Eenvoudige recepten: appeljam koken in een slowcooker

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vandaag zullen we het hebben over het koken van appeljam in een slowcooker met een minimale tijdsinvestering. We bieden enkele eenvoudige recepten.

Algemene informatie

Voor het maken van marmelade kun je het beste rode appels gebruiken. Het is niet nodig dat ze perfect egaal en mooi zijn. Overrijp en rot fruit past ook. Toch moeten ze worden ingekookt tot puree.

Nuttige eigenschappen van jam worden bepaald door de geneeskrachtige eigenschappen van de appels zelf. Er wordt aangenomen dat ze de werking van het spijsverteringsstelsel verbeteren door de vorming van maagsap te stimuleren. Winter- en zomervariëteiten bevatten voldoende mineralen en vitamines. Na warmtebehandeling blijven ze niet meer dan 30%. Tegelijkertijd worden vezels, pectines en bètacaroteen in hetzelfde volume bewaard.

Mensen met diabetes zijn gecontra-indiceerd bij het gebruik van appeljam. En dat allemaal vanwege het hoge geh alte aan glucose erin.

Appeljam met pruimen

Ingrediënten:

• 600g rode appels;
• 1 kg suiker;
• 600g pruimen.

Koken:

1. Laten we beginnen met het verwerken van pruimen. We wassen ze, verwijderen de stenen, malen tot puree. Wij doen hetzelfde met appels. We combineren de ene puree met de andere. Goed mengen.

2. We zetten de pan met aardappelpuree op het fornuis en zetten een klein vuur aan. Voeg 500 g suiker toe. Wij mixen de ingrediënten. Kook gedurende 10 minuten.

3. We zetten de multicooker aan. We doen er warme puree in. We vinden de modus "Bakken" en stellen de timer in op 15 minuten. Sluit het deksel en wacht op het geluidssignaal.

4. We zetten het apparaat 2,5 uur in de modus "Blussen". Na de aangegeven tijd is de appeljam in de slowcooker klaar. Het blijft over om het in verwarmde droge potten te gieten, ze hermetisch af te sluiten en de deksels naar beneden te draaien.

Appelconfituur in een slowcooker: een recept voor de winter

Producten:

• 500g suiker;
• 2 kg appels.

Appelconfituur in een slowcooker wordt als volgt bereid:

1. We wassen de vruchten, verwijderen de kern en zaden en snijden het vruchtvlees in plakjes. Het is ook beter om de schil te verwijderen.

2. We zetten de multicooker aan. Selecteer het programma "Blussen". Doe de appels in de kom. We bestrooien ze met suiker. Stel een timer in op 2-2,5 uur. U hoeft geen water toe te voegen. Roer af en toe tijdens het koken. Het resultaat zou een homogene massa moeten zijn.

3. Na de pieptoon verdelen we de jam in gesteriliseerde potten, sluiten de deksels en keren ondersteboven. Van boven wikkelen we een oude deken of jas.

Appeljamin de Redmond multicooker

Boodschappenset:

• een sinaasappel of citroen;
• 300-400g suiker;
• 1 kg appels.

Hoe maak je appeljam klaar in de Redmond slowcooker:

Stap nummer 1 - we beginnen met de verwerking van fruit. We wassen ze onder stromend water, reinigen ze van de schil, zaden en kern. Snijd het vruchtvlees in blokjes.

Stap 2 - was nu je citroen of sinaasappel. Citrus moet ook in blokjes worden gesneden.

Stap nummer 3 - we schuiven het gehakte fruit in de multicooker-kom. In slaap vallen met suiker.

Stap 4 - zoek de modus "Blussen" en start deze gedurende 2 uur. Roer het appelmengsel om de 30 minuten door.

Stap nummer 5 - nadat de pieptoon klinkt, moet je de jam van de multicooker naar de blender verplaatsen. Maal tot puree.

Stap nummer 6 - zet de multicooker weer aan. Appelmoes verdelen. Stel het programma "Bakken" in op 7-10 minuten. De jam is dik, geurig en ongelooflijk lekker. Het is niet nodig om het voor de winter op te rollen. Je kunt direct na het koken jam op tafel serveren. Het zal een geweldige aanvulling zijn op pannenkoeken of pannenkoeken.

Sommige huisvrouwen klagen dat tijdens het koken in een slowcooker de fruitmassa verbrandt en een onaangename geur verspreidt. Om dit te voorkomen, vult u de kom niet helemaal tot aan de rand. Het wordt aanbevolen om appels in tweeën te vullen. En zorg ervoor dat je de fruitpuree roert terwijl deze in de slowcooker staat.

Recept voor jam van appels en peren

Ingrediënten:

• 700 g suiker;
• 0,5 kg peren;
• een citroen (150g);
• 0,5 kg appels.

Praktisch onderdeel:

1. We wassen de citroen met een borstel. Het is noodzakelijk om de citrus meerdere keren met kokend water te dompelen. We snijden in cirkels. We verwijderen alle botten. Snijd elke citroencirkel in 4 stukken.

2. Was appels en peren onder stromend water. Maal (bij voorkeur in plakjes). We verwijderen de zaaddozen.

3. We zetten de multicooker aan. Doe het gesneden fruit in een kom. We vallen in slaap met suiker. Laat het zo 20 minuten staan. Gedurende deze tijd moeten appels en peren sap geven. Meng in dit stadium de ingrediënten niet, zodat de suikerkorrels geen krassen op het oppervlak van de kom maken. Als je citroensap wilt gebruiken, voeg het dan helemaal aan het einde toe.

4. Na 20 minuten moet u de modus "Bakken" starten, de timer instellen op 5 minuten. Dit is voldoende om de suiker volledig op te lossen. Roer de ingrediënten.

5. We zetten de multicooker gedurende 1,5 uur over naar het programma "Blussen". Het resultaat is een fruitmassa van gouden kleur. Koel het af en stuur het naar de blender. Giet vervolgens de appel-perenpuree opnieuw in de slowcooker, breng aan de kook met behulp van de standen "Koken" en "Stoven". Ons dessert is klaar om te serveren. We wensen je een gezellig theekransje!

Nawoord

Door een van de recepten in het artikel te kiezen, kun je gemakkelijk appeljam koken in een slowcooker. De kosten van tijd en producten zijn, zoals u kunt zien, minimaal!