Varkensvet: samenstelling, calorieën, gezondheidsvoordelen en nadelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In Rusland en Oekraïne wordt reuzel beschouwd als een van de meest populaire producten die vaak op tafel te vinden zijn. Dit product is echter bekend sinds de tijd van het oude Rome, waar de plebejers overal aten, die een goedkoop, maar tegelijkertijd bevredigend en voedzaam voedsel nodig hadden. Er is veel controverse over de schade en voordelen van dit product, maar er moet één hoofdregel worden gevolgd: het is noodzakelijk om vet in kleine hoeveelheden te consumeren, omdat het zeer veel calorieën bevat. Dit artikel zal in detail de samenstelling van reuzel analyseren, evenals welke schade en voordelen het voor het menselijk lichaam kan hebben.

Chemische samenstelling van het product

Als je de samenstelling van reuzel bestudeert, kun je zelfs een enorme hoeveelheid verschillende nuttige stoffen zien die een persoon nodig heeft voor een normaal leven. Als je dit calorierijke product regelmatig gebruikt, zie je een sterke toename in kracht. Bovendien heeft het een goed effect op de hersenfunctie en stillt het de honger.

Onder de nuttige componenten, vooral in de samenstelling van reuzel, kun jemarkeer de volgende mineralen: natrium, calcium, fosfor, koper, selenium en zink. Bovendien zijn vetzuren van bijzonder belang, die het lichaam nodig heeft om de hersenen en andere inwendige organen te laten functioneren. Bovendien helpen linolzuur, oliezuur en stearinezuur om beschadigde zachte weefsels snel te regenereren en de bloedvorming te versnellen. En arachidonzuur helpt bovendien om een stabiele hormonale achtergrond in het lichaam te vormen en zorgt ook voor de werking van het cholesterolmetabolisme, wat bijdraagt aan de vorming van membranen voor nieuwe cellen.

Ook voor degenen die geïnteresseerd zijn in welke vitamines in vet te vinden zijn, is het handig om te weten dat dit product vitamine A, B, C, D, F, PP en E bevat, dat wil zeggen bijna het volledige scala van degenen die het lichaam nodig heeft. Ze behoren ook allemaal tot vetoplosbare stoffen en daarom worden ze, wanneer ze de darmen binnenkomen, goed en snel opgenomen.

calorie varkensvet

Nu de samenstelling is bestudeerd, moeten we verder gaan met het uitzoeken hoeveel calorieën er in gezouten, gerookt en kaasreuzel zitten. Opgemerkt moet worden dat, ongeacht hoe het is bereid, het vet nog steeds erg veel calorieën zal bevatten, en daarom zullen degenen die willen afvallen het moeten opgeven.

Verse reuzel bevat dus ongeveer 902 kcal per 100 gram product. Maar als je het kookt, zal het caloriegeh alte merkbaar lager zijn - slechts 550 Kcal. Helaas verliest het product in deze vorm merkbaar zijn nuttige eigenschappen, aangezienthermische behandeling doodt ze gewoon.

Artsen adviseren niet om bijzonder dol te zijn op gerookte reuzel. Ondanks het feit dat het caloriegeh alte nog steeds lager is, ongeveer 750 kcal, omdat tijdens het roken een deel van het vet wordt geproduceerd, maar kankerverwekkende stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid beginnen zich daarin op te hopen.

En tot slot, als je je afvraagt hoeveel calorieën er in gezouten varkensvet zit, dan is het antwoord simpel: ongeveer 800 kcal per 100 gram, maar alleen als het product geen laag heeft. Het is in deze vorm dat het wordt aanbevolen om het in kleine hoeveelheden te eten, want ondanks het feit dat het product een hoog caloriegeh alte heeft, behoudt het in ieder geval meer heilzame vitamines en mineralen.

Voedingswaarde

Nu is het tijd om erachter te komen hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten er in vet zitten. In feite moet je weten dat reuzel bijna volledig uit vet bestaat, wat het enorme caloriegeh alte veroorzaakt. Zelfs als je slechts 100 gram van dit product per dag eet, dan zal je 114% van de dagelijkse vetinname bij één ma altijd opnemen, dat wil zeggen dat je de norm behoorlijk overschrijdt.

Koolhydraten in dit product zijn zo weinig dat ze niet eens 1% van de dagelijkse waarde uitmaken, dus ze doen er niet toe in vet. Er zit ook heel weinig eiwit in - slechts 2,4 g per 100 gram van het eindproduct. Dus in het algemeen kunnen we zeggen dat reuzel een te grote hoeveelheid vet bevat, wat leidt tot een hoog caloriegeh alte van het product.

Vet en cholesterol

Veel mensen denken dataangezien reuzel een zeer vet product is, bevat het waarschijnlijk een enorme hoeveelheid slechte cholesterol. Dit is echter feitelijk niet waar. Natuurlijk zit er cholesterol in reuzel, zoals in elk product van dierlijke oorsprong, maar het is een orde van grootte minder dan in veel andere ingrediënten die we rustig in ons menu opnemen. Wetenschappers hebben ontdekt dat slechts 100 gram gezouten vet ongeveer 100 mg cholesterol bevat, wat de toegestane limieten niet overschrijdt.

