Besparen op eten in tijden van crisis: menu voor de week

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De constante stijging van de voedselprijzen heeft ertoe geleid dat in veel gezinnen voedsel de belangrijkste uitgavenpost is geworden. Bovendien vragen veel huisvrouwen zich steeds vaker af hoe ze wat geld uit het gezinsbudget kunnen sparen voor vakanties, het bezoeken van kinderkringen en andere geneugten van het leven. In feite is er zo'n manier, bespaar gewoon op eten.

Er zullen zeker mensen zijn die zo'n vertrek als een echte straf beschouwen, omdat voor veel mensen eten wordt beschouwd als een zonde om te verbergen, een van de belangrijkste geneugten van het leven. Dit is echter niet zo eng, want besparen op voedsel betekent niet dat je alleen pasta en pap op het water eet. Als u het probleem verstandig aanpakt, kunt u niet alleen de voedselkosten verlagen, maar ook uw gezondheid verbeteren. Tegelijkertijd zullen de gerechten heel lekker en gevarieerd zijn.

Waar je niet op kunt besparen

Voordat je meedoet aan de strijd om de kosten te verlagen, moet je duidelijk begrijpen wat je wel en niet kunt weigeren, zelfs niet in een crisis. U kunt besparen op voedsel zonder uw gezondheid te schaden. Dus, omwille van financiële besparingen, mag u in geen geval oude producten of producten van twijfelachtige kwaliteit kopen. Na 20-30 roebel te hebben bespaard, riskeert een persoon"verdien" problemen met het maagdarmkanaal en extra kosten voor medicijnen.

Een andere regel is variatie in het dieet. De aanwezigheid van dezelfde producten in het dagmenu heeft niet alleen een negatieve invloed op de toestand van het lichaam, maar ook op de gemoedstoestand van een persoon.

De basis van elke besparing is een zorgvuldige planning

Het plannen van de financiële kosten van voedsel is een vrij belangrijk onderdeel van het antwoord op de vraag hoe je op de juiste manier op voedsel kunt besparen. U moet beginnen met een beoordeling van de indicator van vandaag. Om dit te doen, volstaat het om een lijst te schetsen van de producten die een persoon regelmatig koopt. Het komt voor dat de voorraad chips of crackers in de keukenkast niet opraakt, gezinsleden ijs in kilo's eten of koolzuurhoudende dranken met benijdenswaardige regelmaat nemen. Op het eerste gezicht lijken dergelijke aankopen een kleinigheid, maar als u de contante kosten voor de maand hebt berekend, kunt u zeer verbaasd zijn over het ontvangen bedrag. Bovendien zal het misbruik van dergelijke producten vroeg of laat gevolgen hebben voor de gezondheid.

Als je besluit onnodige producten op te geven die je portemonnee beschadigen, haast je dan niet om al het lekkers van je boodschappenlijstje te verwijderen. Het is de moeite waard om die producten achter te laten die een persoon niet wil weigeren. Het kan duur zijn, maar heerlijke koffie of zuivelproducten van hoge kwaliteit.

Een ander belangrijk detail van de planning is de lijst met producten. Verzameld naar de winkel? Daarvoor moet u de inhoud van keukenkasten en de koelkast controleren en alleen die producten opschrijven die in de nabije toekomst echt nodig zijn. Een vermelding is echter slechts een kleine stap injuiste richting. Het is veel belangrijker (en moeilijker) om deze lijst in de winkel te volgen.

Hoe te leren besparen op eten? Hier is een geweldig voorbeeld. Wil je een cake die er zo smakelijk uitziet in het raam? Bekijk de lijst, en staat deze uitgave er niet tussen, loop gerust eens langs. Thuis, voor de volgende reis naar de winkel, kun je deze cake aan de lijst toevoegen (als het erg nodig lijkt).

