Hoe grammen te meten zonder gewichten: soorten producten, verschillende meetmethoden, gebruik van geïmproviseerde middelen, volksmethoden en praktisch advies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Niet elke huisvrouw heeft een weegschaal in de keuken, en velen zijn eraan gewend om het op deze manier te doen, voedsel "met het oog" afmeten Maar het komt voor dat je iets moet koken volgens een nieuw recept, waarbij alle verhoudingen moeten zijn strikt in acht genomen. Hoe gram te meten zonder weegschaal? Natuurlijk zijn er veel manieren en de maat zal praktisch correct zijn, maar nog steeds met kleine afwijkingen. In dit artikel zullen we het hebben over het meten van grammen zonder gewichten van droog voedsel.

Gewichtstabel

Deze hint is te vinden in een kookboek of je kunt de tip in het artikel gebruiken. Het is erg handig om de tafel te gebruiken, omdat deze het gewicht van de producten in grammen bevat bij het vullen van gerechten. Er wordt bijvoorbeeld 5-7 gram suiker in één theelepel gedaan, 25 in een eetkamer en in een gewonegefacetteerd glas - 200 gram, als je het helemaal vult.

Handmeting

Er is een goede volksmethode bekend die zal helpen bij het oplossen van het probleem van het meten van grammen zonder gewichten. Deze methode is handig voor degenen die zichzelf niet willen uitputten met wiskundige berekeningen. De min van de methode is slechts een benaderend resultaat.

1. Als je een stuk vis of vlees van 100 gram moet meten, kijk dan naar de palm van een vrouw - zowel de grootte als de dikte komen overeen met 100 gram. Als we de hand van een man als voorbeeld nemen, voeg dan 50 gram toe.
2. Als je een portie ontbijtgranen moet meten, dan is 200 gram gelijk aan de grootte van een vrouwenvuist en ongeveer 250-280 - de grootte van een mannenvuist.

Volume gerechten

Bij de ijzerhandel kun je speciale containers kopen van transparant plastic of glas, op de wanden waarvan de gewichten in gram vloeibare en bulkproducten zullen worden geschreven.

Als zo'n gerecht niet bestaat, gebruik dan gewoon een kopje waarvan je de inhoud precies weet. Je hebt bijvoorbeeld een schaal van 100 gram en je moet 50 gram afmeten. Vul deze kom dan tot de helft en je krijgt de benodigde hoeveelheid product.

Gecontroleerd notitieboekje

Vaatwerk en handen zijn natuurlijk goed, maar wat als je bijvoorbeeld mangaan moet meten? Het poeder "met het oog" innemen is volkomen onaanvaardbaar, en dan rijst een redelijke vraag: "Hoe meet je 1 gram zonder weegschaal?"

We raden aan om de oude methode te gebruiken, het heeft al veel geholpenaantal gastvrouwen.

1. Giet het poeder in een platte theelepel, het zal 5 gram zijn.
2. Giet het poeder op een notitieboekje in een kooi, verdeel het over de cellen in een gelijkmatige strook zodat er 10 cellen nodig zijn.
3. Twee cellen - dit wordt een gram.

Als de pot met poeder nog niet is geopend, kunt u een eenvoudigere manier gebruiken - kijk naar het nettogewicht op de verpakking. Als er 10 gram staat, giet het dan op het vel zodat de strook 20 cellen bevat, en 2 daarvan zijn gelijk aan 1 gram.

Hoe meet je gist in grammen zonder gewichten? Gebruik dezelfde methode. Als u 5 gram van dit product moet nemen, neem dan gerust 1 theelepel zonder glaasje.

Voor het meten van bloem werkt deze methode niet, omdat deze dichter is en meer zal wegen. We raden aan om opties te overwegen voor het meten van meel in grammen zonder gewichten.

Theelepel en eetlepel voor bloem

Als er geen schaal is, helpt een gewone lepel om een kleine hoeveelheid bloem af te meten. Het product mag niet gezeefd worden, meet direct uit de verpakking.

1. Schraap het meel met een theelepel, schud het voorzichtig heen en weer, maar zodat het glaasje niet v alt, hoef je alleen het overtollige eraf te schudden. Het enige dat overblijft is 10 gram. Dat wil zeggen, als je 50 gram bloem nodig hebt, doe dan 5 lepels met een glaasje.
2. Het is gemakkelijker om een standaard eetlepel te gebruiken. De bloem met een glijbaan ophopen, licht schudden, alles wat overblijft is 25 gram. Als je 50 gram nodig hebt, doe er dan twee in.