Bovendien bleek dat al dit cholesterol niet alleen schadelijk is, maar ook helpt bij de ontwikkeling van nuttig, dus als je vet in kleine hoeveelheden eet, worden de cellen en haarvaten langzaam ontdaan van opgehoopte vetten.

Voordelen van vet

Het is tijd om direct de voordelen en nadelen van reuzel voor de gezondheid te onderzoeken. Laten we eerst eens kijken wat de regelmatige toevoeging aan het dieet het lichaam kan geven. Handige eigenschappen zijn onder meer:

1. Verhoogde energieniveaus in het lichaam en verbeterde toon.
2. Preventie van ontstekingen en zelfs preventie van kanker.
3. Het lichaam voorzien van de vitamines en mineralen die het nodig heeft bij langdurige en slopende ziekten.
4. Regulering van hormonale niveaus, evenals voeding van de hersenen en cellen van de lever en bijnieren.
5. Verbeter de elasticiteit van de huid en voorkom huidziekten.
6. Ondersteuning van spiergroei bij kinderen en volwassenen, verbetering van de gewrichtsfunctie en pijnverlichting.

Voordelen van reuzel voor vrouwen

Reuzel kan, ondanks het hoge caloriegeh alte, vrouwen helpen om aantrekkelijk en jong te blijven voor een lange tijd. Als u het periodiek in zoute vorm gebruikt, zult u merken dat de huid al snel elastischer wordt en dat verschillende ontstekingen ook beginnen te verdwijnen. Bovendien bevat reuzel selenium, een antioxidant die het lichaam helpt te ontdoen van gifstoffen en radicalen die het lichaam doen verouderen.

In voldoende hoeveelheden kan dit product ook helpen bij het bestrijden van overgewicht, want wanneer voedingsstoffen binnenkomen, beginnen de opgehoopte vetten ervan af te breken. Voor dergelijk gewichtsverlies is het echter het beste om contact op te nemen met een specialist, omdat het erg moeilijk zal zijn om het tarief zelf te berekenen.

Reuzel voor mannen

Zoals je weet, is het gebruikelijk om wodka met reuzel te eten. Het is echter niet alleen een uitstekende snack, maar helpt ook om de mate van dronkenschap te verminderen. Vet biedt de maag betrouwbare bescherming tegen de negatieve effecten van alcohol, waardoor de kans op het krijgen van een maagzweer kleiner wordt.

Het is ook de moeite waard om het positieve effect van reuzel op de mannelijke potentie te vermelden, het verhoogt het libido dramatisch en dient als een natuurlijke "Viagra". Vet zal ook nuttig zijn voor atleten, mannen die zwaar lichamelijk werk doen. Dit product geeft het lichaam veel meer energie dan vlees en brood, dus als je erg moe bent, moet je zeker een stukje eten.

Beschadig vet voor het lichaam

Er moet echter worden opgemerkt dat Oekraïens vet niet alleen gunstig is voor het lichaam, maar ook schadelijk is, vooral als het verkeerd wordt gegeten. Als een persoon bijvoorbeeld een verhoogd cholesterolgeh alte in het bloed heeft, is het het beste om dit product te weigeren, omdat het geen enkel voordeel oplevert, maar alleen schade. Bovendien kan varkensvet een allergische reactie veroorzaken, dus het moet heel voorzichtig aan kinderen worden gegeven, vooral aan degenen die het voor de eerste keer proberen.

Het is absoluut de moeite waard om vet uit de voeding te weren voor patiënten met aandoeningen van het maagdarmstelsel, lever-, galblaas-, atherosclerose- en zwaarlijvigheidsaandoeningen, evenals problemen met het vaatstelsel.

U kunt reuzel heel voorzichtig en in kleine hoeveelheden gebruiken tijdens de zwangerschap en tijdens het herstelproces na operaties, omdat het door het vetgeh alte de materiële stofwisseling in het lichaam kan verstoren en daardoor de genezing of zelfs de gezondheid schaden.

Conclusie

Zelfs nu wordt reuzel, ondanks het caloriegeh alte, beschouwd als een populaire en traditionele snack voor wodka in Rusland. Er moet echter aan worden herinnerd dat het, ondanks zijn nuttige samenstelling, zeer zorgvuldig en in minimale hoeveelheden moet worden gebruikt. In feite raden artsen niet aan om meer dan 20 gram per dag te eten, om de dagelijkse hoeveelheid vet niet te overschrijden. Welnu, als je vet op de juiste manier eet, kun je het lichaam merkbaar kracht en energie geven, en het voeden met alle noodzakelijke heilzame eigenschappen die het nodig heeft.voor het normale leven.