Zalmmelksalade: recept, kooktips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Niet alle huisvrouwen weten hoe ze zalmmelk moeten koken. In feite worden uit dit slachtafval zeer smakelijke en geurige gerechten verkregen. Het kan worden gebakken, gemarineerd, gebakken of toegevoegd aan soep. In dit artikel zullen we bekijken hoe u ongebruikelijke salades kunt bereiden van melk waarmee u uw gasten kunt verrassen.

Voordeel

Panu woorden over de voordelen van het product:

1. Melk bevat veel voedzaam vet, ondanks dat het weinig calorieën bevat.
2. Ze hebben vitamine B en protamines.
3. Een grote hoeveelheid mineralen versterkt niet alleen het immuunsysteem, maar verhoogt ook het uithoudingsvermogen van het lichaam.

Niet aanbevolen voor mensen met een persoonlijke intolerantie voor zeevruchten, obesitas of een onjuist metabolisme.

Met champignons

Voor 1/4 kilogram verse melk moet je het volgende bereiden:

• twee eieren;
• twee verse komkommers;
• ¼ kilo verse champignons;
• sapvan een citroen;
• mayonaise;
• kruiden en specerijen.

Zalmmelksalade wordt als volgt bereid:

1. Eieren zijn voorgekookt, champignons worden gebakken in boter tot ze volledig gaar zijn.
2. Melk moet worden gewassen, gezouten, gepeperd en besprenkeld met citroensap. Om ze te laten weken en marineren, worden ze een uur in de koelkast bewaard.
3. Bak na deze tijd goudbruin in een grote hoeveelheid plantaardige olie. Spreid de melk uit op een papieren servet zodat overtollige olie eruit komt, snijd in kleine plakjes en leg in een diep bord.
4. Gebakken champignons, fijngehakte groene uien en dille worden naar de melk gestuurd.
5. Voeg na tien minuten komkommers en in blokjes gesneden eieren toe.
6. Besprenkel met witte saus, bestrooi met gemalen peper en meng goed.
7. Voeg desgewenst zout toe.

Salade met vismelk en ingelegde komkommers

Vereiste producten:

• 150g melk;
• een grote ingelegde komkommer;
• twee aardappelen;
• een lamp;
• een wortel;
• mayonaise en kruiden.

Koken.

1. Melk is voorgekookte en geschilde aardappelen apart.
2. Uien en wortelen worden gehakt en ongeveer vijf minuten gebakken in plantaardige olie.
3. Vermeng in een diepe kom gehakte melk, gebakken groenten, evenals in blokjes gesneden komkommer en aardappelen.
4. Besprenkel met witte saus, voeg naar smaak peper en zout toe.
5. Goed roeren en serveren.

Met erwten uit blik

Voor ½ kilogram slachtafval heb je nodig:

• drie eieren;
• lamp;
• blikje erwten;
• witte saus, kruiden en specerijen.

Volgens het recept wordt zalmmelksalade als volgt bereid:

1. Melk moet eerst worden ontdooid en daarna gekookt in gezouten water (kooktijd niet langer dan tien minuten).
2. Sap wordt uit de erwten gedraineerd.
3. Als ze zijn afgekoeld, worden ze in kleine plakjes gesneden, gekookte eieren worden met dezelfde plakjes gesneden en uien worden in kleine blokjes gesneden.
4. Alle ingrediënten worden gemengd in een diepe kom, gekruid met mayonaise, groen en gemalen peper worden toegevoegd.
5. Voorzichtig mengen en in de voorbereide schaal verdelen.

Koreaanse salade

Deze zalm-melksalade zal liefhebbers van pittig aanspreken. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 350 gram slachtafval;
• ui en een wortel;
• een paar teentjes knoflook;
• 30 ml balsamicosaus en dezelfde hoeveelheid olie (maïs);
• 10 g paprika;
• 40ml citroensap;
• gemalen rode en zwarte peper naar smaak.

Koken:

1. Het is noodzakelijk om de melk te wassen en gedurende 10 minuten met citroensap te gieten.
2. Snijd de ui in dunne halve ringen, wrijf de wortelen op een grove rasp en bak ze in maïsolie tot ze zacht zijn.
3. Verzenden naar groenteneen slachtafval, eerder in twee delen gesneden.
4. Op middelhoog vuur niet langer dan tien minuten koken, terwijl je af en toe roert.
5. Voeg gehakte knoflook, saus en kruiden toe.
6. Na drie minuten van het vuur halen en afdekken met een deksel om het te laten trekken.
7. Na een half uur kan de salade geserveerd worden.

Met smeltkaas

Voor ¼ kilogram slachtafval moet u de volgende ingrediënten bereiden:

• een paar eieren;
• drie kazen;
• een paprika;
• 60 ml zure room;
• groene ui;
• kruiden.

Zo kook ik zalmmelksalade:

1. Melk wordt tien minuten gekookt in gezouten water, na afkoeling in kleine plakjes gesneden.
2. Gekookte eieren, wrongel en paprika worden in blokjes gesneden, uien - fijn.
3. Alle ingrediënten zijn gemengd, op smaak gebracht met zure room, zout en gemalen peper zijn toegevoegd.
4. Voorzichtig roeren en serveren.

Met maïs uit blik

Vereiste producten:

• een blikje maïs;
• zalmmelk ½ kg;
• ui en een wortel;
• witte saus (mayonaise).

Stap voor stap instructies.

1. Eerste slachtafval is gekookt. Om dit te doen, kook water en zout. Melk wordt voorzichtig in kokend water gegoten en tien minuten gekookt. Na deze tijd worden ze in een vergiet gegooid zodat het overtollige vloeibare glas kan afkoelen enin kleine stukjes gesneden.
2. Snijd de wortelen met een grote rasp.
3. De ui wordt in kleine blokjes gesneden.
4. Sap wordt afgevoerd uit maïs.
5. Uien met wortelen worden gebakken in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
6. Alle producten zijn gecombineerde, gekruide en goed gemengde salade.
7. Voeg zout naar smaak toe.

Salade van zalmmelk en krabsticks

Ingrediënten:

• een paar eieren;
• voor dressing van yoghurt zonder toevoegingen;
• elke ¼ kilo melk en krabsticks;
• groenten.

Koken.

1. Melk wordt voorgewassen en gekookt tot het volledig gaar is.
2. De afgekoelde melk wordt in kleine stukjes gesneden.
3. De eieren worden gekookt en in kleine blokjes gesneden. Krabvlees wordt in dezelfde blokjes gesneden.
4. De bereide producten worden gecombineerd in een diep bord, gekruid met yoghurt, gehakte greens worden toegevoegd en goed gemengd. Gemalen peper en zout worden naar smaak toegevoegd.

Nuttige tips

De kleur van de melk moet lichtroze zijn met een witte tint, als het product een andere kleur heeft geeft dit aan dat het niet vers is.

Het oppervlak moet vlak en glad zijn zonder enige schade.

Het wordt niet aanbevolen om een bevroren product te kopen, maar als je het al hebt gekocht, moet je het op de juiste manier ontdooien. Ontdooi nooit in de magnetron! Om ervoor te zorgen dat melk zijn kleur niet verliest en textuur behoudt, kun je het beter op een natuurlijke manier doen metkamertemperatuur.

De recepten voor zalmmelk die in dit artikel zijn geselecteerd, zijn gemakkelijk te bereiden - kook met plezier!