Uit dezelfde berekening wordt duidelijk hoemeet 100 gram zonder gewichten als het om meel gaat.

Meetglas meel

Als je een gewoon gefacetteerd glas in je keuken hebt, zal het een echte hulp worden bij het meten van producten. Het volume is 250 ml tot aan de rand en is geschikt voor het meten van vloeistoffen. Wat bloem betreft, we moeten grammen meten, en dit gebeurt op de volgende manier:

1. Gebruik een lepel om het glas tot aan de rand te vullen. Tegelijkertijd hoeft meel niet te worden geschud en geplet, het gewicht zal aanzienlijk toenemen. Verdeel het product gelijkmatig over de rand en je komt uit op bijna precies 160 gram.
2. Als je het glas tot de rand vult, is het 180 gram.
3. Als er slechts een glas van 200 ml is, dan is het gewicht 130 gram wanneer het tot de rand wordt gevuld.

Zo wordt meel gemeten in kopjes. Veel mensen maken de fout om te denken dat een glas van 200 ml 200 gram bloem bevat, en doen dat bij het bereiden van een gerecht. Gram en milliliter zijn verschillende dingen. Milliliters worden gebruikt om vloeistoffen te meten, die dichter zijn dan vaste stoffen.

Twee pannen voor het afmeten van bulkproducten

Hoe gram te meten zonder gewichten, als er geen tijd en zin is om lepels en glazen te gebruiken, maar het product heeft een kilogram nodig, twee of zelfs meer? Twee pannen helpen, onze oma's gebruikten deze methode ook! Het gewicht van het product is op deze manier heel eenvoudig te meten, het belangrijkste is om het op voorraad te hebben:

• grote pan;
• een kleine steelpan die er helemaal in pastgroot;
• cargo - een kilogram of een ongeopend pakket meel of granen.

Dus, als u het exacte gewicht van het product moet meten, handelt u op de volgende manier:

1. Plaats een gewicht in de kleine steelpan waarvan u het exacte gewicht kent - een kilogram, 600 gram, enzovoort.
2. Plaats de pan met het gewicht in een grote pan of kom.
3. Vul een grote bak met water tot het niveau, indien aanwezig, of tot de rand.
4. Verwijder het gewicht van de pot, er zal minder water zijn.
5. Nu kunt u de kleine container vullen met het te meten product. Zodra het water in de grote pot weer zijn oude niveau bereikt, zal de kleine pot hetzelfde gewicht van het product hebben als het gewicht.

Heel makkelijk! Op het eerste gezicht lijkt het proces lang, maar dat is het niet, en je zult de eenvoud van de methode zien zodra je jezelf probeert te meten.

Hoeveel granen zitten er in een glas of lepel?

Alle bulkproducten hebben verschillende dichtheden. De maat van een glas of lepel zal dus verschillen voor verschillende granen. We raden aan om de gewichtsmaten in grammen van de meest gebruikte producten in de keuken te overwegen.

1. Boekweit: als je een portie afmeet met een glas, dan zijn rauwe granen in facetten (volume 250 ml) tot de rand gevuld 200-210 gram. Er zit 25 gram in een eetlepel.
2. Griesmeel: 200 gram past in een gefacetteerd glas tot aan de rand, 25 gram in een eetlepel en 8 gram in een theelepel.
3. Oatmeal: dit is een licht product, en bij het vullen van een gefacetteerd glas omde rand zal slechts 90 gram blijken te zijn. Een eetlepel past ongeveer 12 gram.
4. Gerst: een zwaarder product, 230 gram gaat in een gefacetteerd glas tot aan de rand, en ongeveer 25-30 gram in een eetlepel.
5. Griesgrutten: 180 gram past in een gefacetteerd glas en 20 gram in een eetlepel.
6. Gerst: 180 gram in een glas, 20 gram in een eetlepel.
7. Rijst: in een glas tot aan de rand - 230 gram, in een eetlepel - 25 gram.
8. Bonen: in een glas krijg je 230 gram, we meten niet met lepels, omdat het product groot is.
9. Gedopte erwten: 230 gram past in een glas.

Nu weet je hoe je gram moet meten zonder keukenweegschaal. Er zijn veel methoden, en ze geven allemaal de meest nauwkeurige resultaten!