De meest interessante en heerlijke salades: recepten, kookfuncties en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De originele salade is het gerecht dat elke feesttafel kan versieren. Tot op heden zijn er veel ongebruikelijke recepten voor zowel koude als warme salades. Laten we de meest originele ervan bekijken, evenals de belangrijkste kenmerken van hun voorbereiding thuis.

Lila

Om de seringensalade te bereiden, die elke feestelijke tafel kan versieren met zijn uiterlijk, moet je de volgende ingrediëntenlijst nemen:

• wortel;
• 4 aardappelen;
• 200 g champignons;
• 3 ingelegde komkommers;
• 4 gekookte eieren;
• bieten;
• uienkop;
• 3 eetl. ik. mayonaise;
• groenten voor decoratie.

Bak eerst champignons met gesnipperde uien in een pan, koel af en meng met een beetje mayonaise. Vervolgens moet je de andere ingrediënten apart bereiden. Kook hiervoor de aardappelen,wortel en kipfilet, rasp vervolgens elk ingrediënt en meng met een kleine portie mayonaise. Afzonderlijk moet je ingelegde komkommers snijden en de eieren in dooiers en eiwitten uit elkaar halen en vervolgens elk deel raspen.

Als alle ingrediënten klaar zijn, moet je er een salade van maken, waarbij je de lagen in de volgende volgorde legt:

1. Aardappels met mayonaise.
2. Gekookte kipfilet.
3. Komkommers.
4. Gebakken champignons met uien.
5. Wortelen met mayonaise.
6. Eigeel.

Verkruimel het gekookte eiwit er in een aparte kom heel fijn over en besprenkel ze met bietensap zodat het product een lila tint krijgt.

Nadat de salade is gevormd, is het noodzakelijk om deze te decoreren met groen en "trossen" seringen te maken "gemaakt van eiwitten die gekleurd zijn met bietensap.

Saladecake met zalm

Laten we eens kijken naar een recept voor een interessante en smakelijke salade op de feesttafel, die met zijn heldere uiterlijk zeker de aandacht zal trekken van alle genodigden. Om het te bereiden, moet je nemen:

• 100g rijst gekookt met 4g paprika;
• 5 gekookte eieren;
• 150 g licht gezouten zalm;
• 100g krabsticks;
• 10g gelatine;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 kopjes volle zure room;
• dillegroen;
• rode kaviaar (voor decoratie).

Om een salade te bereiden, week je gelatine in 150 ml gezuiverd water en laat je het een uur zwellen. Zodra de korrels zijnvolumineus, de massa moet op een langzaam vuur worden gezet en, nadat deze is gesmolten, in een dunne stroom in een crème gaan gemaakt van mascarpone-kaas geraspt met zure room. De gecombineerde ingrediënten moeten opnieuw voorzichtig worden opgeklopt met een garde.

Vervolgens moet je beginnen met het opmaken van de salade. Neem hiervoor een diepe schaal en bedek de bodem met dunne plakjes zalm. Vervolgens moet het worden gesmeerd met crème. Leg daarbovenop een laag geraspte eierdooiers en vervolgens - van gehakte krabsticks, eiwitten en gekookte rijst. Elk van deze lagen moet bedekt zijn met kaasroom. De salade moet tenslotte 3-4 uur naar de koelkast worden gestuurd om te trekken en te laten weken.

Draai de salade na de aangegeven tijd om en serveer, gegarneerd met fijngehakte dille en rode kaviaar.

Violet

Violetsalade zal ongetwijfeld de beste decoratie van elke tafel zijn. Als het gekookt is, lijkt het op een echte viooltjesstruik, waarvan de bladeren zijn gemaakt van ronde spinazie en de bloemen zijn gemaakt van radijs.

Om zo'n unieke salade te bereiden, moet je de volgende producten nemen:

• 300g gekookte kipfilet;
• 100g pruimen;
• 300g komkommers;
• 200g Koreaanse wortelen;
• 300 g champignons;
• spinazieblaadjes voor decoratie;
• kleine cracker;
• radijs (voor decoratie).

