Wanneer drink je kefir - 's ochtends of' s avonds? Nuttige eigenschappen en caloriegeh alte van kefir

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Specialisten in goede voeding zijn van mening dat je 's avonds geen voedsel moet eten. Dit geldt echter niet voor kefir en voor andere gefermenteerde melkproducten. Ze hebben veel nuttige eigenschappen. Wanneer kefir drinken? Veel voedingsdeskundigen adviseren dit drankje vlak voor het slapengaan te drinken. Het zal het lichaam verzadigen met lichte, nuttige componenten en de prestaties van veel interne systemen verbeteren. Hierdoor kunt u niet alleen uw gezondheid verbeteren, maar ook bijdragen aan het verwerven van een lang leven.

Samenstelling van kefir

Velen zijn geïnteresseerd in wanneer ze kefir moeten drinken. Als er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik van deze drank, zal het ongelooflijk nuttig worden voor het menselijk lichaam. En je kunt het op elk moment van de dag drinken.

Sinds de oudheid wordt kefir erkend als een van de geheimen van een lang leven. Mensen die een gefermenteerde melkdrank consumeerden, onderscheidden zich door een goede gezondheid en ideale externe gegevens. Dit komt door de nuttige samenstelling. De samenstelling van kefir-starter omvat 22 nuttige bacteriën, de belangrijkstecomponenten omvatten:

• melkzuursticks;
• gist;
• azijnzuur;
• melkstreptokokken.

Kefir is een natuurlijk product dat wordt verkregen door melk te vergisten. Het is onmogelijk om een drankje op een onnatuurlijke manier te bereiden.

Kefir bevat: vitamine A, C, PP en groep B, mineralen (calcium, fluor, ijzer, fosfor, natrium).

Drink calorieën

Calorieën in kefir zijn afhankelijk van het vetgeh alte. Daarom is hun waarde per 100 g gefermenteerd melkproduct als volgt:

• 1% - 40 kcal;
• 2, 5% - 50 kcal;
• 3, 2% - 56 kcal.

In een glas (250 ml) van 1% kefir - 100 kcal. Hierdoor wordt de drank vaak geconsumeerd tijdens het dieet. Tegelijkertijd zijn vastendagen op basis van kefir nuttiger, niet voor gewichtsverlies, maar voor het versnellen van het verteringsproces.

Drinkvoordelen

Kefir heeft een rijke chemische samenstelling. Hierdoor kun je het gefermenteerde melkproduct vanwege zijn voordelen naar een van de belangrijkste plaatsen duwen. Wanneer kefir drinken en wat brengt het voor het lichaam? Dit zijn de belangrijkste voordelen van het drankje:

1. Versterkt het immuunsysteem.
2. Verhoogt de opname van voedingsstoffen uit voedsel.
3. Verbetert de darmmotiliteit.
4. Elimineert zwelling.
5. Voorkomt kanker.
6. Slakken en gifstoffen worden uit het lichaam verwijderd.
7. Pathogene microflora wordt vernietigd.
8. Beter verteerbaar omdat lactose gedeeltelijk wordt omgezet in melkzuur.
9. De gevolgen van vergiftiging worden geneutraliseerdalcohol.

Als we het effect van kefir op het lichaam samenvatten, dan is het ook:

• antidepressivum omdat het een positief effect heeft op het zenuwstelsel;
• relaxer vanwege stressvermindering;
• een antioxidant die het verouderingsproces in het lichaam kan vertragen.

De drank heeft een licht diuretisch effect, het kan gedronken worden door mensen die last hebben van oedeem en hoge bloeddruk. Kefir past goed bij graanproducten.

Dankzij het gefermenteerde melkproduct neemt de snelheid van het verteringsproces toe. Verse kefir heeft een laxerend effect, maar meer dan 3 dagen geleden vrijgegeven, integendeel, versterkt.

Vanwege de voordelen die kefir aan het lichaam biedt, kan het worden opgenomen in een gezond dieet.

Mensen die een drankje in hun menu opnemen, lossen meerdere problemen tegelijk op. Ze kunnen beriberi kwijtraken, de conditie van botten en huid verbeteren, het spijsverteringsstelsel normaliseren en stress weerstaan.

Welke kefir is gezonder

Voedingsdeskundigen zeggen dat je een drankje moet kopen waarvan de houdbaarheidsdatum niet langer is dan een week. Gewoonlijk voldoet een drank die wordt geproduceerd door een lokale zuivelfabriek, bijvoorbeeld Prostokvashino kefir, aan deze vereisten.

Als de houdbaarheid van het product meer dan 7 dagen is, zal het lichaam er geen baat bij hebben. Lang houdbare kefir bevat verdikkingsmiddelen op basis van zetmeel.

Zure melkdrank is als volgt ingedeeldmanier:

• volgens het vetgeh alte - van 0 tot 6%;
• door alcoholgeh alte - van 0,6 tot 0,2%;
• door de duur van het koken wordt een eendaags, tweedaags of driedaags koken onderscheiden;
• volgens de aanwezigheid van toevoegingen: fruitsiropen, melkpoeder, aanvullende vitamines, lactobacillen en bifidobacteriën.

In de normale modus zal kefir met 3,2% vet profiteren, omdat mineralen en vitamines daaruit veel efficiënter worden opgenomen. Een vetarme drank ontworpen voor mensen met een dieet. Dergelijke kefir helpt ook om het cholesterolgeh alte te verlagen.

Drank van zure melk met fruitadditieven roept twijfels op over de voordelen ervan, omdat het veel synthetische smaken en kleuren kan bevatten.

Wanneer kefir drinken

Als het nodig is om de darmmicroflora te verbeteren, dan kun je het beste een drankje drinken als de maag zo leeg mogelijk is. Bovendien is het het nuttigst om een product te drinken met een minimale hoeveelheid toevoegingen.

