Curd-braadpan in een slowcooker: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

Van kinds af aan zijn we gewend aan het eten van een gezonde braadpan. Het wordt niet alleen op kleuterscholen gegeven, maar ook op scholen, en zorgzame moeders koken het thuis voor hun kinderen. Zoals je weet, kan een braadpan niet alleen uit kwark bestaan, maar vandaag zullen we stapsgewijze recepten bekijken voor een braadpan met kwark in een slowcooker.

De geschiedenis van de braadpan

De braadpan heeft eigenlijk een heel interessant oorsprongsverhaal. Een heel typische situatie als je wilt eten, maar er zijn niet genoeg ingrediënten voor een gerecht. In 1886 bevond Elmira Joliker uit Berlijn zich in een dergelijke situatie. Het enige wat ze deed was al het eten uit de koelkast mengen en in de oven bakken. Het resultaat was een nieuw gerecht - een braadpan, die nu beroemd is over de hele wereld. Verrassend genoeg werd het helemaal in het begin in Rusland noedels genoemd. Wat andere landen betreft: in Engeland heet een ovenschotel pudding, in Italië is lasagne algemeen bekend en in Frankrijk wordt gratin met plezier gegeten.

Het is belangrijk om te begrijpen dat je bijna alles wat je wilt in een braadpan kunt doen. Vlees, vis, groenten, kwark, champignons,aardappelen, fruit en meer worden gebruikt als basis voor stoofschotels. Het hangt allemaal af van hoe lekker en gezond de braadpan is die je wilt koken.

Een beetje over de voordelen van kwark

Ieder van ons heeft al veel informatie over kwark gehoord. Nieuws wordt overal afgespeeld: zowel op tv als op internet. Misschien weten sommige mensen dat kwark nuttig is, zelfs van grootmoeders en moeders.

Cottage cheese is zelfs een heel belangrijk product in ons leven. Het bevat vitamine A, B_{2, D. Ook bestaat kwark natuurlijk uit eiwitten en calcium. Al deze vitamines zijn nodig voor het lichaam, zowel voor kinderen als volwassenen natuurlijk. Dankzij hen verbeteren we het gezichtsvermogen, de sterkte van botten en tanden, de stofwisseling, de groei, enzovoort. Daarom brengt kwarkbraadpan grote voordelen in ons leven. Het is natuurlijk aan te raden om het zo te eten dat je gezondheid normaal is.}

Belangrijke kooktips

1. Voordat je de braadpan gaat koken, moet je ervoor zorgen dat de kwark echt vers is. Halfvolle kwark is het beste. En voor degenen die op dieet zijn, wordt aanbevolen om vetvrij te nemen en er suiker en zure room aan toe te voegen.
2. Vergeet niet dat eieren de ovenschotel luchtiger maken.
3. Voor een smakelijk en luchtig gerecht, voeg griesmeel toe in plaats van bloem. In dit geval zal het griesmeel rijzen en de braadpan een mooie uitstraling geven.
4. Als je het griesmeel van gisteren nog hebt, haast je dan niet om het weg te gooien. van het kanmaak er een geweldige ovenschotel van. Zoals u weet, is griesmeel een zeer malse pap, dus u kunt er zeker van zijn dat de braadpan net zo sappig en smakelijk genoeg zal zijn.
5. Er is een regel waaraan u zich houdt, u zult de gewenste smaak en vorm van de braadpan bereiken. Als de kwark droog is, voeg dan een beetje zure room, melk of kefir toe. Integendeel, als het te nat is, kun je griesmeel toevoegen.
6. Bestrooi het dessert bij het serveren met suiker. Dit zorgt voor een zoete karamelkorst.
7. Je kunt een braadpan met alles eten: gecondenseerde melk, zure room, chocolade, jam of zelfs sauzen.

Wat kan worden toegevoegd

Ondanks het feit dat de braadpan "kwark" wordt genoemd, kan deze uit totaal verschillende ingrediënten bestaan. De smaak zou zelfs moeten veranderen als je verschillende soorten voedsel toevoegt, dus voel je vrij om te experimenteren en je eigen smaken te krijgen.

Dus nu krijg je een lijst met producten te zien die je vol vertrouwen aan de braadpan kunt toevoegen:

• meel - rijst, tarwe, pannenkoek en andere;
• granen - griesmeel (de meest voorkomende), boekweit en rijst;
• melk - melk, zure room, kefir, gestremde melk;
• fruits - peer, appel, bananen;
• bessen - aardbeien, frambozen, kersen;
• groenten - aardappelen, wortelen, tomaat, pompoen;
• gedroogd fruit - gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen;
• groenten;
• noten - pinda's, walnoten, hazelnoten, amandelen.