De betreffende salade wordt in laagjes bereid. Om het te maken, moet je de aangegeven ingrediënten op een schaal doen om te serveren in de volgende volgorde:

1. Gekookte kip,in kleine blokjes gesneden.
2. Gesneden pruimen.
3. Gebakken champignons.
4. Komkommers geraspt op een grove rasp.
5. wortels in Koreaanse stijl.

Wanneer je lagen aanbrengt, moet je onthouden dat ze elk moeten worden ingesmeerd met een kleine hoeveelheid mayonaise. Bovenop alles moet je spinazieblaadjes leggen en vervolgens bloemen vormen van dunne cirkels van radijs. De zijkant van de salade moet worden bedekt met een cracker.

Santa's Mitten

"Santa Claus' Mitten" is een interessante, ongewone en smakelijke salade die een feestelijk feest zal versieren ter ere van het nieuwe jaar, Kerstmis of een andere wintervakantie. Om het te bereiden, moet je nemen:

• 100g rijst gekookt met 10g kurkuma;
• 200 g roze zalm uit blik;
• 200g krabsticks;
• 5 gekookte eieren;
• mayonaise voor dressing;
• 100 g harde kaas.

Om deze zeer interessante, smakelijke en eenvoudige salade te bereiden, moet je rijst, roze zalm gepureerd met een vork en geraspte eieren in één kom combineren. Breng de salade, na het mengen van de ingrediënten, op smaak met mayonaise en leg hem op een serveerschaal in de vorm van een want.

Vervolgens moet je een decor maken van krabstokken. Om dit te doen, moet elk van hen worden uitgebreid en gescheiden van het rode deel van het wit. Met rode strepen moet je de want aan de bovenkant bedekken, zodat er geen gaten zijn. Leg aan de ene kant rijkelijk geraspte kaas neer, waarbij je de vacht van een want imiteert.

Napoleon

Interessante en heerlijke verjaardagssaladezal "Napoleon" worden - een bladerdeeg en sappig gerecht dat een uitstekend koud voorgerecht zal zijn. Om het te bereiden, moet je nemen:

• 2 gekookte eieren;
• 300 g gemarineerde champignons;
• 150g ham;
• 100g harde kaas;
• 2-3 wortelen;
• bieslook;
• 2 uien;
• smeltkaas;
• dillegroen;
• mayonaise (voor smeerlagen);
• 700g bladerdeeg.

Nadat je van tevoren de vorm voor de salade hebt bepaald, is het noodzakelijk om dunne lagen van dezelfde vorm uit het deeg te snijden en ze goudbruin te bakken. Nadat ze zijn afgekoeld, moet je een salade vormen, waarbij je de ingrediënten in lagen legt, elk met een korst deeg. De volgorde van de lagen moet zijn:

1. Geraspte harde kaas met gehakte eieren (het mengsel moet worden gekruid met een beetje mayonaise en geperste knoflook).
2. Ham met gehakte kruiden.
3. Gemarineerde champignons met mayonaise.
4. Uien gebakken met geraspte wortelen.
5. Geraspte smeltkaas met mayonaise.

Hartig

Om een goedkope, smakelijke en snelle interessante salade "Hart" te bereiden, moet je de volgende ingrediënten nemen:

• 700g varkenshart;
• 4 gekookte aardappelen;
• wortel;
• een paar gekookte eieren;
• 3 augurken;
• uienkop;
• mayonaise voor dressing;
• dillegroen.

Om de salade te bereiden, kook je het hart in gezouten water. Na het ingrediëntkoel, het moet in dunne reepjes worden gesneden. Aan het hart moet je in blokjes gesneden eieren, aardappelen, komkommers en geraspte verse wortelen toevoegen. Nadat alle ingrediënten zijn gecombineerd, moet de resulterende massa worden gekruid met mayonaise en besprenkeld met gehakte kruiden, gemengd en vervolgens geserveerd.

