Soep met gehaktballen en kaas: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Weet je niet wat je moet koken voor het avondeten? Probeer de soep met gehaktballen en kaas! Het is een geurig voorgerecht dat voldoet aan de gastronomische behoeften van zelfs de meest veeleisende fijnproevers. Hoe kook je een hartige traktatie, welke producten kunnen worden gebruikt bij het maken van een delicatesse?

Eenvoudig, lekker, snel! Crèmesoep met gehaktballen

Deze soep met vlees, aardappelen en groenten past harmonieus in de culinaire routine van liefhebbers van heerlijk eten. De gesmolten kaassaus maakt de textuur romig en mals. Serveer de afgewerkte delicatesse met toast, stokbrood.

Gebruikte producten:

• 800 ml runderbouillon;
• 440g rundergehakt;
• 420g kaassaus;
• 2-3 aardappelen;
• 1 kippenei;
• 1 wortel;
• broodkruimels;
• selderij, ui.

Hoe maak je deze makkelijke soep met gehaktbal en kaas? Meng in een kom het ei, paneermeel en kruiden (dragon, basilicum, kurkuma). Voeg gehakt toe, kneed het "deeg". Vorm uit de resulterende massa netjesballen.

Doe vleesbereidingen in een pan, voeg bouillon, blokjes geschilde groenten toe. Zet het vuur lager, dek af, kook gedurende 20-28 minuten. Voeg in de laatste fasen kaassaus toe, meng grondig.

Kaassaus in huis. Recept met foto

Soep met gehaktballen en kaas wordt nog lekkerder als je er een smakelijk sausje bij doet! Het is geweldig voor zowel voorgerechten als dieetsnacks, vlees- en vistaarten.

Gebruikte producten:

• 25g boter;
• 20-25g bloem voor alle doeleinden;
• 400 ml melk;
• 80 g geraspte kaas.

Smelt boter in een pan, voeg bloem toe en verwarm 2-3 minuten. Haal de pan van het vuur en voeg geleidelijk melk toe om een gladde consistentie te krijgen. Laat 7-8 minuten sudderen, voeg een beetje kaas toe. Kook tot het ingrediënt is gesmolten (kook de saus niet, anders wordt het stroperig).

Italiaanse tradities. Gerecht met pasta en paneermeel

Hoe kook je een heerlijke en voedzame soep met gehaktballen en gesmolten kaas? Het hieronder beschreven stapsgewijze recept helpt je de fijne kneepjes en nuances van het bereiden van een traditionele delicatesse te begrijpen.

Gebruikte producten:

• 800g gehakte tomaten;
• 320 ml melk;
• 300g vleesbereidingen;
• 200g spaghetti;
• 150g gesmolten kaas;
• 20 ml olijfolie;
• croutons.

Stap voor stapversie:

• Verhit de olie in een grote frituurpan en bak de gehaktballen 5-10 minuten tot ze bruin zijn.
• Giet de tomaten, melk en water erbij en laat sudderen tot de soep dikker wordt (13-18 minuten).
• Kook de pasta apart. Voeg toe aan de rest van de ingrediënten, bestrooi met geraspte gesmolten kaas.
• Versier met knapperige croutons.

Soep met gehaktballen en gesmolten kaas. Een recept voor echte fijnproevers

Eenvoudig, lekker en snel (minder dan 40 minuten om te bereiden)! Deze soep is een geweldige aanvulling op een familiediner. Dit gerecht is geweldig voor etentjes, gala-avonden, lichte snacks.

Gebruikte producten (voor gehaktballen):

• 700g varkensgehakt;
• 100g gesnipperde ui;
• geperste knoflook;
• 1 kippenei.

Voor soep:

• 400 ml runderbouillon;
• 350 ml room;
• 200g gesmolten kaas;
• 170g champignons;
• wortels, selderij.

