2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Druiven zijn een oude metgezel van de mens. Mensen drinken vers sap, drogen bessen en maken wijnen van sappige zoetzure bessen. De genezers van het oude Griekenland schreven verse druiven voor om de stofwisseling te versnellen en de keel te behandelen, de heilzame eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik van bessen waren hen bekend.
Druivensap is een van de meest waardevolle in termen van nuttige, smaak- en voedingskenmerken. Het onderscheidt zich door een hoog geh alte aan biologisch actieve stoffen en vitamines.
Wat is rijk aan druiven?
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van druiven zijn te wijten aan de complexe chemische samenstelling.
Allereerst moet het sap worden opgemerkt. Het bevat tot 80% water, verzadigd met zuren, vitamines, minerale zouten en suikers.
Het is uitstekend verfrissend en heeft een tonisch effect. Bovendien is het sap voedzaam (suikergeh alte kan oplopen tot 30%). Deze stoffen, die in het menselijk lichaam terechtkomen, worden omgezet in glucose en dienen als een uitstekende bron van koolstof. Druivensap is een krachtige antioxidant die beschermt tegen vroegtijdige veroudering. Het behandelt bloedarmoede en migraine, werkt als een zweetdrijvend middelen diureticum, verlicht op milde wijze constipatie.
Huid en botten: het zit er allemaal in!
Wat is er goed aan druiven behalve sap en mals vruchtvlees?
1. Druiven huid. Het bevat was, enin, pectines, etherische olie, tannines en kleurstoffen. De schil van rode druiven is bijzonder heilzaam en bevat fytoalexine-resveratrol, dat kan beschermen tegen ouderdomsziekten en ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen heeft.
2. Druivenpitten kunnen ook niet worden genegeerd. En hoewel de wijnstok al meer dan duizend jaar door de mens wordt gecultiveerd, begon men relatief recent olie uit de zaden te winnen. Het is niet alleen voor voedsel: apothekers gebruiken het om medicijnen te maken die helpen de gezondheid van hart en bloedvaten te behouden, en anti-allergiemedicijnen.
De zaden bevatten proanthocyanidinen, quercetine en catechinen - de krachtigste antioxidanten, vele malen superieur in hun eigenschappen aan vitamine E.
In vino veritas – de waarheid zit in wijn
Sprekend over druiven, nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor gebruik, moeten we de Franse paradox noemen - een term die in 1968 in gebruik werd genomen. De Fransen eten traditioneel zwaar en vet voedsel, drinken, maar blijven tegelijkertijd slank, en hun percentage hartziekten is een van de laagste ter wereld. Velen schrijven dit toe aan een matige consumptie van goede rode wijn, die flavonoïden bevat die de wanden van bloedvaten versterken.
Naast de bekende behandeling met druiven - ampelotherapie, wordt de aparte richting ervan gebruikt in wijnbouwgebieden - enotherapie (behandeling met natuurlijke wijnen). De belangrijkste kracht van deze behandeling zijn niet de graden, maar de druif zelf.
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van ampelotherapie liggen heel dicht bij elkaar. Hier moet je luisteren naar de woorden die Avicenna vele eeuwen geleden uitsprak: "Wijn is onze vriend, maar er leeft bedrog in … Drink met mate - en het koninkrijk zal blijven bestaan."
Mogelijke schade
Is druiven goed voor iedereen, of zijn er bepaalde contra-indicaties voor het gebruik van deze rijke gaven van de natuur?
Mensen met ernstige tuberculose, ziekten van het mondslijmvlies, maag- en darmzweren, en een neiging tot diarree, moeten afzien van het gebruik ervan. Diabetici en mensen die willen afvallen, mogen geen druiven eten.
Aanbevolen:
Krenten en rozijnen: nuttige eigenschappen, schade, calorieën en eigenschappen
Krenten en rozijnen zijn een populaire gedroogde vrucht, niet alleen in ons land, maar ook in het buitenland. Het product heeft een ongelooflijke waarde. Dit wordt verklaard door het feit dat nadat de druiven zijn gedroogd, hun bruikbare eigenschappen verschillende keren zullen toenemen. De zoetheid is verrijkt met vitamines, macro- en micro-elementen, evenals aminozuren
Samenstelling, nuttige eigenschappen en caloriegeh alte van sultana-druiven
Hoewel het caloriegeh alte van kishmish-druiven vrij hoog is, maken de gunstige eigenschappen het een graag geziene gast in het dagelijkse menu
Thee met tijm: nuttige eigenschappen. Eigenschappen van tijm in thee
Volgens historische gegevens vereerden de Grieken vele eeuwen geleden thee met tijm zeer: de heilzame eigenschappen ervan werden door genezers gebruikt bij de behandeling van vrouwenziekten, astma, om het geheugen en flauwvallen te herstellen. Ook werd tijm gekookt in azijn op het hoofd aangebracht met meningitis. In de postpartumperiode werd aan vrouwen zwarte thee met tijm voorgeschreven om de kracht te herstellen
Zeerijst: eigenschappen. Indische zeerijst: nuttige eigenschappen
Zeerijst is geen graan, en zelfs geen graangewas van plantaardige oorsprong. Indische zeerijst is een familielid van thee en kefir-paddenstoelen, die de Russen beter kennen. Maar met zeerijst kun je drankjes gevarieerder en gezonder maken
Kan ik 's avonds druiven eten? Hoeveel druiven worden in de maag verteerd? Welke druif is gezonder?
Druiven zijn een zeer nuttig product. Is het oké om het 's avonds te eten? Is het waar dat je beter kunt worden als je bessen eet? Dit leer je allemaal in dit artikel