Thaise

Recensies van deze salade zeggen vaak dat hij elk feest met zijn groene uiterlijk op een speciale manier versiert en bovendien een uitstekende smaak heeft. Om zo'n gerecht te bereiden, moet je nemen:

• 4 verse komkommers;
• een paar gekookte eieren;
• 50g dunne vermicelli;
• 50g sesam;
• 40ml rijstazijn;
• 40ml sesamolie;
• half kopje sojasaus;
• 30g suiker;
• gedroogde garnalen (naar smaak).

Om een salade te bereiden, moet je sesamzaadjes in een pan zonder olie bakken. Afzonderlijk moet je de eieren kloppen en ze vervolgens combineren met sesamzaadjes en een paar pannenkoeken bakken van de resulterende massa, die na afkoeling in dunne reepjes moet worden gesneden. Je moet ook vermicelli koken in gezouten water.

Nadat al deze ingrediënten zijn afgekoeld, moeten ze worden gecombineerd, gedroogde garnalen, komkommers, fijngehakt op een rasp voor Koreaanse wortelen, evenals uien gemarineerd in een mengsel van sojasaus, rijstazijn en sesamolie, toevoegen.

Door de ingrediënten te mengen kan de salade geserveerd worden.

Thaise salade-recensies zeggen vaak dat het erg gezond is en vrij gemakkelijk te bereiden, wat een groot pluspunt is.

Mosselsalade

Een vrij origineel gerecht voor elke vakantie is een salade met een waardevolle zeevruchten - mosselen. Om het te maken, moet je de volgende ingrediënten nemen:

• 300 g gekookte kipfilet;
• 700g gekookte rijst;
• paprika;
• 200g erwten uit blik;
• een glas walnotenpitten;
• 300g mosselen uit blik;
• 2 lepels citroensap;
• 2 teentjes knoflook;
• 40ml wijnazijn;
• 40g basilicum;
• 40ml notenboter.

Om deze interessante en zeer smakelijke salade samen te stellen, moet je mosselen die in kleine stukjes zijn gesneden, gekookte rijst en in blokjes gesneden paprika's in één gerecht combineren. Hier moet je ook kipfilet toevoegen, gebakken in plantaardige olie en in blokjes gesneden, evenals noten die op dezelfde manier zijn verwerkt.

Maak apart een dressing voor een salade met mosselen. Om dit te doen, moet je in één gerecht walnotenolie, geperste knoflook, azijn, citroensap en fijngehakte basilicum combineren. Nadat je de ingrediënten hebt gevuld, moet je ze mengen en serveren.

Salade met ingeblikt voedsel

Onder de recepten voor goedkope en smakelijke salades, moet je zeker een gerecht opnemen dat is bereid met toevoeging van ingeblikte vis. Om het te maken, heb je een minimum nodigingrediënten:

• vis in blik in olie;
• 3 hardgekookte eieren;
• uienkop;
• 3 ingelegde komkommers;
• 1, 5 eetlepels suiker;
• 0, 5 eetl. appelciderazijn;
• 10g zout;
• mayonaise als dressing.

Helemaal aan het begin van de bereiding van de salade in kwestie, augurk de ui. Om dit te doen, moet het in halve ringen worden gesneden en vervolgens worden bedekt met suiker, zout en giet azijn. Na het mengen moet het 15-20 minuten op een koude plaats worden bewaard.

Nadat de ui is gepekeld, giet je de marinade eruit en voeg je alle andere in blokjes gesneden ingrediënten eraan toe. Nu moet de salade worden gekruid met mayonaise en, na het mengen, serveren.

Recensies over deze salade zeggen dat hij ongelooflijk sappig is en goed samengaat met aardappelbijgerechten.

Kerstsalade

Volgens het onderstaande recept kun je een interessante en smakelijke salade bereiden voor het nieuwe jaar. Er zijn een groot aantal positieve recensies over dit gerecht, waarin wordt gesproken over de geweldige smaak, sappigheid, helderheid en voeding.

