Diëten voor maagpijn. Dieet nummer 1. Indicaties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Maagpijn brengt het grootste ongemak in het dagelijks leven. Veel mensen proberen met pillen van het probleem af te komen. Dit is echter niet de beste oplossing. Met deze methode kunt u immers alleen van de symptomen afkomen. De oorzaak van de pijn blijft. En het ongemak komt weer terug. De beste manier om te behandelen is het volgen van een dieet voor maagpijn. Voordat u echter een dergelijk dieet gebruikt, moet u in de kliniek worden onderzocht en de oorzaken van ongemak identificeren.

Dieetfunctie 1

Dit dieet wordt voorgeschreven aan patiënten die lijden aan de volgende pathologieën:

• chronische gastritis met verhoogde of geconserveerde secretie;
• zweer;
• exacerbatie van acute gastritis.

Dit dieet voor de maag omvat voedsel dat gestoomd of gekookt is in water. Voedsel moet worden gewassen. Het is toegestaan om gerechten te bakken, alleen zonder korst. Ma altijden moeten minstens 4-5 keer per dag worden ingenomen. Koude en zeer warme gerechten zijn verboden. Het wordt aanbevolen om dit dieet 3 tot 5 maanden aan te houden.

Toegestaan voedsel

Als de patiënt dit dieet voorgeschreven krijgt voor maagpijn, dan moet zijn dieet uit het volgende voedsel bestaan:

1. Brood. Witte crackers. Tarwebrood, zeker van gisteren. Koekjes.
2. Zuivelproducten. Gepureerde vers bereide kwark. Melkpoeder, gecondenseerd, heel. Crème.
3. Vlees. Rundvlees, kip, kalkoen, kalfsvlees, konijn.
4. Vis. Karper, snoekbaars, baars en andere magere soorten.
5. Granen. Boekweit, rijst, havermout, griesmeel. Pasta, vermicelli (fijngehakt).
6. Eieren. Stoom omelet. Roerei. 2 items toegestaan per dag
7. Veten. Boter. Aan gekookt voedsel kan geraffineerde olie worden toegevoegd.
8. Soep. Gekookt van gepureerde granen. Groentesoep-puree, melk. Toegestaan om room, ei, melk toe te voegen.
9. Snacks. Onscherpe kaas. Vetarme en ongezouten ham. Salade van gekookte vis, vlees, groenten. Worst dieet, zuivel, doctoraal.
10. Groenten. Wortelen, bieten, aardappelen, bloemkool, courgette, pompoen.
11. Zoete gerechten, bessen, fruit. Kissel, mousse, gelei. Zoet rijp fruit, bessen in compotes. Jam, suiker, marshmallow, marshmallows.
12. Drankjes. Afkooksel van rozenbottel. Thee met room, melk. Zwakke cacao.

Verboden voedsel

Dit dieet voor verergering van de maag met langdurige pijn brengt veel beperkingen met zich mee tijdens de eerste 7-8 dagen. In dit geval wordt aanbevolen om brood, snacks en eventuele groenten volledig te verlaten. Al het voedsel wordt geconsumeerduitsluitend in een gewiste staat.

Wanneer een dieet moet worden uitgesloten van het dieet:

• bouillon, afkooksels - vis, vlees;
• paddenstoelen;
• gerookt vlees, augurken, marinades, sauzen;
• vette vis, ingeblikt voedsel, vlees;
• taarten, gebak, zwart brood;
• ongepureerde rauwe groenten, fruit;
• kvass, ijs, zwarte koffie, frisdrank, chocolade;
• radijs, witte kool, raap, spinazie, zuring, komkommer, ui.

Beschrijving van tabel 1a

Dit dieet wordt door een arts voorgeschreven voor een periode van 6 tot 12 dagen. De duur hangt volledig af van de toestand van de patiënt.

Dit dieet is bedoeld voor mensen met een verergerde maagzweer of gastritis. Tegelijkertijd is er een verhoogde zuurgraad van de maag.

Het dieet wordt als vrij spaarzaam beschouwd. Alle gerechten worden gestoomd of gekookt. Voedsel moet halfvloeibaar of vloeibaar zijn. Het wordt aanbevolen om maximaal 6 keer per dag voedsel te eten, met gelijke pauzes van 2-3 uur.

Wat kun je doen

Dieet nummer 1a bestaat uit de volgende producten:

1. Vlees. Stoomsoufflé of aardappelpuree worden gemaakt van kalfsvlees, rundvlees, konijn.
2. Granen. Vloeibaar, melkpap gemaakt van boekweit, rijstmeel, havermout, griesmeel.
3. Vis. Vetarme soorten gekookt of gestoomd.
4. Zuivelproducten. Gestoomde wrongelsoufflé. Room, melk.
5. Eieren. Stoom omelet. Zachtgekookte eieren.
6. Veten. Boter. Olijf, uitsluitend in zijn natuurlijke vorm, en goed geschild.
7. Soepen. Bruikbaarslijmafkooksels gekookt in melk, gerst, rijst, havermout.
8. Groenten. Alleen babyvoeding is toegestaan.
9. Snoep, fruit. Honing, suiker, melkgelei. Van niet-zure vruchten, gelei, mousses zijn toegestaan.
10. Drankjes. Een afkooksel van tarwezemelen, wilde roos. Vers sap van niet-zure vruchten, noodzakelijkerwijs verdund met water. Thee met melk, room.