Als je kefir alleen als drankje gebruikt, dan zal het zijn rechtmatige plaats innemen op het ontbijt-, lunch- of dinermenu.

Velen zijn geïnteresseerd in wanneer het beter is om kefir te drinken. De dagelijkse opname in de voeding is niet verboden door artsen, maar er zijn geen aanwijzingen hiervoor. Drink om de dag voor het beste resultaat.

Het belangrijkste punt is de versheid van het product. Na opening is het maximaal 3 dagen houdbaar. Constipatie of diarree en soms brandend maagzuur kunnen optreden als het op dag 4 wordt ingenomen.

Kefir bevat in kleine doses ethylalcohol, dus het nemen van meer dan 2 glazen kan de concentratie van de bestuurder verminderen. Het is ook in staat om een licht en zwak ontspanningseffect te geven. Vanwege deze eigenschappen is kefir geclassificeerd als een alcoholarme drank.

Kinderen ouder dan 3 jaar en volwassenen mogen 1-2 glazen van de drank per dag drinken. Baby's vanaf zes maanden - 50 ml 2 keer per week, waarbij de enkele dosis geleidelijk wordt verhoogd tot 100 ml met 1 jaar en tot 200 ml - met twee.

Drinken is het beste om op kamertemperatuur te drinken en om een betere verteerbaarheid te bereiken - in kleine slokjes.

Kan ik kefir drinken in de ochtend

De consumptie van deze gefermenteerde melkdrank op een lege maag heeft een gunstig effect op het lichaam. Er zijn veel recepten die van kefir een compleet ontbijtgerecht maken. Er worden verschillende componenten aan toegevoegd.

Wanneer is de beste tijd om kefir te drinken? De voordelen van 's ochtends drinken zijn als volgt:

• eetlust verbetert;
• normaliseert het werk van het zenuwstelsel;
• verwijdert slechte adem;
• stemming en toonverhoging.

Tijdens de zwangerschap, menopauze of menstruatie helpt de inname van yoghurt in de ochtend het vrouwelijk lichaam om bioritmen op te bouwen. Voor mensen die 's ochtends hard wakker worden, geeft de drank kracht en helderheid van geest.

Om een goed humeur te krijgen, worden kaneel en gember, een lepel honing en een beetje citroensap toegevoegd aan een glas kefir op de punt van een mes.

's avonds drinken

Veel mensen zijn geïnteresseerd in wanneer ze kefir moeten drinken - 's ochtends of' s avonds. Het drankje kan op een lege maag worden gedronken, maar het heeft ook veel voordelen voor het slapengaan.

In dit geval zijn de voordelen van kefir als volgt:

• Maakt voedsel gemakkelijker verteerbaar.
• Vermindert het hongergevoel. Yoghurt drinken voor het slapengaan elimineert de noodzaak van een snack na het avondeten.
• De drank werkt als een mild laxeermiddel, wat vooral handig is voor mensen die aan constipatie lijden.
• Bevordert de slaap met het aminozuur tryptofaan.
• Helpt het spijsverteringsstelsel te herstellen tijdens de slaap.
• Verbetert de opname van calcium.

Kefir helpt vooral mensen die willen afvallen. Het vermindert het hongergevoel op de zwaarste avond.

Als de optimale tijd voor het avondeten vóór 20.00 uur is, kun je kefir het beste na 2 uur drinken. Drank moet op kamertemperatuur zijn.

Mogelijke schade

Ondanks de vele voordelen kan gefermenteerde melkdrank ook het lichaam schaden. Het gebruik ervan wordt in dergelijke gevallen niet aanbevolen:

• maag- en darmzweren;
• stoornis van het spijsverteringsstelsel;
• individuele melkeiwit-intolerantie.

Om het lichaam geen schade te berokkenen, zijn er bepaalde regels voor het gebruik ervan:

1. Als je een maagzweer hebt, mag je magere kefir drinken, maar het is het besteconsumeren tussen de hoofdma altijden.
2. Als de patiënt na het nemen van een drankje pijn in de maag bemerkt, wijst dit op de aanwezigheid van problemen met het spijsverteringsstelsel.
3. Bij pancreatitis of gastritis met een hoge zuurgraad wordt kefir niet aanbevolen om te drinken.
4. Mensen die vatbaar zijn voor diarree moeten deze gefermenteerde melkdrank ook vermijden.
5. Met de nodige voorzichtigheid mag kefir worden gegeven aan kinderen jonger dan één jaar vanwege hun onvoldoende gevormde microflora voor de absorptie.
6. Oude drank die meer dan 3 dagen geleden is uitgebracht, niet aanbevolen voor mensen die last hebben van brandend maagzuur.

Het is ook belangrijk om geen verlopen kefir van lage kwaliteit te gebruiken, omdat ze vergiftiging kunnen veroorzaken. Het mag niet langer dan 1-2 uur warm blijven, u hoeft de drank niet op de batterij te verwarmen en u moet zeker de houdbaarheidsdatum volgen.

Al deze punten moeten in overweging worden genomen voordat u kefir in uw dagelijkse voeding opneemt.

Conclusie

Kefir is een heerlijk gefermenteerd melkproduct dat bij een gezonde voeding in het dieet kan worden opgenomen. Het kan zowel 's ochtends als' s avonds worden geconsumeerd. Kefir heeft veel positieve eigenschappen en zal, indien correct gebruikt, alleen maar ten goede komen aan het lichaam.

Ondanks de voordelen kan de drank schadelijk zijn, waarmee ook rekening moet worden gehouden wanneer deze in het dagmenu wordt opgenomen.