Thuis Pancho zure roomtaart koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je van zoet houdt, dan zal je ongetwijfeld van de zachte en sappige Pancho cake houden. Dit is een echte vondst voor liefhebbers van zoetekauwen en zoetwaren. Zelfs een persoon die onverschillig staat tegenover snoep, die deze heerlijke cake heeft geprobeerd, zal verrukt zijn van de smaak.

Het is vrij snel gebakken en het is gemakkelijk te regelen. Elke gastvrouw kan gemakkelijk thuis een Pancho cake bakken volgens ons recept. Als vulling kun je alle soorten fruit en bessen gebruiken - naar eigen smaak.

Originele Pancho Sour Cream Cake

Voor een lichte cake hebben we nodig:

- ei;

- een glas zure room 20% vet;

- glas meel;

- suikersmaak;

- bakpoeder (5 gram);

- vanilline.

Voor een donkere cake zijn de ingrediënten hetzelfde plus 20 gram cacaopoeder.

Voor room:

- kilo zure room;

- suiker.

Fruitlaag:

- twee bananen;

- glas walnoten;

- bevroren kersen (200 gram).

Pancho cake duurt ongeveer twee uur om te koken. Uit de bovenstaande producten wordt een vrij grote en stevige cake van ongeveer 1,5 kg verkregen. Indien nodig kunt u meer cakes bakken en de hoeveelheid zure room verhogen.

Koken

Verwarm de oven voor op 180 C. Maak een ronde of vierkante vorm en vet deze in met een stukje boter. Eerst moet je een licht luchtig koekje bakken.

Klop het ei in een diepe kom, klop het grondig met een mixer, voeg dan suiker toe en blijf kloppen. Doe het bakpoeder, de zure room en de gezeefde bloem bij de massa - goed mengen.

Het resultaat moet een dik deeg zijn, dat doet denken aan zure room. Bereid de donkere cake op dezelfde manier, voeg alleen cacaopoeder toe.

We nemen twee ingevette vormen, giet er donker en licht deeg in - bak ongeveer een uur. Laat de taarten afkoelen als ze klaar zijn.

Donkere cake in twee gelijke delen gesneden. Licht koekje en het tweede deel van het donkere koekje moeten in kleine vierkantjes worden gesneden.

Room: vermaal zure room met suiker of poedersuiker tot een dikke homogene massa.

Snijd de bananen, hak de walnoten fijn en ontdooi de kersen.

We vormen de Pancho cake: leg het donkere koekje op een feestelijke schaal, drenk het meteen in met zure room, je kunt het ook invetten met wat siroop of zoet water voor zachtheid en sappigheid.

Doe koekjesblokjes, bananen, kersen, gehakte noten bovenop de room - vet alles inroom. Dus we wisselen laag na laag af totdat we een kegel krijgen.

De resulterende "toren" is rijkelijk besmeurd met zure room. Als de room druppelt, kun je deze met een lepel opscheppen en terug op de taart leggen.

Zet de Pancho cake twee uur in de koelkast. Nadat de room is uitgehard, giet je de cake met chocoladesuikerglazuur. Koken is eenvoudig en snel: smelt chocolade (200 gram) samen met boter (50 gram) in de magnetron of in een waterbad en giet in dunne stra altjes over de lekkernij. Laat een paar uur in de kou staan.

Het blijkt een heerlijk zoet dessert dat niet alleen een tafeldecoratie wordt, maar ook een favoriet gerecht. U kunt gebak diversifiëren met vullingen, bijvoorbeeld kiwi toevoegen, die zuurheid aan de cake zal toevoegen, of bosbessen. Erg lekker met ananas uit blik, kokos en frambozen.

Wees niet bang om te experimenteren en uw dierbaren te verrassen met uw culinaire meesterwerken. Geloof me, geen enkele in de winkel gekochte cake kan heerlijke zelfgemaakte taarten vervangen.