Pannenkoeken met kaviaar: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Pannenkoeken met kaviaar - ieders favoriete delicatesse die elk feest kan versieren. Ze zien er ongelooflijk elegant en smakelijk uit bij een banket, en ze blijken altijd erg aantrekkelijk en smakelijk.

Deze lekkernij kan op verschillende manieren worden bereid. Trouwens, de vulling zelf heeft nogal wat nodig en het is niet nodig om echte kaviaar te gebruiken. Pannenkoeken met kaviaar kunnen dus niet alleen als elitesnack dienen, maar kunnen ook de plaats innemen van een vrij goedkope traktatie.

Kenmerken

Kook deze lekkernij onder de macht van elke huisvrouw. Gewapend met een eenvoudig recept voor kaviaarpannenkoeken, hoef je niet langer je hoofd te breken over een menu dat de meest veeleisende gasten tevreden kan stellen. Een dergelijke traktatie wordt immers terecht als een echt koninklijk gerecht beschouwd, ongeacht de manier van draaien en decoreren.

De pannenkoeken zelf kunnen van tevoren worden gebakken, maar je moet ze vlak voor het opdienen vullen.

Het is het beste om geurige taarten te vullen met rode of zwarte natuurlijke kaviaar. Maar u kunt een product van elke andere vis inslaan. Vaak worden pannenkoeken omwille van de economie gevuld met verschillende sauzen en wordt kaviaar in kleine hoeveelheden alleen voor decoratie gebruikt.

Zo'n lekkernij kan veilig worden aangevuld met room of harde kaas, rode of andere vis, bij voorkeur licht gezouten, krabsticks, groenten, kruiden, zure room, boter en andere soortgelijke producten.

Vormgeven en decoreren

Hoe pannenkoeken met kaviaar inpakken? Je kunt producten op totaal verschillende manieren vullen. Pannenkoeken kunnen bijvoorbeeld voorzichtig tot rollen worden gerold en vervolgens in gelijkmatige plakjes worden gesneden met een mooie snede.

Je kunt ongebruikelijke tassen maken met een "verrassing" van binnen van platte cakes. Of u kunt de standaard manier gebruiken door pannenkoeken eenvoudig in driehoekige of vierkante enveloppen te verpakken.

Je kunt een traktatie versieren met takjes groen, eieren, schijfjes citroen of schijfjes verse groenten. Foto's van pannenkoeken met kaviaar helpen je bij het versieren van de afgewerkte traktatie. Hoewel je in dit stadium je fantasie kunt gebruiken en experimenteren met het uiterlijk van de delicatesse naar jouw smaak.

Recept voor pannenkoeken met rode kaviaar

Deze traktatie zal zeker al je gasten en leden van het huishouden plezieren. Zelfs kleine kinderen zullen blij zijn met zo'n delicate en ongewoon smakelijke delicatesse. En de gastvrouw zal dit gerecht onthouden vanwege het gemak van bereiding en snelheid van het proces.

Dus, bereid je eerst voor:

• 0.5L volle melk;
• 3 eieren;
• 200g rode kaviaar;
• 50ml plantaardige olie;
• glas meel;
• 50g suiker.

Het is erg belangrijk om niet alleen te plakkenhet gekozen recept, maar ook de regels voor het selecteren van producten. Het is dus de moeite waard om te overwegen dat het gebruikte meel van hoge kwaliteit moet zijn, de eieren vers moeten zijn en dat de melk alleen mag worden toegevoegd als deze warm is.

Kookmethode

Maak eerst de eieren voorzichtig met suiker en zout. Voeg dan de helft van de bereide melk toe.

Nu is het tijd om bloem aan het mengsel toe te voegen - je moet dit geleidelijk doen, met alleen kleine porties. Nadat de massa glad en homogeen is geworden, stuurt u de resterende melk en plantaardige olie erin.

Zet een dikwandige koekenpan op het vuur, bedek deze met een dun laagje vet en verwarm goed. Bak de pannenkoeken door ze aan beide kanten te bakken tot ze mooi goudbruin zijn.