Voedingsmiddelen uitgesloten van ma altijden

Een patiënt aan wie dit dieet voor de maag is voorgeschreven, moet het volgende weigeren:

• elk brood, meelproducten;
• vet vlees, gevogelte;
• kaas, zuivelproducten;
• vette vis;
• pasta, peulvruchten;
• groenten, paddenstoelen, rauw fruit;
• kruiden, sauzen;
• vlees, groente, visbouillon;
• kvass, cacao, koffie, frisdrank.

Kenmerken van dieet 1b

Ze wordt toegewezen na tafel 1a. Na het stoppen van de acute fase van zweren, gastritis, wordt aanbevolen om dit dieet toe te passen. Dieet nr. 1b is het meest spaarzaam voor de maag. Hiermee kunt u gunstige omstandigheden creëren die de genezing van zweren en de eliminatie van ontstekingen bevorderen.

Het dieet omvat producten die gestoomd of gekookt zijn. Volgens het dieet moeten alle gerechten door de patiënt in een halfvloeibare of pureevorm worden geconsumeerd. Het is belangrijk om het thermische regime niet te vergeten. De optimale temperatuur voor het serveren van voedsel is 40-50 graden Celsius.

Aanbevolen 6 dosesvoedsel. De pauze tussen de ma altijden mag niet langer zijn dan 3 uur.

Handige producten

Om zo'n dieet voor maagpijn te volgen, is het belangrijk om te begrijpen uit welke voeding het dieet moet bestaan. De lijst met voedingsmiddelen is iets uitgebreider dan werd aanbevolen bij het aanwijzen van tafel nr. 1a. Het bevat echter veel meer beperkingen. Zo'n dieet is immers een overgang naar het hoofddieet (nr. 1).

Therapeutische voeding omvat de volgende producten:

1. Melk. 4-5 glazen per dag zijn toegestaan. Crème.
2. Soepen. Aanbevolen granen, slijm van griesmeel, rijst, Alkmaarse gort. Groenten worden alleen in gepureerde vorm geserveerd. Melksoepen met toevoeging van tarwezemelen zijn nuttig.
3. Granen. Gepureerde, vloeibare pap. Zuivelproducten zijn goed.
4. Eieren. Stoom omelet. Je kunt 2-3 zachtgekookte eieren gebruiken.
5. Vis, vlees. Van vetarme variëteiten wordt aanbevolen om stoomkoteletten, soufflé te koken.
6. Veten. Olijfolie (toegevoegd aan gekookte gerechten). Boter (niet meer dan 80 g).
7. Kissel. Van niet-zure vruchten, bessen. Zuivel.
8. Drankjes. Niet-zure vruchtensappen. Slappe thee. Wortelsap. Afkooksel van rozenbottel. Suiker mag niet meer dan 50 g per dag worden geconsumeerd.
9. Krakers. Alleen tarwe. Dagelijkse hoeveelheid - 100 g.

Aanbevolen om de zoutinname te beperken. Voedingsdeskundigen adviseren de volgende norm in de dagelijkse voeding niet te overschrijden: 8 g.

Wat moet worden geëlimineerd

Laten we eens kijken welke beperkingen zo'n dieet oplegt aan een zieke maag.

Artsen raden aan om je aan het volgende te houdenregels:

1. Vermijd voedingsmiddelen die zeer verslavend zijn. Ze veroorzaken slijmvliesirritatie. Bouillon, vissoep, kruiden, gebakken vlees, koffie zijn uitgesloten.
2. Ga niet overboord met vezelrijk voedsel.
3. Kool, radijs, raap, zuring, ui, radijs, spinazie, koolraap zijn uitgesloten van medische voeding.
4. Zure bessen, fruit, paddenstoelen zijn niet toegestaan.

Conclusie

De hierboven beschreven diëten voor maagpijn zijn een onmisbare en effectieve behandeling. Met dergelijke voeding kunt u de ondraaglijke exacerbaties van zweren, gastritis stoppen. Naleving van een therapeutisch dieet zal de patiënt snel terugbrengen naar het normale leven. Er moet echter strikt aan worden herinnerd dat een arts een dieet moet voorschrijven. Hij is het die u zal vertellen hoe lang de periode van therapeutische voeding zou moeten duren. Het niet opvolgen van belangrijke aanbevelingen kan ernstige gevolgen hebben. Experimenteer daarom niet met uw gezondheid. Vertrouw de professionals.