Goede maneschijnstills: overzicht, beschrijving van modellen, kenmerken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vaak stellen gebruikers de vraag: welke van de maneschijnstills is de beste? Is er een beoordeling voor deze apparatuur? Waar kun je het meest succesvolle apparaat kopen? En wat betekent het in het algemeen - goede maneschijnstills?

Vooruitgang door de eeuwen heen

De geschiedenis van de opkomst van maneschijn is geworteld in het diepe verleden. Zelfs de oude Grieken, Egyptenaren en Romeinen beheersten de kunst van het distilleren van water en verschillende essentiële oliën. Ze gebruikten hiervoor kleischotels uitgerust met pijpen.

Het apparaat is verbeterd door de Grote Avicenna - de wetenschapper veranderde de langwerpige buis in een slang en het resultaat was een apparaat voor de productie van medicinale essences, die werden gebruikt om zieken te genezen.

Goede maneschijn, overeenkomend met het ontwikkelingsniveau van de toenmalige wetenschap, werd in de middeleeuwen door alchemisten gebruikt om het 'levenswater' te produceren - zo heette alcohol toen.

Moonshine vorderde door heel Europa en bereikte beetje bij beetje Rusland.

Hier zijn bedwelmende eigenschappen, het vermogen om te schietenpijn, in een uur van moedeloosheid om op te vrolijken, tijdens de vakantie om plezier te vergroten werden gewaardeerd.

Reeds in de zeventiende eeuw rookten thuisdistilleerderijen met geweld op veel landgoederen, waar de drank werd gebrouwen in houten of aardewerken vaten met metalen pijpen.

Goede maneschijnstills waren destijds zeldzaam. De tijd heeft deze leemte opgevuld.

Tegenwoordig kun je in elk dorp een klassiek apparaat vinden waarin stoom door de spoel gaat en koelvloeistof zich buiten bevindt. Oude goedkope roestvrijstalen eenheden worden op de markt verkocht, u kunt een grote verscheidenheid aan modellen vinden, waarvan de beste degene is die het beste aan de individuele behoeften van de consument kan voldoen.

Marktpatronen

De vraag naar deze specifieke apparatuur stijgt recht evenredig met de stijging van de prijzen voor alcoholische producten. Evenals een toename van het aantal surrogaatproducten in de winkelschappen.

In verband hiermee begonnen veel fabrieken, fabrieken, organisaties en gewoon "handige" ambachtslieden maneschijneenheden van verschillende soorten en merken te produceren. Tegenwoordig zijn er meer dan 100 verschillende namen bekend. Hoe vind je echt goede maneschijn onder hen?

Hoe te kiezen? Overzicht

Specialisten geloven dat elke maneschijn op zijn eigen manier goed is - op voorwaarde dat deze met hoge kwaliteit wordt geassembleerd door een gewetensvolle fabrikant.

Als je nog steeds een geschikte maneschijn kiest, moet je een aantal criteria bepalen:

• koelmethode;
• manierde puree opwarmen;
• ben je van plan een inductiekookplaat te gebruiken;
• wat voor soort dranken - distillaten of rectificaties - de gebruiker gaat maken met behulp van de machine;
• wat is het plan om het slib uit de stoomboot af te voeren;
• van welk materiaal moet het apparaat gemaakt zijn;
• of het apparaat met of zonder alambiek zal worden gebruikt;
• op welke kosten van het apparaat de gebruiker van plan is te rekenen;
• wat zou zijn prestatie moeten zijn;
• wat moeten de parameters van het apparaat zijn zodat het gemakkelijk in de keuken past.

Op de moderne markt is er een breed scala aan verschillende apparatuur voor thuisbrouwen. We bieden de lezers een kort overzicht.

Door koelmethode

Dit criterium verdeelt maneschijnstills in flow en non-flow. De stroming wordt gebruikt met behulp van een waterleiding (water komt continu de koeler binnen via een PVC-slang), en een niet-stromende wordt zonder deze gebruikt: er wordt een container gebruikt waarin de spiraal wordt neergelaten en water wordt gegoten. Als het water opwarmt, moet het constant worden ververst.

