjes met onze room (u kunt er trouwens koffie van maken: voeg een theelepel cacao toe aan de room. Of wissel de koffielaag af met wit).

Aan het eind coaten weroom over onze cake aan alle kanten. Daarna versieren we het met wat we hebben voorbereid voor decoratie. Veel mensen plaatsen bijvoorbeeld Kit-Kat-chocoladestokjes rond de omtrek en in de cake strooien ze verschillende dragees, marmelade, snoep, wafels, enzovoort. Het blijkt heel ongebruikelijk en kleurrijk te zijn

Voor impregnatie een paar uur in de koelkast zetten

De taart kan gemaakt worden van een minimum aantal producten. Elke hap smelt in je mond dankzij de delicate room en zachte koekjeskorstjes.

Conclusies

We hopen dat je alle recepten zowel makkelijk als lekker vond. We hebben ons best gedaan om je honger te stillen.

Dus we hebben geleerd hoe we de eenvoudigste gebakjes kunnen bereiden. Recepten met foto's hebben je hierbij geholpen. Trakteer uzelf: schenk thee, nodig familie en vrienden uit en breng wat tijd door met uw familie. Met zulk heerlijk eten vergeet je tenslotte alle problemen.

Eet smakelijk!