Krijt natuurlijke klont voor voedsel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

Iedereen kent toch wel een paar verhalen over mensen die natuurlijk krijt eten. Iemand zondigde tijdens zijn schooljaren, droeg kleurpotloden uit zijn klas om alleen te genieten van een ongewone delicatesse, iemand werd aangetrokken door krijt tijdens zwangerschap of een langdurige ziekte …

Vroeger werden dergelijke verschijnselen beschouwd als voedselperversies en niets anders. Tegenwoordig kijken wetenschappers wat meer naar de vraag en proberen ze de redenen voor dergelijke ongewone smaakgewoonten te begrijpen. Laten we proberen uit te zoeken waarom mensen op het eerste gezicht oneetbare voorwerpen eten? En laten we het tegelijkertijd hebben over wat we kunnen doen voor mensen die, alleen al kijkend naar het schoolbord met netjes gestapelde kleurpotloden, beginnen te kwijlen.

De grote vraag: waarom?

Laten we ons wenden tot enge specialisten, in het bijzonder chemici en geologen, om de redenen te begrijpen. Chemici zullen zeggen dat de formule van natuurlijk krijt theoretisch niet te onderscheiden is van de formule van calciumcarbonaat: CaCO_{3. Maar in de praktijk zit er een enorme hoeveelheid onzuiverheden in een stuk krijt, waaronder magnesium, koolstofdioxide(gerelateerde) en andere elementen. Het hoofdbestanddeel is echter calcium. Het gebrek aan calcium in het lichaam zorgt ervoor dat meloeaters de gaten op zo'n ongebruikelijke manier opvullen.}

En geologen zullen alleen de versie bevestigen. Krijt is immers niets anders dan de overblijfselen van oude levende organismen, of beter gezegd, hun schelpen en skeletten. Voeg hieraan oeroude algen toe die rijk zijn aan sporenelementen. Waarom geen bioadditief?

Een persoon met een calciumtekort is onbewust op zoek naar betaalbare manieren om zijn reserves aan te vullen. Het is daarom dat krijt voor sommige mensen lekker lijkt. En, ik moet zeggen, meloids zijn niet de enige: er zijn veel mensen die soortgelijke ongewone verslavingen hebben. Voor sommigen lijkt klei heerlijk, voor anderen zand. Als u dergelijke eigenaardigheden bij uzelf of uw kind opmerkt, denk dan eens aan het voedingssysteem als geheel. Het eten van ongebruikelijke stoffen signaleert altijd problemen in het lichaam die op verschillende manieren kunnen worden opgelost.

Onveilig product

De gemakkelijkste manier om je krijtachtige dorst te lessen, is door briefpapiersets te kopen. Het is goed als de kleurpotloden wit zijn, zonder kleurstoffen. Onthoud: zelfs natuurlijk wit krijt is onveilig en gekleurd krijt is nog erger!

Maar er is een nog brutere manier die een bedreiging vormt voor de gezondheid. We hebben het over krijtgroeven, waar het zo gemakkelijk is om minstens een jaarvoorraad van een twijfelachtige delicatesse te krijgen. Het rauwe krijt bevat chemische onzuiverheden die absoluut niet de moeite waard zijn om te eten. Wees je bewust van de bacteriën die overvloedig aanwezig zijn in "wild" krijt.

Categorisch niet geschikt voor het eten van bouw- en landbouwkrijt. Zelfs als je toevallig de kamer hebt witgekalkt en de geur van verdunde kalk je gek maakt - beheers jezelf! Hetzelfde geldt voor minerale meststoffen op basis van dit ingrediënt. Het eten van dergelijke "lekkernijen" kan onomkeerbare gevolgen voor de gezondheid hebben. Dan zal geen van de "versterking van botten", waarvoor het zogenaamd de moeite waard is om dit product te gebruiken, het lichaam helpen.

Hoe was het vroeger?