Van de meest bekende stilstaande apparaten moet worden vermeld:

1. Moonshine nog steeds "Magarych-dorp", dat als het meest economisch wordt beschouwd.
2. Moonshine nog steeds "Good heat country", een distilleerder die volgens deskundigen de aandacht van de consument verdient.

Alle andere bekende merken zijn vloeibaar.

Door de methode om de puree te verwarmen

Verschillende apparaten uitgerust met verwarmingselementen, en zonder. Een keuze makenhet is noodzakelijk om de levensomstandigheden af te wegen waarin het de bedoeling is om de productie van maneschijn uit te voeren. Als ze het gebruik van een gasfornuis, elektrisch fornuis of inductiekookplaat toestaan, moet u een apparaat kopen zonder verwarmingselement, wat goedkoper is. Anders raden experts aan een apparaat met een verwarmingselement te kiezen. De "pijnlijke plek" in deze apparaten zijn de pakkingen die de verwarmingselementen met het lichaam verbinden. Het is noodzakelijk om er constant voor te zorgen dat ze altijd ondergedompeld zijn in puree.

Waardige maneschijnstills met verwarmingselementen zijn:

1. "Magarych TT". De structurele elementen zijn verbonden door siliconenbuizen, het heeft geen automatische aanpassing.
2. "Technology", die wordt geleverd met koelers "Legend" of "Bogatyr". Deze laatste is compacter, de koeler en droger zijn direct op de body geplaatst.

Andere apparaten zijn niet uitgerust met verwarmingselementen.

Distillatiekolom of maneschijn - wat is beter?

Bij het kiezen van een machine, moet u beslissen welke dranken het meest de voorkeur hebben:

• distillaten (maneschijn, tequila, cognac, cognac, whisky, calvados, chacha, enz.);
• of gerectificeerd (wodka, absint, tinctuur, alcohol, enz.)

Afhankelijk van de voorkeuren wordt een distillatiekolom of maneschijn nog steeds geselecteerd. "Wat is beter?" gebruikers vragen.

Er moet rekening worden gehouden met het feit dat je in maneschijnstills, zelfs met behulp van herhaalde distillatie, niet puur wordtalcohol en echte wodka. Hiervoor moeten destillatiekolommen worden gebruikt. Voor veel gebruikers kan dit het antwoord zijn.

Klassieke maneschijn:

• "Goede hitte".
• Magarych.
• "Thermosfeer".

Van de meer "geavanceerde", volgens experts, kun je letten op de volgende modellen:

• Grinalco-distilleerders;
• MAX Cuprum (koper).

Distillatiekolommen zijn van twee typen:

• schotelvormig ("Brownie");
• kolom.

De maneschijn nog steeds met een kolom is Dobrovary, Grinalko.

Distilleerderij in het klein

Distillatiekolommen zijn volgens experts een soort minidistilleerderij waarmee je pure alcohol kunt krijgen, die wordt gebruikt bij de bereiding van tincturen, wodka, absint, huisparfums. In het recente verleden werden dergelijke installaties uitsluitend in laboratorium- en productieomstandigheden gebruikt, nu worden ze ook thuis gebruikt.

De destillatiekolom gebruikt alle alcoholhoudende grondstoffen. Als resultaat van distillatie wordt gerectificeerde alcohol verkregen zonder een sterk aroma.

Het distillatieproces in een kolom steekt gunstig af bij de afwezigheid van penetrante geuren door het gebruik van distilleerders, wanneer een sterke onaangename geur van wodka-alcohol uit de keuken zich door het appartement en de ingang verspreidt.

Het proces bestaat uit de herhaalde transformatie van vloeistof in damp en vice versa: de lichtste fractie is bovenaan, en dan aan de uitgang.

