2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Om je gasten te verrassen of gewoon het dagmenu te diversifiëren, is het niet nodig om dure producten in je koelkast te hebben staan. U kunt uw huishouden ook een plezier doen met voedsel dat voor iedereen beschikbaar is. In dit artikel leer je hoe je haringrolletjes kookt. Met foto's van afgewerkte gerechten kunt u het toekomstige resultaat van uw werk zien.
Haringrolletjes met champignons
Voor het koken heb je nodig: 2 verse vissen, 100 g ingemaakte champignons, 1 rode paprika, kruiden. Om de marinade te bereiden: wijnazijn - ¼ kopje, een half glas water en dezelfde hoeveelheid plantaardige olie, 2 theelepels zout, 1 theelepel kristalsuiker, een paar erwten zwart en piment, laurier - 2 stuks, 2 kruidnagelknoppen
Bereid eerst de marinade: verwarm water met de toevoeging van peperkorrels, peterselie, kruidnagel, zout en suiker. Kook de marinade 2 minuten. Koel dan af, voeg olie en azijn toe, meng. Snijd de vis in filetszaden en snijd ze in reepjes van 1 cm breed We snijden ook paprika in reepjes en zetten het kokende water 3 minuten lager. Ingelegde champignons verpakken we met reepjes peper die zacht zijn geworden, daarna haring en fixeren met tandenstokers. Leg de haringrolletjes in een bak en giet de afgekoelde marinade erover. We laten het 6 uur marineren, halen het eruit en zetten het nog eens 7 uur in de koelkast. Leg de broodjes voor het opdienen op een schaal en versier ze met kruiden.
Gezouten haringbroodjes
Dit gerecht op de feesttafel wordt zeker gegeten nog voordat de eerste toast is gemaakt. In deze versie is een delicate vis inderdaad in harmonie met geurige appels, daikon, mosterd en uien. Laten we beginnen met het koken van haringbroodjes, in het onderstaande recept wordt gezouten vis gebruikt.
Vereiste ingrediënten
Middelgrote haring - 2 stuks; een appel; een middelgrote wortel; daikon of eenvoudige radijs - 100 gram; selderij (stengel) - 100 gram; een halve ui; ½ citroen; een theelepel mosterd en een halve theelepel kristalsuiker; 2 eetlepels plantaardige olie; zout en kruiden.
Eerst fileren we de vis, verwijderen het vel en snijden vervolgens elk resulterend stuk visfilet in de lengte door. Wortelen, appels en radijzen worden geschild en in een grove rasp gewreven. Besprenkel de appel met citroensap om bruin worden te voorkomen en bestrooi alle geraspte producten met suiker. Snijd de stengel bleekselderij en de ui fijn. Laten we beginnen met dressing voor onze groenten: mosterd en olieklop tot een homogeen mengsel is gevormd, voeg kruiden toe en breng de groenten op smaak met de resulterende massa. De truc is gedaan. We leggen het op de visfilet, vouwen het en fixeren het met houten spiesen. Kant-en-klare haringrolletjes met groenten worden mooi op een feestelijk gerecht gelegd en op tafel geserveerd. Eet smakelijk!
Broodjes met gesmolten kaas
Je hebt nodig - licht gezouten haring - 1 stuk, een smeltkaas, een theelepel zure room en mayonaise, ingemaakte paprika 1 eetlepel, gemalen zwarte peper, peterselietakjes, Franse mosterd en uien.
De vis wordt van binnen schoongemaakt en de kop afgesneden, de filet wordt van de botten gescheiden. Vervolgens overlappen we de vis op de vershoudfolie, bedekken deze met het tweede stuk van de folie en slaan deze een beetje af met een hamer zodat een gelijkmatige laag filet van de vis wordt verkregen. Verwijder de bovenste folie. We mengen de kaas met mayonaise en zure room en brengen de resulterende massa in een gelijkmatige laag op de haring aan. De volgende laag zijn takjes peper en peterselie. Rol de rol voorzichtig op met een folie en stuur deze 60 minuten naar de koelkast. Snijd het na een uur in stukjes. Deze haringrolletjes kunnen geserveerd worden op zwart brood, beboterd en gegarneerd met een uienring. Leg een beetje Franse mosterd op de rol. Heerlijk, mooi en eenvoudig!
Aanbevolen:
Inktvis, krabsticks en garnalensalade: kookrecepten
De recepten voor salades met garnalen, inktvis en krabsticks die in dit artikel worden gepresenteerd, zullen liefhebbers van zeevruchten aanspreken. Dergelijke snacks zijn divers, ondanks de gemeenschappelijke ingrediënten. Het kunnen zowel eenvoudige als betaalbare gerechten zijn, maar ook gastronomische gerechten. En nu een paar salades van inktvis, krabsticks en garnalen
Spaghetti met garnalen in romige saus: kookrecepten
Napels wordt beschouwd als de geboorteplaats van spaghetti, waar dit soort pasta tot op de dag van vandaag wordt gebruikt bij de bereiding van traditionele Italiaanse gerechten. En aangezien bijna alle regio's van Italië toegang hebben tot de zee, is het niet verwonderlijk dat ze de voorkeur geven aan pasta met zeevruchten. Hoe je een van deze gerechten maakt, namelijk spaghetti met garnalen in een romige saus, vertellen we in ons artikel. We zullen niet alleen de traditionele kookoptie presenteren, maar ook andere om uit te kiezen
Eendenvlees: schade en voordeel, kookrecepten
Eend wordt beschouwd als een van de meest populaire vleessoorten onder vleeseters en culinaire liefhebbers. Kookopties onderscheiden zich door hun diversiteit - deze vogel wordt gestoofd, gekookt, gebakken, gebakken in de oven en op de grill. Het is vermeldenswaard dat in veel landen, en vooral in Azië, eendenvlees domineert, dat wordt gebruikt om hun gezondheid te behouden. In dit artikel zullen we dit probleem analyseren en de schade en voordelen van eendenvlees identificeren
Rosbiefsalade: kookrecepten
Rosbiefsalade is een klassiek restaurantgerecht dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Dit smakelijke en bevredigende voorgerecht bevat naast vlees ook kruiden, kruiden en verse groenten. Meestal wordt rosbief voor salade gekookt op een grill of in de oven. Het midden van het vlees moet roze worden en de korst is rossig. Van groenten worden meestal paprika, selderij, tomaten en sla gebruikt. Serveer salade met rosbief zowel warm als koud
Varkensvlees: voordelen en nadelen, kookrecepten
Dit artikel vertelt je uitgebreid over de smaak en eigenschappen van een product als everzwijn. De heilzame eigenschappen en nadelen van wild zwijnvlees zullen worden beschreven, en hieronder vindt u de lekkerste recepten voor de bereiding ervan