Verminder het aantal winkelbezoeken

Hoe vaak gaan mensen winkelen? Velen doen het om de andere dag of zelfs dagelijks. Een ontspannen wandeling met een karretje door de rijen van een moderne hypermarkt bezorgt menigeen een waar genoegen. In deze staat worden de meeste impulsieve (overhaaste) aankopen gedaan. Het besef van de nutteloosheid van dingen komt een paar uur later. En hoe vaker iemand naar de winkel gaat, hoe meer financiële kosten hij zal maken.

Het is beter om één keer per week naar de winkel te gaan, omdat het in dit geval gemakkelijker is om geld te besparen op eten. Tegelijkertijd moet je, gewapend met een lijst, alles kopen wat je de komende 7 dagen moet eten, en niet voor een maand.

Winkelselectie

De meeste mensen (vooral degenen die in grote steden wonen) winkelen op basis van geografische locatie. Met andere woorden, ze worden gekocht in de supermarkt die dichter bij huis is. Inderdaad, na een werkdag wil je je tijd niet verspillen aan een lange reis naar een winkel aan de andere kant van de stad.

Een dergelijke oplossing kan handig zijn in termen van de hoeveelheid tijd die eraan wordt besteed, maar vanuit de financiële kant gebeurt het vaakonredelijk. Het is geen geheim dat alle supermarktketens hun eigen systeem van prijzen, kortingen en acties hebben. De taak van de zuinige koper is om te vinden hoe hij op voedsel kan besparen, dat wil zeggen, om te zoeken naar de beste prijzen voor vaak gekochte producten. In sommige gevallen kan het prijsverschil van vergelijkbare producten 10-50 roebel zijn. Kortom, dit levert een goede besparing op.

Entree tot de winkel alleen vol

Velen hebben deze functie vast al opgemerkt: iemand die direct na het werk de winkel binnenloopt, koopt behoorlijk wat producten, veel meer dan nodig is. Dit wordt verklaard door het feit dat het hongergevoel de stem van de rede volledig overstemt. Talloze marketingtrucs dragen hieraan bij (de geur van vers brood, verrukkelijke taarten op de meest zichtbare plek en nog veel meer).

Om verleiding te voorkomen, moet je alleen naar de winkel gaan als je vol zit. In dit geval is het veel gemakkelijker om kosten te besparen, vooral als u een lijst met producten heeft.

Afwijzing van fastfood en gemaksvoedsel

Elk halffabrikaat kost 1,5 tot 2 keer meer dan alle ingrediënten voor de bereiding ervan. Meerdere schnitzels in een pakket of een pak dumplings zijn dus duurder dan 0,5 kg gehakt. Tegelijkertijd kost een stuk vlees nog minder. Om deze reden is het veel winstgevender om vlees te kopen en er het gerecht van te koken dat het gezin het liefste heeft. Op deze manier zullen we minder uitgeven en besparen op voedsel zonder kwaliteit te verliezen.

Natuurlijk kan iemand die fulltime werkt, bezwaar maken tegen het gemak en de rationaliteit van deze benadering. Veel na het werkhet is handiger om kant-en-klare schnitzels in de pan te gooien en snel te eten. Er is echter een uitweg in deze situatie. Dus als ze op een vrije dag schnitzels of manti hebben bereid, kunnen ze veilig naar de vriezer worden gestuurd. In het midden van de week doet zo'n bereiding niet onder voor halffabrikaten die in de winkel worden gekocht wat betreft kooksnelheid, en overtreft ze aanzienlijk qua smaak.

Waarvoor beta alt de koper

De kosten van elk afgewerkt product dat op de markt of winkel komt, hangt af van verschillende componenten, en dit is niet alleen de prijs van grondstoffen en verwerking. Vaak bevat de prijs ook een vergoeding voor het merk. Natuurlijk zijn geadverteerde producten om verschillende redenen handiger om te kopen. Ten eerste zijn dergelijke producten gemakkelijk te vinden in elke winkel. Ten tweede geeft een bekend bedrijf om zijn reputatie en probeert de kwaliteit op peil te houden. Ten derde is een lichte verpakking gewoon prettig om in de hand te houden. Voor dit alles moet de koper echter te veel betalen, en een aanzienlijk bedrag. En wat te doen in dit geval? Hoe te besparen op eten? Het gezinsbudget zal er niet onder lijden als je wat meer tijd neemt om door de winkel te lopen. Maar zonder fanatisme! We onthouden: we kopen alleen wat we nodig hebben.

