Klassiek broodje (met ham en kaas) - een geweldige optie voor een stevig ontbijt

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het broodje ham en kaas is een klassiek broodje. Het wordt gemaakt door stukjes kaas en gesneden ham tussen twee sneetjes brood te leggen. Soms wordt het brood beboterd en/of geroosterd. Je kunt ook groenten zoals sla, tomaten, uien of augurken toevoegen. Verschillende soorten mosterd en mayonaise komen ook veel voor als vulmiddel.

Snijbrood, kaas en ham zijn verkrijgbaar in alle grote supermarkten, waardoor deze broodjes snel en gemakkelijk te maken zijn. Ze vormen vaak het hoofdbestanddeel van een lunchpakket.

Deze snack werd voor het eerst gemaakt in 1894. Broodjes met ham en kaas waren toen het enige voedsel dat in honkbalparken in de VS werd verkocht. Hamburgers en ander fastfood verschenen pas decennia later.

Geschiedenis van het uiterlijk

Over de oorsprong van de sandwich (met ham en kaas) wordt al lang gediscussieerd door culinaire experts. De leidende theorie over wie het gerecht voor het eerst heeft gemaakt van deze eenvoudige ingrediënten, komt uit een gastronomiegids uit 1961. Opgemerkt wordt dat Patrick Connolly, een 18e-eeuwse Ierse immigrant inEngeland verkocht eerst een broodschotel met stukjes varkensham, kaas en eigeelsaus op een rond broodje.

In het VK is hete saus (op basis van azijn) een gebruikelijke bijgerecht bij een broodje ham en kaas. Tegenwoordig kan deze snack andere ingrediënten bevatten. Een populaire optie is met twee soorten kaas - zacht romig en hard (bijvoorbeeld "Cheddar").

Sandwich met ham en kaas

Deze snelle en smakelijke tosti is perfect voor ontbijt of lunch. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1/4 kop lichte roomkaas;
• 1 eetlepel gehakte verse basilicum;
• 1 theelepel Dijon-mosterd;
• 1/4 theelepel verse bevroren zwarte peper;
• 8 sneetjes volkorenbrood;
• 150 gram magere ham (4 plakjes);
• 8 plakjes tomaat (ongeveer 1 grote hele groente);
• 1/4 kop geraspte pittige Cheddar-kaas.

Kookproces

Verwarm de oven voor. Meng (zo grondig mogelijk) de eerste vier ingrediënten in een kleine kom. Verdeel ongeveer 1 eetlepel van dit mengsel over elk van de 4 sneetjes brood. Beleg elk stuk met een plakje ham, 2 plakjes tomaat en 1 eetlepel cheddarkaas. Dat is niet alles.

Leg de voorbereide sandwichhelften en de resterende 4 sneetjes brood op een bakplaat. Verwarm gedurende 2 minuten of tot de kaas is gesmolten en het brood lichtbruin is. Bedek elke helft van de sandwich met de resterende boterham. Serveer onmiddellijk.

Andere gerecht opties

Je kunt op veel manieren een klassiek broodje ham en kaas maken. Een recept met een foto van zo'n aperitief wordt in dit artikel gepresenteerd. Om de smaak nog interessanter te maken, kunt u de ham en het brood twee keer grillen. Wat heb je nodig voor zo'n broodje? De ingrediënten voor het koken zijn als volgt:

• 8 sneetjes wit brood;
• 8 plakjes gerookte ham;
• 4 plakjes tomaat;
• 4 sneetjes a la carte sandwich kaas;
• 8 theelepels boter of zachte smeerpasta.

Grill sneetjes brood lichtjes en bestrijk ze met boter of smeer ze. Bak de ham en leg deze stuk voor stuk op 4 sneetjes brood, leg ook tomaten en kaas. Bedek de sandwiches met de andere helften van het brood en grill opnieuw tot de kaas gesmolten is.

Serveer direct met een verse groente- of fruitsalade.

Als er geen grill en oven is

Sandwich met ham en kaas kan worden bereid zonder de grill te gebruiken. Om dit te doen, moeten sneetjes brood lichtjes worden gedroogd in een broodrooster en onmiddellijk worden ingesmeerd met een dunne laag Dijon-mosterd. Vervolgens worden gebakken gerookte ham, verse tomaten en kaas gelegd. Broodjes worden afgesloten met een tweede broodhelft en kunnen direct worden geserveerd. Indien gewenst kunt uverwarm ze lichtjes in de magnetron gedurende 15-25 seconden (langere tijden worden niet aanbevolen).