Opgemerkt moet worden dat het minimale geh alte aan schadelijke onzuiverheden,die wordt geleverd door het alcoholbereidingssysteem. De keerzijde van het werk is de lage productvorming (500 ml per uur).

Meest populaire modellen

1. De Pchelka-distillatiekolom is al een aantal jaren constant in trek. Het is geschikt voor kopers die niet op hoge snelheden jagen. Het apparaat produceert 200 ml per uur.

2. De Litrovka-destillatiekolom is al een serieuzer apparaat dat veel ruimte, voldoende water voor koeling en goede verwarming vereist. Het heeft een hoge productiviteit, uitstekende kwaliteit, produceert een product met een sterkte van ten minste 80-90%.

Over het universele systeem

Kenners adviseren degenen die het moeilijk vinden om te kiezen tussen een distillatiekolom en een distillaat, om de voorkeur te geven aan een universeel apparaat waarmee je maneschijn en pure alcohol (96%). De essentie van het verbeteren van het ontwerp van het apparaat is het toevoegen van een nieuw knooppunt.

Je kunt zelf een universeel systeem maken door een goede distillatiekolom aan te schaffen voor een hoogwaardige distilleerder.

De beste kwaliteiten van distillatie- en rectificatieapparaten worden gecombineerd in het populaire Two-in-One-systeem (bedrijf Dom Peregon). De categorie "universele maneschijnstills" omvat ook de vrij bekende "Doctor Huber Midget" en Midget 2016.

Welk type afvoer is gepland?

De gebruiker moet weten dat maneschijnapparatuur met en zonder stoomboot wordt geleverd. In de regel modern klassiekapparaten worden uitgegeven met sukhoparnikov. Een relatief meer economische uitzondering is de Magarych-economie. Hoe winstgevend het is, bepa alt iedereen voor zichzelf.

Met behulp van een sukhoparnik wordt extra reiniging van foezeloliën, bescherming tegen spatten van puree, aromatisering van producten geboden.

Het slib van hun droge stoomboot kan het beste met een kraan worden afgevoerd. Ze zijn beschikbaar voor apparaten:

• "Goede warmte";
• "Thermosfeer".

De droge stomers zijn niet nodig voor apparaten van het kolomtype, omdat ze worden gereinigd door destillatie.

Van welk materiaal moet het apparaat gemaakt zijn?

Het is belangrijk om te beslissen over de materiaalkeuze. De belangrijkste materialen waaruit moderne maneschijnstills worden gemaakt, zijn koper en roestvrij staal. Hun fans zijn onderling een al lang bestaand geschil. Ondertussen kun je de juiste beslissing nemen in het voordeel van het een of het ander door een aantal bekende punten te bestuderen.

Over de kenmerken van koperen apparaten

Koper is in staat om zwaveloxide te absorberen en te neutraliseren. Als gevolg van distillatie verdwijnt de onaangename geur van maneschijn van appels praktisch.

Kopermachines worden traditioneel gebruikt bij de productie van alle bekende Europese cognacmerken.

Het nadeel van het koperapparaat is dat het koper na verloop van tijd bedekt zal zijn met een bloem. Dit neutraliseert de absorberende eigenschappen.

U kunt de levensduur van het apparaat verlengen door het regelmatig schoon te maken met zuiveringszout en een borstel.

We moeten ook onthouden dat koperis een zacht metaal en moet met zorg worden behandeld.

De meest populaire zijn MAX Cuprum koperen apparaten.

Over de kenmerken van roestvrijstalen apparaten

Ze verschenen relatief recent, toen de ontwikkeling van de metallurgie het wijdverbreide gebruik van roestvrij staal in de voedingsindustrie mogelijk maakte. Het belangrijkste voordeel van roestvrij staal is de inertie voor alle stoffen, waardoor maneschijnstills ervan het meest duurzaam, sterk en duurzaam zijn.

