Hoe maak je groente- en fruitchips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

Al vele jaren zijn chips een van de meest populaire snacks. Als je dit product eenmaal hebt geprobeerd, is het moeilijk om te stoppen. De chips zijn immers erg lekker. Deze lekkernij wordt meestal gemaakt van aardappelen. Ondanks de buitengewone smaak staan deze snacks op de lijst van gevaarlijke voedingsmiddelen. Chips hebben geen voordelen en sommige additieven kunnen zelfs schadelijk zijn.

Als je fan bent van deze delicatesse en het is moeilijk voor je om het te weigeren, dan kun je thuis meer heerlijke snacks koken. Dit zijn de zogenaamde fruitchips. Bovendien komen dergelijke producten het lichaam ten goede en hebben ze een originele smaak. Hoe bereid je zulke snacks?

Kooktips

Om thuis fruitchips te maken, moet je een paar basisregels onthouden. Allereerst gaat het om het snijden. Plakjes fruit en zelfs groenten moeten heel dun worden gemaakt. Het is het beste om een koksmes of een speciale rasp te gebruiken om voedsel te hakken.

Voordat je groenten en fruit op een bakplaat legt, moet je deze afdekken met keukenpapier of perkament. Zo voorkom je dat het voedsel blijft plakken tijdens het droogproces. Verdeel de plakjes in één laag. Dit zal het proces enorm versnellen. Daarnaastfruitchips worden knapperiger en bedekt met de nodige korst.

Om ervoor te zorgen dat fruit of groenten gelijkmatig gaar worden, moet je ze regelmatig omdraaien. Om een klein deel van deze chips te maken, kun je een broodrooster gebruiken. Als het op opslag aankomt, kun je je afgewerkte snacks het beste in een droge en luchtdichte plastic bak doen.

Wortelchips

Groente- en fruitchips, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, zijn vrij snel en gemakkelijk te bereiden. Wortelsnacks zijn helder en hebben een delicate, zoetige smaak. Deze chips zijn een bron van bètacaroteen, wat het gezichtsvermogen verbetert en het immuunsysteem versterkt.

Als je iets lekkers wilt bereiden, schil je de wortelen en snijd je ze in dunne plakjes. Stukjes groente moeten worden gemengd met nootmuskaat, kaneel en een eetlepel sinaasappelsap. Daarna kunnen de plakjes op een bakplaat worden gelegd en naar de oven worden gestuurd. Bak deze chips op een temperatuur van 120°C. Het hele proces duurt ongeveer 45 minuten. Snacks zijn klaar na de vorming van een smakelijke korst.

Appelchips

Fruitchips kunnen van bijna elk voedsel worden gemaakt. De meest gebruikte zijn appels. De voordelen van deze vruchten kunnen niet worden genoemd. Iedereen weet immers welke eigenschappen appels hebben. Chips gemaakt van deze vruchten hebben een zoete en aangename smaak. Het is erg moeilijk om je van ze los te maken.

Met kruiden kun je de smaak van het product verbeteren. Appelchips kook je het best in combinatie met nootmuskaatnoten, gemalen gember en kaneel. Dunne plakjes fruit moeten worden gemengd met kruiden en vervolgens op een bakplaat worden gelegd. Dergelijke chips worden een uur bij een temperatuur van 100 ° C bereid. Bak de plakjes 30 minuten aan de ene kant en dan 30 minuten aan de andere kant.

Bananenchips

Dergelijke fruitchips worden als de beste beschouwd. Ze kunnen zelfs voor kinderen worden voorbereid. Kant-en-klare bananensnacks hebben immers een aangename zoetige smaak. Dergelijke chips zijn niet alleen populair onder de zoetekauw, maar zelfs onder atleten. Het is vermeldenswaard dat de afgewerkte delicatesse vitamine B_{6 en C, kalium, natuurlijke suiker bevat.}

Bananen worden het best gebakken met kaneel. Kant-en-klare snacks worden geserveerd met Griekse yoghurt of honing. Dit is een erg lekker gerecht, waar je je gewoon niet van los kunt rukken. Bananen moeten in dunne plakjes worden gesneden en met kaneel worden bestrooid. Daarna moeten de blanco's op een bakplaat naar de oven worden gestuurd. Dergelijke fruitchips worden 1,5 uur gebakken. In dit geval moet de oven worden verwarmd tot 100 ° C. Aan het einde van het koken kunnen snacks enigszins zacht zijn. Na afkoeling zullen ze echter volledig uitharden.

Aardbeiensnacks

Kinderen zijn dol op deze lekkernij. Er zijn maar weinig ingrediënten nodig om aardbeienchips te maken. Voor 500 gram rijpe bessen heb je 50 gram poedersuiker nodig. Zo'n delicatesse mag alleen worden bereid met rijpe en sappige aardbeien. Snijd de bessen in plakjes waarvan de dikte niet groter is dan 3 millimeter.

De bakplaat moet bedekt zijn met perkament. Dan moet je dekkenpapier 25 gram poedersuiker. Het moet gelijkmatig over het hele oppervlak worden verdeeld. Pas daarna kun je plakjes bessen leggen. Chips moeten worden gebakken bij een temperatuur van maximaal 100 ° C. Het hele kookproces duurt anderhalf uur. Aan het einde van het bakken moeten aardbeiensnacks worden bedekt met de rest van de poedersuiker en vervolgens nog een half uur in de oven worden bewaard.

Eindelijk

Nu weet je dat je thuis groente- en fruitchips kunt maken. Hoe je zo'n delicatesse kookt, is hierboven beschreven. Het is eigenlijk een eenvoudig proces. Het resultaat is heerlijke chips die je lichaam niet schaadt. Integendeel, deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamines en mineralen.