Sommigenuances

Bij het bereiden van een gerecht zijn er verschillende accenten waar op gelet moet worden om de gewenste smaak te bereiken. Dus voor de ovenschotel heb je de mogelijkheid om erachter te komen wat ongetwijfeld van pas zal komen om een ongewoon dessert te krijgen:

• Soms is het koken van een gewone klassieke braadpan bijzonder vervelend. Daarom kun je bijvoorbeeld smaakstoffen gemakkelijk vervangen. Probeer sinaasappel-, citroen- of gemberschil toe te voegen.
• Na het lezen van de lijst met wat er aan de braadpan kan worden toegevoegd, kun je de ingrediënten elke keer veranderen. Verander bijvoorbeeld de gebruikelijke rozijnen voor gedroogde abrikozen of griesmeelpap voor boekweit. Zo zal de smaak van het gerecht voortdurend veranderen, waardoor het zich niet zal vervelen.
• Volwassenen kunnen het zich veroorloven om alcohol te gebruiken als vulling voor gedroogd fruit.
• Voeg de bessen toe terwijl je het braadpandeeg maakt. U zult er geen moment spijt van krijgen, maar u krijgt alleen een elegante smaak waar u dol op zult zijn.
• Er is een zogenaamde "chocolade-curd casserole", waarin je maar een beetje chocolade hoeft toe te voegen. Meng gesmolten of fijn geraspte chocolade met kwark. Het geheim van dit dessert is heel eenvoudig, maar het kan tegelijkertijd worden bereid voor het avondeten voor je man of kinderen.

Ingrediënten voor cottage cheese casserole

Voor cottage cheese casserole in een slowcooker met griesmeel hebben we nodig:

• 150g griesmeel;
• 100g suiker;
• 450 g kwark;
• 5 eieren;
• 1 glasyoghurt;
• bakpoeder;
• vanilline.

Braadpan koken

Nu gaan we kijken naar het klassieke recept voor cottage cheese casserole in een slowcooker met een foto.

1. Meng eerst griesmeel met kefir en wacht tot het opzwelt.
2. In een aparte kom moet je kwark, eidooiers, bakpoeder en vanille mengen. Goed mengen natuurlijk.
3. Giet vervolgens het resulterende mengsel van griesmeel en kefir in een kom. Gebruik een mixer om goed te mengen zonder klontjes achter te laten.
4. Daarna moet suiker aan de resterende eiwitten worden toegevoegd en met een vork worden gemengd. Ongeveer ½ van deze massa voegt toe aan de consistentie met kwark. Meng natuurlijk goed en voeg nog een helft van de eiwitmassa toe.
5. Alleen de laatste etappe blijft over. Neem een ovenschaal, vet deze in met olie, giet je mengsel erin, dat als deeg fungeert.
6. Selecteer de modus "Bakken". Zet de toekomstige braadpan gedurende 40 minuten. In de laatste fase, verwarm gedurende 10-15 minuten en het langverwachte gerecht is bijna klaar.
7. Serveer op een mooi bord om van te genieten.

Eet smakelijk!

En als zonder griesmeel?

Wat te doen als er geen meel of griesmeel in huis is? Hebben de kinderen ontbijt nodig? Ja, zelf ben je niet vies van een lekkere en verrukkelijke ovenschotel. Dit recept is speciaal voor jou! Er is absoluut niets ingewikkelds aan het koken van een braadpan met kwark in een slowcooker zonder griesmeel. Tijd trouwens,gaat nogal wat weg.

Ingrediënten:

• 300 g kwark;
• 4 eieren;
• 1 appel;
• zout;
• 4 eetlepels honing;
• poppy.

Laten we naar het recept zelf gaan.

1. In een voldoende diepe kom klop je de kwark en eieren los. Het wordt aanbevolen om een garde te gebruiken voor een gelijkmatige consistentie.
2. Voeg langzaam honing, zout, maanzaad en gehakte appel toe. Meng de massa voorzichtig zodat deze homogeen is.
3. De laatste stap is om het deeg in een ingevette ovenschaal te gieten en dienovereenkomstig ongeveer 40 minuten in de "Bakken"-modus te bakken.

Eet het warm. Het is echter geen geheim dat er liefhebbers zijn van koude stoofschotels, dus het hangt allemaal af van uw voorkeuren. Je hebt ook altijd de mogelijkheid om je ontbijt te versieren. Bestrooi bijvoorbeeld met munt of geraspte chocolade voor een subtielere smaak.

Wrongelbraadpan met chocolade

Als je het gerecht wilt diversifiëren en wilt dromen, sla dan in geen geval dit recept over. Hieronder moet je kennis maken met het recept voor de cottage cheese casserole in de Redmond slowcooker. Echter, met een kleine twist - met chocolade. Laten we eens kijken wat je zou moeten krijgen.

Je hebt nodig:

• 1 kg kwark;
• 150g pure chocolade;
• 6-7 eieren;
• zetmeel;
• suiker;
• crème.