De lijn van betrouwbare en hoogwaardige maneschijnstills gemaakt van roestvrij staal wordt aangeboden door Dobry Zhar, Domovenok, Magarych en anderen. Roestvrijstalen producten hebben het vertrouwen van klanten gewonnen vanwege hun eenvoud, betrouwbaarheid en hoge kwaliteit.

Glazen maneschijn nog steeds

Naast de bovengenoemde materialen wordt glas ook gebruikt bij de productie van maneschijnstills. Een glazen apparaat is geschikt voor diegenen die alcohol in kleine hoeveelheden willen ontvangen.

Het hele fascinerende destillatieproces in zo'n apparaat verschijnt in één oogopslag voor de gebruiker. Het wordt aanbevolen om door beginnende moonshiners te worden gekocht als een uitstekend apparaat waarmee je "met je hoofd in het proces kunt duiken".

De glazen maneschijn heeft nog steeds een hogere kwaliteit van het eindproduct aan de uitgang. Je kunt nog steeds een glazen maneschijn kopen in de online winkel. De kosten variëren van 3-20 duizend roebel. Experts noemen de glazen unit de beste combinatie van prijs en kwaliteiteindproduct.

Naast de positieve eigenschappen hebben glazen maneschijnstills hun nadelen:

• breekbaar materiaal;
• resulteert in bessendrank van mindere kwaliteit.

Over de aanwezigheid van een alambiek

Bijna alle moderne units hebben een alambiek:

• "Goede hitte".
• Magarych.
• "Thermosfeer".
• Grinalko-systemen.

Er zijn geen stills in distillatiekolommen en sommige distilleerders zoals:

• "Brownie".
• "Dobrovary".
• MAX Cuprum.
• Grinalco budgettelefoons.

Alambiek volume

Tegenwoordig zijn er maneschijnstills met een kubusvolume bekend:

• 12 tot 20 liter;
• 20 tot 40 liter.

Meer dan 40 liter - dit zijn apparaten van het merk Dobry Zhar, die worden vervaardigd in volumes tot 120 liter.

Over maneschijnstills uit de Magarych-serie

De lijn van betrouwbare, hoogwaardige en betaalbare roestvrijstalen apparaten, met kubussen in beide segmenten, is de Magarych-serie. Zeer eenvoudig te bedienen, gemakkelijk te vervoeren en op te slaan door zijn compactheid.

Apparaat voor 12 liter

Moonshine still Mashkovsky (12 liter) "Magarych" is een van de meest populaire onder gebruikers.

Op voorraad:

• dubbele stoomboot;
• topstomer met afneembaar deksel voor het toevoegen van fruit en smaken;
• thermometer;
• 12 liter tank;
• widehalslijn;
• houten handvatten.

Pros

Merkvoordelen zijn onder meer:

• biedt een betere zuivering van het distillaat met een in serie opgesteld paar droge steamers;
• de aanwezigheid van de bovenste sukhoparnik biedt de mogelijkheid om kruiden en smaken te leggen, wat resulteert in een uitstekende smaak van de drank als resultaat van de eerste distillatie;
• dit ontwerp biedt de mogelijkheid om het aantal droge steamers te vergroten en de mate van destillaatzuivering in één distillatie te verbeteren;
• handig ontwerp, hoge prestaties, lage kosten van het apparaat maken het gebruik van Mashkovsky-apparatuur mogelijk in plaats van relatief onhandige destillatiekolommen.

Apparaat voor 20 l: kenmerken, hoe het werkt

Moonshine still (20 liter) (“Magarych” van Mashkovsky) is bedoeld voor liefhebbers van distillatietechnologie met een steamer. Zijn distilleerder is gemaakt met behulp van een gepatenteerde technologie, waaronder twee droge steamers. Dit ontwerpkenmerk verbetert de kwaliteit van maneschijn door dubbele zuivering van foezeloliën.