Dus, als je naar de supermarkt op de juiste afdeling bent gekomen, moet je letten op de aangrenzende schappen. Hoogstwaarschijnlijk zijn er vergelijkbare producten van een andere fabrikant. Ze kunnen net zo goed zijn als een duur product, en de prijs zal 10-30% lager zijn.

Betaal aankopen contant

Veel consumenten betalen in supermarkten liever met een kaart. Een zijde,dit is erg handig, omdat u dan geen contant geld bij u hoeft te hebben. Dit is echter precies wat veel mensen ervan weerhoudt om op voedsel te besparen. Het feit is dat iemand bij het betalen met een creditcard of salariskaart zich niet realiseert hoeveel geld hij heeft uitgegeven. Contant geld afgeven aan de kassa is een heel andere zaak.

Degenen die twijfelen aan het uithoudingsvermogen van hun karakter wordt geadviseerd een strikt beperkt geldbedrag mee te nemen naar de winkel. Dit bespaart u onnodige en ongeplande uitgaven.

Waarom een weekmenu plannen

Veel huisvrouwen moeten een grimas hebben getrokken bij de gedachte om een menu voor de hele week te plannen. Maar voor degenen die willen weten hoe ze kunnen besparen op eten en tegelijkertijd gevarieerd willen eten, is dit item onmisbaar.

Wat is het nut van plannen?

1. Door een weekmenu samen te stellen, kun je van tevoren berekenen hoeveel voedsel nodig is om het gezin de komende 7 dagen te voeden. Het is veel gemakkelijker om op deze manier alle onnodige uitgaven te elimineren.
2. Soms gebeurt het dat de restanten van bepaalde producten ongebruikt zijn en na een tijdje hun houdbaarheidsdatum verstrijkt. Dit zijn onredelijke kosten. Door te plannen kun je de restjes op tijd verdelen en in een ander gerecht gebruiken.
3. Het weekmenu maakt het veel gemakkelijker om gevarieerd te eten.

Menuplanningsfuncties

Bij het samenstellen van het menu moet men rekening houden met de eigenaardigheden van voeding en smaakvoorkeuren van het gezin. Vergeet echter niet dat koken veel tijd kost.tijd en moeite, zodat de menuplanning kan worden aangepast aan uw behoeften.

1. Onthul hoeveel tijd de gastvrouw bereid is te besteden aan koken doordeweeks en in het weekend. Als je in het weekend een paar uur in de keuken kunt doorbrengen, kun je gehakt of vis koken en er halffabrikaten van maken in de vorm van koolrolletjes, schnitzels, dumplings. Op een werkdag kunnen ze snel gekookt of gebakken worden.
2. Een gerecht meerdere dagen koken. Als je een paar dagen een soep of een vleesgerecht kookt, zal het geen tijd hebben om zich te vervelen en tegelijkertijd tijd en moeite te besparen. Voor meer variatie kan vlees geserveerd worden met verschillende bijgerechten.

Tips voor besparingen

Besloten om te besparen op eten tijdens de crisis? maak je geen zorgen, het gezin hoeft helemaal niet op dezelfde manier te eten, het is gewoon een kwestie van wat trucjes toepassen.

1. De gemiddelde Russische familie gebruikt zelden gierst, parelgort en maïsgrutten in hun dieet. Ondertussen zijn ze erg handig, geschikt voor het koken van melkpappen, bijgerechten voor vlees, stoofschotels en soepen.
2. Het is rationeler om worsten te vervangen door vlees of kip. De kosten van deze producten zijn hetzelfde en het vlees is bevredigender en gezonder. Dankzij dit blijkt het veel te besparen op voedsel. Hoe je geld aan vlees kunt uitgeven (en of het het waard is) is een andere vraag.
3. Duur varkensvlees of rundvlees kan volledig worden weggelaten en vervangen door kip of slachtafval. Rundvleeshart is bijvoorbeeld erg lekker en geschikt voor het bereiden van een groot aantal gerechten. Tegelijkertijd blijven de kosten redelijk betaalbaar.
4. Bij de bereiding van schnitzels kun je vis gebruikengemalen vlees. Als de vis een beetje droog is, kun je wat vet toevoegen.

