Namen van likeuren. De lekkerste likeuren en hun namen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heb je ooit sterke drank geproefd? Deze aangename alcoholische drank, die een delicate smaak en een verbazingwekkend delicaat aroma heeft, wordt om de een of andere reden beschouwd als een overwegend vrouwelijke keuze. Maar is het? Natuurlijk niet.

De fluweelzachte en verfijnde smaak van beroemde likeuren zal geen enkele kenner van hoogwaardige alcoholische dranken onverschillig laten. Er zijn veel verschillende soorten likeuren: room, melk, chocolade, vanille, koffie, romig, ei, fruit, kruiden, whiskylikeuren, enz. Door verschillende te proberen, kunt u uw eigen variëteit vinden die bij u past qua smaak, aroma, kleur en structuur.

Achtergrond

Het woord "likeur" komt uit het Latijn. sterke drank - "vloeibaar". De voornamen van likeuren zijn blijkbaar uitgevonden door oude artsen en geleerde monniken die verschillende drinkdrankjes uitvonden. En aangezien de smaak van dergelijke kruidenelixers, om het zacht uit te drukken, specifiek was, mengden sluwe dokters er suiker en honing in.

Als resultaat zijn er veel varianten van deze drank ontstaan. Sommige namen van likeuren zijn verschenen ter ere van de kloosterorden waar ze voor het eerst werden ontvangen, of ter ere van de geografische plaatsen waar ze zijn gemaakt.

Moderne likeuren worden gemaakt van fruit- en kruidenextracten vermengd met gealcoholiseerde fruit- of bessensappen, essentiële oliën, smaakstoffen en suiker. Afhankelijk van het volume ethylalcohol, verschillen dranken in sterkte: van zacht 15% tot broeiend 75%.

Als je geïnteresseerd bent in elite alcoholische dranken, is het handig om enkele namen te onthouden van likeuren die beroemd zijn over de hele wereld:

• Gagliano (Italiaans).
• Amaretto (Italiaans).
• Sambuca (Italiaans).
• Chartreuse (Frans).
• Grand Marnier (Frans).
• "Cointreau" (Frans).
• Mandarijn Napoleon (Belgisch).
• "Jägermeister" of "Jägermeister" (Duits).
• Southern Comfort (Amerikaans).
• Curaçao (Caribisch gebied).
• Kalua (Mexicaans).
• Tia Maria (Jamaicaans).

Voor liefhebbers van een verkwikkend drankje

Alle koffieliefhebbers zullen de heerlijke koffielikeur zeker waarderen. De naam kan anders zijn: "Mokka", "Mokka met room", enz. Maar de meest bekende koffielikeur is "Kalua", wiens thuisland Mexico is. Er worden verschillende varianten van deze drank geproduceerd: met toevoeging van chocolade, vanille, hazelnoten, enz.

De sterkte van koffielikeuren schommelt tussen de 20 en 36 graden. Deze drank wordt vaak gebruikt om cocktails te maken (onder de beroemde recepten zijn Black Russian en White Russian). Vaak worden koffielikeuren gekoeld gedronken, zelfs met ijs. Soms omverminder het fort, ze worden verdund met water of melk. Het is bijzonder aangenaam om na het diner een glas koffielikeur te drinken, samen met een delicaat dessert van tiramisu of parfait.

Samenvoeging van tegenstellingen

Roomlikeuren hebben een aangenaam stroperige delicate smaak. De namen van velen van hen zijn bekend bij liefhebbers van goede alcohol: Baileys, Sheridans, Canary, Brogans, Lawyer en anderen.

Het lijkt moeilijk om je iets voor te stellen dat zo verschillend is van elkaar als luchtige natuurlijke crème en echt sterke alcohol. Het zijn echter deze twee ingrediënten die de basis vormen van roomlikeur. Het alcoholbestanddeel is meestal Ierse of Schotse whisky, wodka of rum.

Roomlikeur wordt traditioneel gebruikt bij de bereiding van heerlijke cocktails. En in zijn pure vorm, zoals koffie, wordt het aan het einde van de ma altijd geconsumeerd, samen met koffie of thee, maar ook met verschillende desserts. Roomlikeur past vooral goed bij ijs, fruitsalades en gebak.

Smaak van vlam

Anijslikeur is de naam van een alcoholische drank gemaakt van plantenextracten. Traditioneel is het hoofdingrediënt anijs, minder vaak steranijs. Deze likeur heeft een bijzondere smaak - een aangename zoetheid met een heldere en rijke afdronk. Het aroma moet delicaat zijn, anijs-citroen, en de consistentie moet matig viskeus zijn. Als je het drankje verdunt met water, wordt het merkbaar troebel en krijgt het de kleur van melk.

Alcoholische dranken op basis van anijs zijn erg populair in veel landen, en in elk landde namen van likeuren worden geassocieerd met nationale kenmerken. In het Midden-Oosten en Centraal-Azië wordt een dergelijke drank bijvoorbeeld Arak genoemd, in Frankrijk - Pastis, in Griekenland - Ouzo en in Italië - Sambuca. De laatste variëteit is beroemd over de hele wereld. Het is een uitstekende aanvulling op koude voorgerechten, kazen en desserts, en heeft ook een aantal geneeskrachtige eigenschappen. Vaak wordt het, voordat het zo'n drankje drinkt, in een glas in brand gestoken. De beroemde versie van deze drank is ook de Franse kruidenlikeur "Anisette".

Alcoholisch-fruitig genot

Door brandewijn op abrikozen te laten trekken of een sterke drank te mengen met vers sap van deze vruchten, wordt abrikozenlikeur verkregen met een aangename smaak en een charmant aroma. De naam van het meest populaire type van deze drank spreekt voor zich - "Abricotine". Het wordt veel gebruikt in vele zoetwarenrecepten: cakes, gebakjes, zoete taarten, gelei, enz. Dit merk abrikozenlikeur is momenteel geregistreerd en wordt geproduceerd in Frankrijk.

Abrikozensap wordt gebruikt om de beroemde Apricot Brandy-likeur te produceren en de wereldberoemde Amaretto wordt bereid met behulp van de zaden.

Ook erg populair zijn talloze zelfgemaakte recepten voor deze aangename en aromatische drank. Daarnaast is abrikozenlikeur de basis van enkele interessante en mooie cocktails.

Geheimen van correct gebruik

Geserveerd met likeuren om de ma altijd af te sluiten, met gebak en desserts. Om het drankje te drinken staat er een speciaal likeurglas oplange steel, uiterlijk lijkt op een glas voor witte wijn, alleen iets kleiner. De inhoud van een gewone likeurshot is 25 ml, maar er zijn ook varianten van 40 en 60 ml.

Er zijn twee manieren om de drank in kwestie te consumeren. De eerste is een kort drankje (in één teug, om direct een rijke afdronk te voelen). De tweede is een longdrink (langzaam nippen en genieten van alle schakeringen van smaak en aroma). Het voordeel van de ene of de andere methode hangt af van het type en de consistentie van de drank.

Als je een fan bent van nobele, aangename en geurige alcoholische dranken en graag alcohol drinkt bij desserts, dan is een verscheidenheid aan likeuren wat je nodig hebt.