1. De eerste stomer wordt gebruikt voor grove reiniging, de tweede voor fijne reiniging.
2. De bovenste droger heeft een afneembaar deksel voor het laden van fruit, kruiden, smaken of smaken, wat resulteert in een drankje met de gewenste smaak.
3. Dankzij de brede opening van het apparaat wordt de toegang tot de binnenkant van de tank geopend, wat het schoonmaken nawerk.
4. De aanwezigheid van handgrepen met houten knoppen geeft het apparaat een afgewerkt en aantrekkelijk uiterlijk, en het proces zelf maakt het aangenaam en comfortabel.
5. De distilleerder wordt gebruikt op alle soorten kachels.
6. Productiviteit: 1,5 liter per uur.
7. Gemaakt van roestvrij staal, geen corrosie.
8. Met behulp van argonlassen zijn de verbindingen volledig strak.
9. Met behulp van een thermometer die op een droge stomer is geïnstalleerd voor fijne reiniging, kunt u nauwkeurig de temperatuur van alcoholdampen bepalen en een idee krijgen van welke fractie in de volgende minuut in de koelkast zal condenseren.
10. Ingebouwde spoel.
11. Verticale doorstroomkoeler.

Merkvariëteiten

Degenen die willen, kunnen een soortgelijk apparaat met hetzelfde volume kiezen:

• "Magarych Derevensky 20T" zonder droge stoomboot.
• "Magarych Standard 20T" met een stoomboot.
• "Magarych Premium 20 BKDR" met een droge jas en wijde hals.

Moonshine mini-machine

Voor degenen die tot de mensen behoren die in de kortst mogelijke tijd hoogwaardige maneschijn willen ontvangen, zou de beste optie nog steeds een compacte maneschijn zijn. Het apparaat werkt volgens hetzelfde principe als zijn "grote broer" - in het algemeen analoog.

Het verschil tussen de compacte en standaard apparaten is de grootte van de still, koeler, steamer en de lengte van de destillatiebuizen. Ambachtslieden maken apparaten die, wanneer ze zijn gemonteerd, de helft of zelfs drie keer kleiner zijn dan een standaardconcurrent. BijIn deze uitvoering levert het apparaat slechts 2-3 liter op.

Wat betreft de kwaliteit van productzuivering, hierin overtreffen minisystemen soms zelfs grotere distilleerders.

De populariteit van miniatuur maneschijnstills onder professionals groeit elk jaar. De reden is eenvoudig uit te leggen: het toestel is gemakkelijk te verstoppen in een rugzak om hem in de natuur te gebruiken. De meeste units zijn door hun ontwerp niet afhankelijk van de aanwezigheid van stromend water. Een gewoon vuur kan voor hen dienen als verwarmingselement.

Het apparaat is ook pretentieloos in opslag. U hoeft het apparaat alleen maar te wassen en te drogen en in te vetten met een speciale pasta van roestvrij staal. Het wordt ook aanbevolen om de resterende kit van de voegen af te schrapen - tijdens langdurige opslag hardt de samenstelling sterk uit. Het uitgehard schoonmaken kan de machine beschadigen.

Beste mini-gadgets

Van de meest populaire modellen bevelen experts het volgende aan:

1. Klein apparaat "Domovenok". Een compact apparaat waarmee je naast hoogwaardige maneschijn ook aromatische extracten kunt maken van trekkers en kruiden voor tincturen. Productiviteit - 1, 3 liter per uur. Gewicht - 2kg. Voorzien van een moer voor bevestiging aan het deksel van de distillatietank, een slang voor waterafvoer (3 m). Past gemakkelijk in elke keuken.
2. Desktopapparaat Moonsshine Still LePet. Hiermee kunt u zelfstandig sterke dranken produceren op basis van grondstoffen in de vorm van goedkope alcoholarme wijn. Het apparaat heeft geen aansluiting op de watertoevoer nodig. IJsblokjes kunnen worden gebruikt om het af te koelen.