Besparen op eten: menu voor de week

Het voorgestelde menu is geschikt voor een gezin met schoolgaande kinderen. Dit is slechts een geschatte reeks gerechten - elk gezin kan het aanpassen aan zijn eigen smaakvoorkeuren en -gewoonten. Het belangrijkste is om te onthouden over diversiteit in voeding.

maandag

1. Ontbijt - havermout, hardgekookte eieren, thee of koffie.
2. Tweede ontbijt (snack) - kwark met fruit (het is beter om seizoensgebonden lokale producten te kiezen, dus we besparen op eten, en het menu heeft hier geen last van).
3. Lunch - gehaktballensoep, gebakken vis, groentestoofpot.
4. Middagsnack (snack). Koekjes of zoete cake (makkelijk zelf te maken).
5. Diner - kipgehaktballetjes en groentesalade.

dinsdag

1. Ontbijt - roerei, thee.
2. Tweede ontbijt (snack). Koekje of taart (van gisteravond), fruit.
3. Lunch. Soep met gehaktballen (gisteren), kip met boekweit.
4. Snack. Yoghurt of een ander gefermenteerd melkproduct.
5. Diner. Viskoteletten, groenten. Vinaigrette is heel geschikt voor visgerechten.

woensdag

1. Ontbijt. Een goede oplossing is rijstschotel.
2. Snack - verschillende soorten noten (ze zijn behoorlijk bevredigend en bevatten veel calorieën, dus ze zijn goed als tweede ontbijt).
3. Lunch. Borsjt met bonen, schnitzels met aardappelpuree.
4. Snack - syrniki bij elk drankje.
5. Diner - koolrolletjes.

donderdag

1. Ontbijt - havermout (je kunt gierst of een ander veilig vervangen)
2. Tweede ontbijt. Fruit.
3. Lunch. Bonenborsjt (gisteren), pasta met vlees naar wens (karbonades of azu).
4. Middagsnack (snack). Sandwich met leverpastei. Het is gemakkelijk om het thuis met uw eigen handen te maken. De kosten van het gerecht zijn goedkoop en de smaak is uitstekend.
5. Diner. Gestoofde kool met ei, verse groentesalade.

vrijdag

1. Ontbijt. Appelbeignets met zure room.
2. Tweede ontbijt. Appels of ander seizoensfruit.
3. Lunch. Rassolnik, kipkoteletten met rijst.
4. Snack. Elk gefermenteerd melkproduct, zoals yoghurt.
5. Diner. Visschotel.

zaterdag

1. Ontbijt. Rijstmelkpap (je kunt een andere vervangen).
2. Tweede ontbijt (snack). Een handvol noten.
3. Lunch. Soep met gesmolten kaas. Olivier met vlees of kip.
4. Snack. Zoete cake, scones of zelfgemaakte muffins met melk of thee.
5. Diner. Beef stroganoff, groentestoofpot.

zondag

1. Ontbijt. Luie dumplings met zure room.
2. Tweede ontbijt. Cupcakes of taart (van gisteren).
3. Lunch. Shchi in kippenbouillon. Gestoofde kip met aardappelpuree of gierstpap.
4. Snack. Een gefermenteerd melkproduct (yoghurt of kefir).
5. Diner. Aardappelschotel met hart en ui, groentesalade.

In feite, de oplossing voor de vraag hoe te besparen op voedsel op het menu -niet zo'n moeilijke taak als het op het eerste gezicht lijkt. Een beetje aandacht en inspanning, en naast gezonde voeding, zal het gezin tastbare financiële besparingen ontvangen.