En dat is precies wat er gebeurde. Natuurlijk krijt werd verzameld in steengroeven en krijtbergen, mechanisch ontdaan van zichtbare onzuiverheden, gewassen met water, gedroogd en opgegeten.

Degenen die ooit in de krijtbergen zijn geweest, zijn zeker onder de indruk van hun onbeschrijfelijke ongerepte schoonheid. Sinds de oudheid werden op dergelijke plaatsen kloosters en tempels gebouwd. Velen beschouwden het als een ereplicht om van een pelgrimstocht naar de heilige plaatsen een paar krijtblokken met geneeskrachtige werking mee te nemen. Vaak werd omwille van deze wonderbaarlijke eigenschappen zo'n "heilig" krijt zelfs gegeten door degenen die er in principe onverschillig voor staan.

Moderne technologieën in dienst van de mensen

Vandaag zijn de dingen enigszins veranderd. Net als voorheen bieden kloosterboerderijen in de buurt van de deposito's pelgrims gewijde natuurlijke klonterige kalk voor voedsel, maar tegenwoordig is deze grondstof onderworpen aan verplichte certificering. De kwaliteit ervan wordt gecontroleerd door de betrokken diensten. Het is vermeldenswaard dat sommige afzettingen echt heel zuiver, redelijk bruikbaar natuurlijk krijt afgeven, waarvan de eigenschappengevormd over duizenden jaren. En toch, als je naar de bergen gaat voor een wonderbaarlijk mineraal, verzamel het dan niet zelf, het is beter om het in een kerkwinkel te kopen. Natuurlijk klonterig krijt voor voedsel, waarvan u de foto hieronder ziet, wordt geproduceerd met inachtneming van alle moderne staatsnormen en kan heel goed worden gegeten. Het werd gewonnen in het Krijtgebergte van Svyatogorsk.

Dezelfde regel is van toepassing op alle andere plaatsen. Als Belgorod natuurlijk klompkrijt u bijvoorbeeld werd aanbevolen, betekent dit niet dat u het spontaan in de Witte Bergen moet ontginnen. Koop gecertificeerde producten bij een vertrouwde leverancier. In dit geval krijgt u gegarandeerd een product dat vrij is van onzuiverheden, pathogene flora en zeer geschikt is om te eten.

Waar kan ik natuurlijk krijt krijgen?

In veel grote steden zijn er hele gemeenschappen van meloeaters die graag hun ervaringen delen met nieuwkomers. Communicatie met de eigen soort is in elke situatie nuttig. Het is goed als de ideologische meesterbreinen van de groep alle gevaren en moeilijkheden begrijpen die met dergelijke gastronomische gewoonten gepaard gaan.

Het huidige niveau van globalisering maakt het gemakkelijk om krijt uit elke hoek van de aarde te krijgen. Naast het lokale product zijn er ook buitenlandse producten te koop: Brits, Tsjechisch…

Ervaren fijnproevers uit het Krijt weten dat elke afzetting zijn eigen kenmerken heeft. Het Svyatogorsk-product dat in de oude bergen van Donbass wordt gewonnen, is bijvoorbeeld zoetig en knapperig, en de variëteit General Vatutin (N. Oskol) onderscheidt zich door zijn grijsachtige kleur en romige smaak. Ja, ja, de melodieën hebben hun voorkeuren, geliefden.variëteiten en erkende favorieten! Alles is belangrijk: de vorming van stof, kracht, de overvloed aan slurry gevormd tijdens resorptie, nasmaak, geur … Natuurlijk klompkrijt voor voedsel, waarvan beoordelingen zich onderscheiden door het enthousiasme van eters, kan twee tot drie keer meer kosten dan andere variëteiten.

