Hoe vijgen te eten en hoe ze nuttig zijn

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vijgen zijn een oude gecultiveerde plant. Het is vrij pretentieloos en groeit zonder problemen in warme landen. Klein-Azië wordt beschouwd als zijn thuisland. En hoeveel namen heeft deze donkerpaarse vrucht: vijg, vijg, vijg, wijnbes. Maar hoe je het ook noemt, de voordelen voor onze gezondheid zijn enorm!

Vijgen bevatten kalium, een elektrolyt dat absoluut noodzakelijk is voor de normale werking van ons cardiovasculaire en zenuwstelsel. Mensen die weten hoe ze vijgen moeten eten en ze vaak eten, kunnen bogen op een normale bloeddruk. Een ander voordeel van vijgen is dat ze veel voedingsvezels bevatten, waardoor de vijg, die erg zoet is, de eetlust niet zo sterk verhoogt als alle andere zoetigheden (omdat de suiker erin heel langzaam wordt opgenomen).

Deze eigenschappen van vijgen zijn gewaardeerd door artsen die deontwikkeling van de foetus en de gezondheid van de aanstaande moeder volgen, dus raden ze het gebruik van vijgen tijdens de zwangerschap ten zeerste aan. Het is een van de 7 superfoods en is onmisbaar in deze periode van het leven van een vrouw. Slechts 8 bessen per dag kunnen haar lichaam verzadigen met een kwartdagelijkse inname van calcium, zal ook een rijke bron van fosfor, magnesium, ijzer en vitamine K zijn.

Om vijgen heilzaam te laten zijn, moet je weten hoe je vijgen eet en hoe je ze op de juiste manier kiest.

Artsen adviseren om deze vrucht te kopen met een groenachtige of donkerpaarse tint.

Vijgen moeten in grootte variëren van een walnoot tot een grote pruim.

Natuurlijk mogen er geen donkere "oude" vaten zijn.

Rijpe vijgen zullen een beetje zacht aanvoelen. En als het een zure geur heeft, dan is deze vrucht niet meer vers.

Het is praktisch onmogelijk om op de breedtegraden van Centraal-Rusland verse vijgen te kopen die aan al deze eisen voldoen. Meestal zien we het in de winkelrekken gedroogd. Let er bij aankoop van deze gedroogde vrucht op dat deze donkerbruin van kleur is en zonder tandplak. Als het felle tinten heeft, dan bevat het zwavelcomponenten die gevaarlijk zijn voor ons lichaam.

Als alles duidelijk is met nuttige eigenschappen en keuze, dan blijft de vraag in welke vorm en hoe vijgen correct te eten nog steeds onbeantwoord. Alle bekende voedingsdeskundigen zijn unaniem van mening dat het wenselijk is om het vers te consumeren. Meestal worden vijgen in plakjes gesneden gegeten, maar je kunt ook slagroom, noten of ongezouten kaassoorten gemengd met bessen en noten als toevoeging toevoegen. Hier, zoals ze zeggen, wie en wat veel. Maar het resultaat zal in ieder geval hetzelfde zijn: een zeer smakelijk, gezond en calorierijk dessert.

Deze eigenschap van deze gedroogde vrucht is al sinds de oudheid bekend. Daarom behandelen onze grootmoeders en overgrootmoeders ons graag voor hoest, het bereiden van een zoet mengsel, het sudderen van vijgen met melk op laag vuur. Het geheim van de drank is eenvoudig - het verdraagt geen gedoe. loomheid impliceert immers een lang proces van verdamping, infusie en uitwisseling van nuttige stoffen van producten met elkaar. Trouwens, veel mensen drinken dit drankje graag zomaar, voor snoep. Gedroogde vijgen bevatten veel voedingsvezels en vitamines.

Vijg is een oude en zeer nuttige bes. Hoe kook je en hoe eet je vijgen? Erg makkelijk. Kook er compotes van, voeg toe aan desserts, cakes, combineer met kip en kaas. Misbruik de wijnbes niet, anders moet je over een week op een streng dieet!