Aardappels met groenten in een slowcooker: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Met de komst van de multicooker slaakte de huisvrouw een zucht van verlichting - het vergemakkelijkt het kookproces enorm. Het is het perfecte apparaat om elk gerecht te maken.

Meestal moet je alledaags voedsel koken, zoals aardappelen met groenten. De slowcooker zal de taak met een knal aankunnen.

Voordelen van multicooker

Het heeft verschillende programma's die kunnen stoven, braden, bakken en zelfs stomen. En natuurlijk mogen we niet uit het oog verliezen dat de voeding uit dit wonderapparaat gezond is, je zou zelfs kunnen zeggen ideaal. Koken is eenvoudig, zelfs complexe gerechten nemen niet veel tijd in beslag.

Een eenvoudig recept voor groenten met aardappelen in een slowcooker

Wat te nemen voor 1 kg aardappelen:

• paprika;
• wortel;
• aubergine;
• ui;
• vijf eetlepels zonnebloemolie;
• twee teentjes knoflook;
• tomatensaus (optioneel);
• kruiden.

Volg:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in vieren.
2. Snijd de aubergine in cirkels met de schil.
3. Bulgaarse peper in reepjes gesneden, na het verwijderen van de zaden en staart.
4. Rasp wortelen, bij voorkeur op een grove rasp.
5. Snijd de ui fijn.
6. Giet zonnebloemolie in de slowcooker en verwarm deze in de frituurmodus.
7. Voeg eerst de uien en wortelen toe, bak, voeg dan de paprika's en aubergines toe, roer en kook verder (voeg zo nodig een beetje olie toe).
8. Doe de aardappelen na 10 minuten in een slowcooker, zout, peper, roer en sluit. Stel het "Blussen" programma in op een uur.
9. Gooi voor het einde van de stoofpot (8-10 minuten) de gehakte knoflook erin en doe er een beetje tomatensaus bij.

Doe de bereide aardappelen met groenten uit de multikoker, decoreer met verse kruiden en breng op tafel.

Aardappels gebakken met groenten en knoflooksaus

Wat te nemen voor 1 kg aardappelen:

• ui;
• wortel;
• twee tomaten;
• 100 g harde kaas;
• 20g bevroren asperges en maïs elk;
• 2 lepels knoflooksaus;
• basilicum, dille;
• zout;
• gemalen peper.

Volg:

1. Rasp wortelen en harde kaas, hak uien, snijd tomaten in cirkels.
2. Bevroren groenten ontdooien.
3. Aardappels schillen, wassen en in cirkels snijden, zout enpeper.
4. Zet de slowcooker op "Frying", giet er plantaardige olie (3 eetlepels) in en verwarm ongeveer 10 minuten.
5. Bak de uien en wortelen vijf minuten. Dan komen de aardappelen.
6. Als het programma is afgelopen, doe je de asperges en de mais erin en laat je 40 minuten "Stoppen", knoflooksaus toevoegen en roeren. Doe de tomaten en kaas als laatste erin.
7. Sudderen onder het deksel tot het einde van de programmatijd. Je kunt de slowcooker openen om te roeren.

Zet de gebakken aardappelen met groenten uit de multicooker op borden en serveer als een onafhankelijk gerecht.

Gestoomd rundvlees met aardappelen in een slowcooker

Voor vijf middelgrote knollen heb je nodig:

• 0,5 kg vlees zonder been (rundvlees);
• lamp;
• wortel;
• paprika;
• knoflookteen;
• twee grote lepels zure room;
• twee glazen heet water;
• twee eetlepels plantaardige olie;
• paprika, basilicum, gedroogde dille, zout, rozemarijn, gemalen peper.

Volg:

1. Snijd de ui fijn, hak de wortelen op een rasp. Fruit de ui in olie in de frituurmodus. Als de ui goudbruin is, voeg je de wortelen toe en kook je ze vijf minuten.
2. Snijd het been van de paprika, verwijder de zaadjes, snijd in plakjes of blokjes, doe in een slowcooker en bak met uien en wortelen, en vergeet niet te roeren.
3. Schraap het vlees met een mes, veeg het af met een servet en snijd het in middelgrote vierkante stukken. Doe in een slowcooker, bakongeveer 5 minuten.
4. Giet zure room, zout, gemalen peper, rozemarijn en basilicum. Doe de gehakte knoflook als laatste in de kom.
5. Schakel de frituurmodus uit en ga 45 minuten onder het deksel stoven.
6. Schil de aardappelen, was ze, hak ze vrij groot en stuur ze naar de stoommand, giet de pruik, dille, zout.
7. Multikom openen, mand plaatsen, sluiten.
8. Neem na de piep de aardappelen met rundvlees- en groentesmaak eruit en vervolgens het vlees en de groenten.

Je kunt gezinsleden trakteren op een warme en stevige ma altijd. In plaats van asperges en maïs kun je ook andere groenten doen.

Aardappels met kip en groenten in een slowcooker

Je kunt elk vlees met aardappelen en groenten koken in een slowcooker. Bijvoorbeeld kip- of kalkoenfilet - wie wil wat.

Voor vijf grote aardappelknollen heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 200g kipfilet;
• wortel;
• 200g witte kool;
• grote lepel zonnebloemolie;
• twee tomaten;
• twee lepels zure room;
• halve paprika;
• zout.

Volg:

1. Kippenvlees in blokjes gesneden en naar de multicookerkom gestuurd, waar al zonnebloemolie is gegoten.
2. Stel het programma "Blussen" in op 1 uur. Kook de kip een kwartier, vergeet niet te roeren en doe de wortelen in repen gesneden.
3. Voeg na 10 minuten aardappelblokjes toe en snijd ze in smalle reepjeswitte kool. Giet een glas heet water, een snufje zout, roer. Kook nog 20 minuten.
4. Verbrand tomaten met kokend water om de schil gemakkelijk te verwijderen. Doe de tomaat en paprika in een blender en hak ze fijn, combineer met zure room. Voeg het resulterende mengsel toe aan de magnetron, meng en wacht tot het einde van het programma.

Aardappels met groenten bereiden in een slowcooker is heel eenvoudig en snel.