Om een nieuwjaarssalade te bereiden, heb je de volgende set producten nodig:

• 100g krabsticks;
• verse tomaat;
• uienkop;
• 3 gekookte eieren;
• een paar olijven (ter decoratie);
• 100g maïs uit blik.

Dit recept voor een interessante en smakelijke saladevoor elk feest zorgt het voor de combinatie in één gerecht van in blokjes gesneden krabsticks, gesnipperde uien, maïs, mayonaise en gehakte dooiers. De aangegeven ingrediënten moeten worden gekruid met mayonaise, zout naar smaak en mengen.

Afzonderlijk moet je de eiwitten heel fijn snijden - ze moeten over de salade op de serveerschaal worden gestrooid. Daar bovenop moeten de in reepjes gesneden olijven en de tomaat gelijkmatig worden verdeeld.

Aardbeien Voorgerecht Salade

Deze salade is een mooiere weergave van de gebruikelijke haring onder een bontjas. Om het gerecht te bereiden neem je:

• filet genomen van één haringkarkas;
• een kleine groene ui;
• een paar takjes peterselie;
• 1 gekookte bieten;
• 2 gekookte aardappelen;
• gekookt ei;
• 100g harde kaas;
• een beetje boter;
• een lepel zure room;
• 2 lepels crackers.

Aardappelen, eieren, een stukje boter en zure room moeten in een blender worden gehakt en vervolgens een half uur in de koelkast worden bewaard. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, moet de massa worden verwijderd en moeten er kleine "aardbeien" uit worden gevormd, waarbij een stuk haring in elk van hen wordt gewikkeld. Vervolgens moet elke gemaakte "bes" in geraspte bieten worden gerold, gegarneerd met een paar sesamzaadjes en vervolgens op een kussen van geraspte kaas en kruiden worden gelegd.

Hete groentesalade

Een van de lekkerste en interessantste salades is groente, die warm wordt geserveerd en die met succes elke salade aanvultgarneren. Om het gerecht te bereiden neem je:

• uienkop;
• 5 teentjes knoflook;
• wortel;
• 40g honing;
• paprika;
• 20g geraspte gember;
• 20g tobasco;
• 2 eetlepels sojasaus;
• 200 g Chinese kool;

Alle bovenstaande groenten, behalve Chinese kool, moeten grof worden gesneden en gemarineerd in een mengsel van honing, boter, sojasaus en Tabasco. Na 15 minuten beitsen moeten de ingrediënten 30-40 minuten naar een voorverwarmde oven worden gestuurd.

Serveer de afgewerkte salade alleen warm en leg hem op de uitgespreide koolbladeren.

Recensies van dit gerecht geven aan dat de afgewerkte salade zich onderscheidt door zijn voordelen en heldere uitstraling.

Koningin van de zee

Onder de smakelijke en interessante salades, omvatten veel huisvrouwen het koude gerecht "The Sea Queen", voor de bereiding waarvan een grote hoeveelheid zeevruchten wordt gebruikt die gezond is voor het menselijk lichaam. Om een gerecht te maken, moet je nemen:

• 1 kg inktvis;
• 100g zalmkaviaar;
• 300g harde kaas;
• 4 gekookte eieren;
• 3 gekookte aardappelknollen;
• 300 g mayonaise.

Om een salade te bereiden, kook je de eieren en snijd je ze in reepjes. Doe hetzelfde met inktvis. Geschilde aardappelen moeten op een grove rasp worden geraspt. Leg vervolgens alle ingrediënten in lagen, in de volgende volgorde:

1. Halve inktvis.
2. 50 g rode kaviaar.
3. Aardappels.
4. Geraspte kaas.
5. Resterende kaviaar.
6. De rest van de inktvis.
7. Eieren.

Na het leggen van elke nieuwe laag, moet deze worden bedekt met een dun gaasje mayonaise. Van bovenaf moet het gerecht worden versierd, waarvoor het wordt aanbevolen om verse komkommers of rode kaviaar met kruiden te gebruiken.