2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
In Rusland wordt krabsalade in de meeste gevallen bereid uit een substituut voor krabvlees - krabsticks. In de Sovjetjaren waren krabben een ongekende delicatesse, dus werden ze niet voor salades gebruikt. In de jaren 90 verscheen krab in Rusland
stokken. Dit is een kunstmatig bereide imitatie van krabvlees - van de pulp van kabeljauw of koolvis met toevoeging van zetmeel en eiwit. Dit product is voor het eerst uitgevonden in Japan. Het blijkt dat de Japanners er lang over hebben nagedacht om gerechten te maken van de pulp van de eenvoudigste vis met behulp van speciale additieven die de smaak van dure zeevruchten imiteren. Dergelijke imitaties worden "surimi" genoemd, wat "gevormde vis" betekent. Ze zijn gemakkelijk te maken en veel goedkoper dan het origineel.
Het is nu niet moeilijk om echt krabvlees te krijgen, maar de gewoonte om krabsticks voor salades te gebruiken heeft wortel geschoten. Er zijn een groot aantal recepten voor zo'n salade. Ze zijn allemaal verenigd door het feit dat het hoofdbestanddeel krabsticks zijn. Andere ingrediënten kunnen variëren. De salade is heel gemakkelijk te bereiden, de kosten zijn laag en tegelijkertijd erg lekker. Qua populariteit in ons land staat krabsalade op de tweede plaats, het kosttussen Olivier en haring onder een bontjas.
Krabsalade met mais
Dit recept wordt als een klassieker beschouwd. Voor de voorbereiding heb je nodig:
- 200g krabsticks;
- 1 blikje maïs in blik;
- 5 gekookte eieren;
- mayonaise.
Snijd krabsticks en gekookte eieren, meng in een kom. Open de ingeblikte maïs, giet het sap af. Voeg ingeblikte maïs toe. Maak de salade voor het serveren aan met mayonaise.
Vaak wordt gekookte rijst volgens het klassieke recept aan de salade toegevoegd. Het geeft verzadiging, maar maakt het gerecht tegelijkertijd zwaarder. Ook het recept voor deze koolsalade is populair. Witte kool wordt fijngehakt, gezouten, uitgeperst zodat het sap opv alt. De kool wordt dan aan de salade toegevoegd.
Krabsalade wordt versierd met verse groenten, kruiden. Verse komkommers geven het gerecht een speciale smaak en aroma, het is beter om ze op een grove rasp te raspen. De componenten in de salade - krabsticks, komkommer, maïs - zijn caloriearm. De gerechten die ermee worden bereid, zijn erg licht en smakelijk. Geraspte appel past goed bij de hoofdcomponenten van de salade. Je kunt experimenteren door de salade-ingrediënten in lagen te leggen. Dergelijke gelaagde salades zien er erg indrukwekkend uit op de feesttafel.
Bladerdeegsalade van krabsticks met ananas
Beschouw als voorbeeld de bereiding van bladerdeegkrabsalade met ananas uit blik. Appels of verse tomaten kunnen worden gebruikt in plaats van ananas.
Benodigde producten:
- 200 krabsticks;
- 4 gekookte eieren;
- 1 ui;
- 150g kaas;
- 1 blikje ananas;
- mayonaise, azijn.
Snijd de ui fijn, besprenkel met azijn en laat 10 minuten staan. Rasp de eiwitten en leg de eerste laag op een schaal. Smeer met mayonaise. De tweede laag is fijngehakte krabsticks, mayonaise. De derde laag is uien, opnieuw mayonaise. De vierde laag is fijngehakte ananas, mayonaise. De vijfde laag is kaas, mayonaise. Maal de gekookte dooiers en leg ze voorzichtig in de bovenste laag.
Aanbevolen:
Krabsalade met aardappelen: selectie van ingrediënten en recept
Salades met krabvlees en krabsticks zijn een geweldige oplossing als je iets wilt proeven dat niet te zwaar is, maar zeer bevredigend. Op vakantie, doordeweeks en zelfs als tussendoortje op het werk - overal past dit gerecht. Maar hoeveel recepten ken jij? Vandaag richten we ons vooral op krabsalades met aardappelen. Recepten zonder rijst genieten onsterfelijke belangstelling bij onze burgers. Er zijn altijd een paar aardappelen in huis, het zal niet moeilijk zijn om andere componenten voor hen te kopen
Waar kook je kwark van? Leer hoe je kwark maakt van zure melk, kefir of zure room
Zelfgemaakte kwark is een nuttig gefermenteerd melkproduct in de voeding. Hoe je het zelf kunt maken, kunnen lezers van dit artikel leren. Hier wordt beschreven hoe en van wat cottage cheese thuis te koken. Na alle onderstaande informatie te hebben bestudeerd, kan iedereen een waardevol voedingsproduct in zijn keuken maken
Waar en hoe groeit koffie? Waar wordt de beste koffie ter wereld verbouwd?
Koffie is een van de meest populaire drankjes ter wereld. Tegenwoordig zijn er nogal wat fans van een natuurlijke drank gebrouwen in een Turk. Natuurlijk zijn koffieliefhebbers geïnteresseerd om te leren hoe koffie groeit. Dit wordt verder in het artikel besproken
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Waar wordt koffie van gemaakt? Waar wordt koffie gemaakt? Instant koffie productie
Ondanks de specifieke beperktheid van koffievariëteiten, hebben fokkers veel varianten van deze heerlijke, verkwikkende ochtenddrank gekweekt. De geschiedenis van zijn ontdekking is gehuld in legendes. Het pad dat hij aflegde van Ethiopië naar de tafels van Europese fijnproevers was lang en vol gevaren. Laten we eens kijken waar koffie van wordt gemaakt en welk technologisch proces rode granen doorlopen om te veranderen in een geurige zwarte drank met een prachtig schuim