Wijn,gegoten in de distillatietank (1,9 l), verdampend, gaat door het koelsysteem en verandert in gedistilleerde alcohol, die zich geleidelijk ophoopt in een bepaalde container. Van 1,9 liter zwakke wijn (12 graden) wordt 200 ml alcohol verkregen, uit grondstoffen vanaf 20 graden - het volume van het product zal oplopen tot 380 ml. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal. Niet corrosief.

Doe-het-zelf maneschijn nog steeds

Veel winkels hebben een overvloed aan mini- en standaarddistilleerders in voorraad, evenals andere thuisbrouwapparaten die het werk prima doen. Er wordt echter aangenomen dat het veel aangenamer is om nog steeds een zelfgemaakte maneschijn te gebruiken. Door het apparaat met zijn eigen handen te maken, is de eigenaar 100% betrouwbaar.

Hoe maak je je eigen mini distilleerder?

Meestal wordt deze vraag gesteld door fans van het gebruik van het systeem in de natuur.

Om een compacte zelfgemaakte maneschijn te maken, moet je het volgende gebruiken:

• glazen kan (3-5L);
• aluminium blikje (2 blikjes frisdrank);
• bouten en moeren (set);
• koperdraad;
• plastic fles (niet meer dan 0,5 l);
• polyethyleen dop;
• een paar siliconenslangen (1m).

Het gebruik van rubberen buizen wordt niet aanbevolen, omdat deze hun scherpe geur tijdens het distillatieproces op de alcohol overbrengen.

Bevestigingen zijn gemakkelijk met je eigen handen te maken.

Sommige ambachtslieden producerenzelfgemaakte mini-apparaten uitrusten met droge steamers: hiervoor wordt een container met een afgesloten deksel (100 g) tussen de destillatiekubus en de koeler geïnstalleerd. Met een extra element kunt u niet alleen verfijnde maneschijn produceren, maar ook zelfgemaakte tinctuur of likeur.

Over de voordelen van "zelfgemaakt"

Moonshine-stills zijn gemakkelijk te maken. Het web staat vol met tips en trucs over hoe je een maneschijn kunt maken, nog steeds met de tools die voorhanden zijn.

Het schema van een standaard thuisapparaat bestaat uit twee delen:

• verwarmde tank;
• spoel.

Sommige mensen voegen een stomer toe, wat de smaak van het product enorm verbetert. Iemand doet het zonder spoel en slaagt erin te manipuleren met een enkele pan.

Door een zelfgemaakt apparaat te maken, kunt u aanzienlijke kostenbesparingen realiseren: ondanks het feit dat een winkelapparaat meestal 8-16 duizend roebel kost, kan een zelfgemaakte eenheid ongeveer 1-2 duizend roebel kosten.

Waar moet ik nog meer op letten bij het kiezen van een maneschijnstiller?

Degenen die de beste maneschijn voor thuis kiezen, nog steeds voor zichzelf of als cadeau, moeten ook letten op de parameters van het apparaat. De afmetingen van het apparaat moeten het mogelijk maken om het vrij in de keuken te plaatsen. Je moet ook aandacht besteden aan de prestaties. Deskundigen zijn trouwens van mening dat dit laatste eenvoudig te verhogen is door aan de knop van het gasfornuis te draaien.

En natuurlijk zullen de kosten van het apparaat een belangrijke factor zijn bij het kiezen.

Wat de kosten betreft, deze hangt natuurlijk af van de fabrikant, de maat, het materiaal, de bouwkwaliteit, enz., en is een van de belangrijkste criteria waar de meeste beginners zich door laten leiden.

Elk apparaat heeft bepaalde voordelen ten opzichte van de andere. De verscheidenheid aan waardige vertegenwoordigers van maneschijntechnologie is zo groot dat het niet mogelijk is om het in één recensie te beschrijven.

Het belangrijkste om te onthouden: goede maneschijn maken is een echte kunst. De productie ervan is soms een groot plezier voor de meester en, belangrijker nog, het resultaat is een kwalitatief, goedkoop en veilig product. Maar alleen als je hiervoor een echt goede, betrouwbare maneschijn gebruikt.