Kookproces:

1. Voor gehaktballen: meng alle benodigde ingrediënten, vorm er balletjes van en laat 1-2 uur in de koelkast staan.
2. Braad vleesbereidingen 2-3 minuten aan elke kant in een pan.
3. Als de gehaktballen aan alle kanten lichtbruin zijn, haal je ze uit de kom en zet je ze opzij.
4. Voeg gehakte wortelen, champignons en bleekselderij toe.
5. Kook groenten tot ze zacht zijn, 5-8 minuten.
6. Giet de ingrediënten met bouillon,voeg de gehaktballen toe aan de pot.
7. Voeg geleidelijk room en gesmolten kaasblokjes toe, meng goed. Laat 2-4 minuten zitten.

Bestrooi desgewenst met geraspte Parmezaanse kaas. Deze soep kan worden gemaakt voorafgaand aan een drukke werkweek, zodat u een stevige, gezonde koolhydraatarme ma altijd kunt nuttigen die u keer op keer kunt eten op het werk of onderweg!

Wat te koken voor kinderen? Een favoriet van kleine estheten

Soep met gehaktballen en gesmolten kaas - een gastronomische favoriet van kleine fijnproevers. Geen wonder, want dit originele gerecht is niet alleen gezond, maar ook heerlijk!

Gebruikte producten:

• 1,5L water;
• 340g kipgehakt;
• 120g gesmolten kaas;
• 90-100g witte rijst;
• 40ml olijfolie;
• 1 wortel;
• 1/2 ui;
• peterselie, ui.

Kookproces:

1. Kruid het kipgehakt en vorm met natte handen tot strakke gehaktballen.
2. Breng het water in een pan aan de kook, kook de vleesdelicaat 5-7 minuten.
3. Snijd uien en wortelen, bak ze in een pan met olijfolie.
4. Smakelijk roerbakgerecht voeg toe aan de pan met gehaktballen en voeg dan rijst toe.
5. Als de rijst en groenten klaar zijn, voeg je geraspte smeltkaas toe aan de soep.

Wat kun je nog meer toevoegen aan een voedzame ma altijd? Diversifieer desgewenst de lijst met ingrediënten die worden gebruikt met aardappelen, courgette, champignons. Gehaktballen kunnen worden gekooktzowel vlees- als visgehakt. Het hangt allemaal af van smaak!

Vegetarisch recept: gehaktbal en kaassoep

Wil je iets nieuws proberen? Bereid heerlijke gehaktballen niet van vlees, maar van je favoriete groenten en kruimelige rijst. Dit gerecht zal dienen als een uitstekende analoog van de gebruikelijke vleesingrediënten.

Gebruikte ingrediënten (voor soep):

• 400 g gepelde tomaten;
• 150 ml kaassaus;
• 110ml kokosmelk;
• 35ml tomatenpuree;
• paprika, oregano, komijn;
• geraspte kaas.

Voor gehaktballen:

• 100g rode bonen;
• 50g bruine rijst;
• 40g havermout;
• wortels, sjalotten.

Kookproces:

1. Hak de tomaten fijn en leg ze op de bodem van de pan. Giet tomatenpuree, kokosmelk, water (1-2 kopjes). Dek af en laat ongeveer 15 minuten trekken.
2. Verwarm de oven voor op 175 graden en leg een vel bakpapier op een bakplaat.
3. Snijd wortelen en sjalotten, bak ze lichtjes in een koekenpan met geurige kruiden.
4. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
5. Ingrediënten worden overgebracht naar een keukenmachine, bonen toevoegen, mixen tot een gladde massa.
6. Vorm vitaminepasta in kleine balletjes, rol in havermout.
7. Leg de gehaktballen op de voorbereide bakplaat. Bak gedurende 15 minuten.

Kook de tomatenmassa op middelhoog vuur, voeg gehaktballen en kaas toe aan de smakelijke soep. Versier met roomsaus, overgebleven kruiden (oregano, komijntakjes) en losse kruidenpoeder.