Dus, kookmethode:

1. In een aparte kommeng kwark, suiker en eieren. Maal eerst de kwark door een zeef om klontjes te voorkomen. Gebruik een mixer of een gewone garde om de resulterende massa te mengen.
2. Neem een ander bord en giet ½ van deze consistentie erin. Voeg vervolgens chocolade en room toe aan een ijzeren bord en zet het, nadat alles goed is gemengd, op het fornuis. Chocolade moet natuurlijk smelten. Vergeet niet af en toe te roeren.
3. Pas nadat de hete massa is afgekoeld, de helft van het deeg erin gieten.
4. Voeg 4 eetlepels zetmeel toe aan de chocolademassa en 3 eetlepels aan de andere.
5. In de laatste fase hoeft u de vorm alleen met olie in te vetten en vervolgens afwisselend een lichte of een donkere consistentie aan te brengen. Dit wordt gedaan om de braadpan ongebruikelijk en smakelijk genoeg te maken.
6. Klik brutaal op "Bakken" en zet het een uur of langer in, afhankelijk van de grootte van het gerecht.
7. Vergeet niet dat je na het eindsignaal niet haast om de braadpan te pakken. Het moet er luchtig uitzien, dus je kunt het beste wachten tot het gerecht iets is afgekoeld.

Hier is zo'n onopvallend recept voor een braadpan met kwark in een slowcooker zonder griesmeel. Snijd voor het serveren de chocoladebraadpan met een mes in het gewenste aantal stukken. Voor meer smaak, giet er gecondenseerde melk of jam over. De kinderen zullen alleen maar "Dank u" zeggen, en u zult op uw beurt maar al te blij zijn om weer een heerlijk ontbijt te koken.

Kenmerken van een braadpan met kersen

• Onthoud dat je in plaats van kersen ook kuntneem een bes. Wees nooit bang om te experimenteren.
• Als er geen bakpoeder in huis is of als het op het meest ongelegen moment voorbij is, zal citroensap met frisdrank je altijd helpen.
• Voor een geheel nieuwe smaak aan je ovenschotel, probeer honing te gebruiken in plaats van suiker.
• Ben je bang dat een ovenschotel uit elkaar v alt? Houd er rekening mee dat het nooit vloeibaar wordt als je eerst het sap uit de bessen laat lopen.
• Het wordt niet aanbevolen om constant in de multicooker te kijken om de constante temperatuur niet opnieuw te verlagen.

Als je de eenvoudige, maar essentiële regels onthoudt, krijg je zeker een heerlijke braadpan met bessen.

Kersenbraadpan Recept

We presenteren onder uw aandacht een recept voor cottage cheese casserole in een slowcooker met griesmeel.

Ingrediënten:

• 500 g kwark;
• 150g suiker;
• boter;
• 150g griesmeel;
• vanillesuiker;
• 500g kersen;
• gewone yoghurt.

Kookmethode:

1. Het deeg voorbereiden voor de braadpan. Meng om te beginnen in een aparte kom het griesmeel en de vanille die aan de yoghurt zijn toegevoegd. Nadat je de massa goed hebt omgeroerd, wacht je ongeveer een half uur tot het deeg iets is rijzen vanwege het feit dat het griesmeel opzwelt.
2. De gemakkelijkste manier om de consistentie van de wrongel te krijgen. Meng kwark en suiker en voeg voorgewassen ontpitte kersen toe.
3. Vermeng tot slot de twee resulterende massa's in één bord en voeg toeeen beetje bakpoeder. Roer voorzichtig met een lepel of spatel.
4. De ovenschaal is zonder twijfel ingesmeerd met olie. Giet het deeg voor de toekomstige braadpan en zet het in de "Bakken" -modus. We wachten ongeveer een uur en de braadpan is klaar.

Zoals je weet, is een groot pluspunt van dit gerecht dat zelfs als het koud is, de braadpan zijn geweldige smaak niet zal verliezen. Je kunt er in elke vorm van genieten, dus eet het met alles: gecondenseerde melk, ijs, chocolade of zelfs sauzen.

Dieetbraadpan

Uw aandacht wordt vertegenwoordigd door een braadpan met kwark in een slowcooker, een stapsgewijs recept.

Ingrediënten:

• ½ kg magere kwark;
• 3 eieren;
• suiker;
• melk;
• zout;
• vanilline;
• citroenschil;
• 0, 2 kg rijst.

Kookmethode:

1. Kook goed gewassen en verwerkte rijst.
2. Kaas moet door een zeef worden gewreven zodat er geen klontjes achterblijven.
3. In een aparte kom, bij voorkeur diep, meng je de eieren en de suiker, die je met een garde of een mixer moet kloppen om het sneller te maken.
4. Meng alle andere ingrediënten, inclusief gekookte rijst.
5. Giet een uniforme consistentie in de ovenschaal en bak in de "Bakken"-modus gedurende ongeveer 40 minuten.

Het gerecht is klaar. Hieronder staat een foto van een braadpan met kwark in een slowcooker.

Zoals je zou kunnen raden, is het geschikt voor mensen die op dieet zijn. Eet smakelijk!