Alternatieven

Voordat je jezelf eindelijk rangschikt in de gemeenschap van volgers van dit product, moet je de toestand van je eigen gezondheid analyseren. Misschien heeft u seizoensproblemen met de immuniteit en is een kuur vitamines met sporenelementen voldoende voor u? Overleg met een therapeut en kies de beste optie. De arts zal u vertellen dat het aanbevolen is om dit micro-element samen met vitamine D in te nemen om het calciumtekort te compenseren. De farmaceutische vorm van afgifte is precies deze: calcium + vitamine D, en in de vorm waarin beide elementen worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen en beginnen snel te werken.

Eerbetoon aan mode

Of misschien is het nog erger en heb je besloten om puur voor de originaliteit te gaan feesten op krijt? In dit geval zult u teleurgesteld zijn: het is niet zo ongewoon. Beter "liefde" rauwe spinazie, grapefruit of rapen, deze schattige eigenaardigheid is echt origineel en ongelooflijk gezond.

Voedingscorrectie

Maar degenen die serieus een vreemde liefde voor het mineraal in zichzelf opmerken, moeten hun dieet zeker analyseren. Zuivelproducten zijn de belangrijkste bronnen van calcium. Wat bedoel je met dat je niet liefhebt? Als je geen fan bent van melk en kwark, ontdek dan zelf nieuwe horizonten: leer zelfgemaakte yoghurt maken of kokenkaas, probeer wat exotisch zoals tan airan of narine. Misschien vind je een lekkernij die je leuk vindt, die je afleidt van gedachten over natuurlijk krijt en gewrichten en botten geneest.

Krijt in het dieet van huisdieren en boerderijdieren

Dierenartsen raden aan om stukjes krijt in de kooien van decoratieve vogels te laten: papegaaien, kanaries, distelvinken. Veren hebben calcium nodig voor de vorming van eierschalen, vooral tijdens de paartijd. Het is echter vermeldenswaard dat niet alle vogels krijt eten, sommige de repen negeren en onverschillig staan tegenover het voer waaraan het gemalen product wordt toegevoegd.

In de landbouw wordt krijt gebruikt om bepaalde dieren en pluimvee te voeren.

Je kunt het kopen in gespecialiseerde diervoederwinkels. Het is niet geschikt voor menselijke consumptie.

Samenvattend: de voordelen en nadelen van eetbaar krijt

Geen enkele serieuze arts zal ooit op een recept schrijven: "Krijt eten wordt aanbevolen." Voor de ergste vormen van calciumtekort kent de wetenschap veel veilige alternatieven. Over eetbaar krijt gesproken, je moet begrijpen dat dit gewoon de veiligste manier is om diegenen tevreden te stellen die niet zonder kunnen leven.

Als je, als je denkt aan de voordelen van natuurlijk krijt, ervan overtuigd bent dat het om calcium gaat, denk dan eens aan de andere kant van de medaille. Eenmaal in de maag reageert krijt met maagsap, waarvan bekend is dat het een zure pH heeft. De reactie verloopt volgens het principe van kalkblussing. Daarom hebben mensen die vaak krijt eten vaak problemen met het maag-darmkanaal.

Het is ook gevaarlijk voor het urogenitale systeem. Na verloop van tijd kan krijt zich ophopen in de nieren, waardoor het lumen van bloedvaten vernauwt, wat op zijn beurt ernstige ziekten kan veroorzaken en ook bijdraagt aan de vorming van stenen.

Veel artsen waarschuwen voor de gevaren waaraan schepen worden blootgesteld. Krijt zet zich af op de muren, waardoor er meer verkalking ontstaat. Soortgelijke negatieve effecten kunnen het hart beïnvloeden.

Krijt is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen, maar zoals je weet, vormen ze de meerderheid onder meloeaters. Artsen waarschuwen dat overmatige consumptie ervan grote schade kan toebrengen aan zowel moeder als baby, en dat het geboorteproces zelf gecompliceerd kan zijn.

Toch, als je een onverzadigbare hunkering naar dit product hebt en het zoeken naar alternatieven niet leidt tot een verminderde eetlust, kun je jezelf soms trakteren op een stuk puur voedselkrijt van een fabrikant met een goede reputatie.