2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Feestelijke salades moeten niet alleen lekker zijn en gemaakt zijn van gastronomische producten. Hun doel is om de ogen van de gasten te verrassen. Zoals de naam al aangeeft, zijn deze snacks in lagen gestapeld. Om ervoor te zorgen dat eters hun mooie uiterlijk kunnen waarderen, worden salades meestal in lagen in een transparante schaal geplaatst. Leg ze op borden, verticaal snijdend met een lepel, als een cake. De meest bekende Russische gelaagde salade is natuurlijk Shuba. Maar hier zullen we meer originele recepten geven.
Obsessie
Een alternatief voor de gebruikelijke "Shuba" kan dienen als andere salades in lagen met de aanwezigheid van haring. In "Obsession" wordt elke laag in een aparte kom bereid en vervolgens verzameld in een elegante schaal. Onderste laag: schil 3-4 aardappelen gekookt in hun uniform, maal op een rasp, zout, kneed met mayonaise. Drie bieten, meng met fijngehakte knoflook (1-2 teentjes). Kneed na het zouten met mayonaise. De volgende laag is haring. Haar filet wordt eenvoudig in dunne stukjes gesneden. Strooi de uienringen erover. De bovenste laag is geraspte wortelen gemengd met 100 ggeraspte kaas en mayonaise. Laten we na de "montage" de salade versieren met verse kruiden.
Black Pearl
Salades in laagjes worden vaak gemaakt met krabsticks. Dit ingrediënt, dankzij zijn roze kleur, siert het gerecht en geeft het een pit. Een pak krabsticks van 200 gram moet goed worden afgekoeld en vervolgens worden geraspt met grote frites. De onderste laag in dit voorgerecht is een gekookt hardgekookt ei. Alle componenten moeten op een rasp worden gemalen. De tweede laag is een kwart van het aantal stokjes. Bestrijk deze laag met mayonaise. Dan komt 100 g harde kaas. Bovenkant - 25 g boter uit de vriezer gehaald. Vervolgens komt het hoogtepunt van de salade - een half glas gestoomde pruimen, waarin walnoten worden gestoken in plaats van zaden. Dan weer krabsticks, mayonaise, kaas, boter en nog een ei. Dergelijke salades zijn vaak in lagen versierd, niet met groen, maar met noten, pruimen en bestrooid met geraspte kaas. Of je kunt je gewoon beperken tot een mayonaisenet.
Hoefijzer
Deze gelaagde kipsalade is perfect voor het komende jaar van het blauwe paard. Snijd de rode ui fijn. Gekookte of gebakken kipfilet in blokjes gesneden. Kook vier eieren hard en scheid het eiwit van de dooiers. Op een platte schaal zetten we de vorm in de vorm van een hoefijzer. Wij verwijderen het dan. Zo'n hoefijzer kan onafhankelijk van karton worden gemaakt. Drie eekhoorns in het formulier. Bedek met mayonaise. We zetten de kipfilet, dan uien, Koreaanse wortelen, eigeel, geraspte harde kaas. Smeer elke laag in met mayonaise. Zet een uur in de koelkastimpregnatie.
Geweldig
Deze salade met laagjes champignons lijkt op Olivier. Maar in plaats van doperwten gebruiken we walnoten. En ingelegde komkommers in dit voorgerecht worden vervangen door ingemaakte champignons. Daarnaast voegen we 100 g geraspte kaas toe aan de salade. En natuurlijk, in tegenstelling tot de gemengde "Olivier", zijn in de "Wonderful" alle componenten in lagen gelegd. Ze gaan in deze volgorde: de helft van de hoeveelheid wortelen, kaas, eieren, aardappelen, alle kip, champignons, walnoten, de rest van de aardappelen, eieren, kaas, wortelen. Breng mayonaise aan tussen aardappelen en vlees, maar ook tussen eieren en kaas.
Aanbevolen:
Feestelijke mooie salade. Decoraties voor salades van groenten en eieren
Mooie salade is gemakkelijk genoeg om te maken. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de juiste ingrediënten te kopen en creatieve verbeeldingskracht te tonen. Vandaag zullen we je vertellen hoe je een mooie salade kunt maken met verse komkommers en tomaten, evenals gekookte wortelen en eieren
Hoe maak je kippenleversalade in laagjes?
Kippenlever wordt niet tevergeefs beschouwd als een van de meest populaire slachtafval. Hiervan kunt u verschillende soepen, snacks en hoofdgerechten bereiden. Na het lezen van het artikel van vandaag leer je hoe je een heerlijke, stevige en malse kippenleversalade in laagjes maakt
Goedkope salade: recepten voor elke dag en voor feestelijke feesten. De goedkoopste en makkelijkste salades
Een goede kok is in staat om een meesterwerk te maken van de eenvoudigste producten - een viering van de ziel en maag. Goedkope salade is een van die gerechten. Gemaakt van natuurlijke ingrediënten, voornamelijk groenten en fruit, het is ook erg gezond
Ongebruikelijk saladerecept. Feestelijke bijzondere salades
Ongebruikelijke smakelijke salades komen niet alleen van pas bij een banket. Ze kunnen ook worden gebruikt in het dagmenu. Een niet-standaard combinatie van producten en een mooie presentatie maakt het gerecht immers nog lekkerder en gezonder
Sushisalade in laagjes koken
Sushi is een van de meest populaire gerechten in de Japanse keuken. Iedereen weet ervan, maar weinigen weten hoe ze goed moeten koken. Degenen die het moeilijk vinden om broodjes te rollen, kunnen hun taak vereenvoudigen en de originele Sushi-salade maken door reeds bereide producten in lagen neer te leggen. Het blijkt een soort analoog te zijn van het beroemde gerecht, dat in principe op geen enkele manier verschilt van het origineel