Begin met rollen nadat de cakes iets zijn afgekoeld. Je kunt de pannenkoeken met kaviaar rollen zoals jij dat wilt. De eenvoudigste manier is om driehoekige enveloppen te vormen. Om dit te doen, moet je een lepel kaviaar in het midden van de cake doen en deze gelijkmatig over de pannenkoek verdelen. Vervolgens moet het product zorgvuldig in een driehoek worden gewikkeld.

Dat is alles, dit proces duurt niet meer dan 5 minuten. Werk af met het garneren van je bereide traktatie.

Pannenkoeken met rode kaviaar en kaas

Zo'n elegante, spectaculaire delicatesse zal zeker het middelpunt van elke ma altijd worden, of het nu een eenvoudig familiediner is of een enorm galabanket. Deze snack ziet er echt heel erg leuk uitwaardig, ondanks het gemak van voorbereiding.

Voor het vullen van pannenkoeken kun je het beste room of kwark nemen, zolang deze maar zacht is. Als het product dat je in voorraad hebt een te dikke consistentie heeft, verdun het dan met een beetje zure room of mayonaise.

Om heerlijke en heerlijk mooie pannenkoeken te maken heb je nodig:

• 2 eetlepels plantaardige olie;
• de helft van de suiker;
• 0, 5 tl zout;
• 2 eieren;
• 2, 5 kopjes melk;
• 250g rode kaviaar;
• dezelfde hoeveelheid roomkaas;
• anderhalve kopjes bloem.

Probeer alle benodigde ingrediënten van tevoren uit de koelkast te halen.

Kookproces

De eerste stap is natuurlijk om het deeg te kneden voor toekomstige pannenkoeken. Om dit te doen, combineer de eieren met suiker en zout, schud krachtig tot een gladde massa.

Voeg dan een glas melk en alle bloem toe. Wanneer de massa glad wordt, giet je de resterende vloeibare en plantaardige olie erin. Hierop is het deeg voor pannenkoeken klaar, het is aan te raden om het minimaal 15-20 minuten in de warmte te laten brouwen.

Nu is het tijd om taarten te gaan bakken. Bak elke pannenkoek goudbruin. En nadat de afgewerkte producten zijn afgekoeld, gaat u verder met de vorming van de toekomstige delicatesse.

Er zijn veel manieren om zulke pannenkoeken met kaviaar te verpakken. Elke cake kan bijvoorbeeld worden ingevet met zachte kaas en bestrooid met kaviaar en vervolgens tot een rol worden gedraaid. In deze vorm is de traktatie al mogelijkindienen. Maar voor meer elegantie is het nog steeds beter om pannenkoeken iets schuin te snijden om een mooie lange rand te vormen.

Je kunt het een beetje anders doen: smeer elke cake opnieuw in met roomkaas, maar bestrooi niet met kaviaar, maar draai hem meteen. Vervolgens moet de rol in gelijke stukken worden gesneden, die met de snijkant naar boven op een serveerschaal moeten worden gevouwen. En versier aan het einde elk deel van de pannenkoek met kaviaar. Deze presentatie ziet er erg interessant en ongebruikelijk uit.

Pannenkoeken met vis en kaviaar

Dit is echt een heerlijke traktatie gemaakt van verbazingwekkend heerlijk deeg en zachte, hartige toppings. Pannenkoeken zijn extreem delicaat, delicaat en elastisch. Absoluut elke kaviaar kan worden gebruikt, net als vis.

Voor het koken neem:

• 2 kopjes yoghurt;
• meel in dezelfde hoeveelheid;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 0, 5 theelepels bakpoeder;
• 2 eieren;
• eetlepel suiker;
• glas water;
• een beetje zout;
• 150g vis, bij voorkeur rood;
• twee keer zoveel roomkaas;
• 100 g kaviaar, rood is ook het lekkerst.

Procedure

Dus, zoals gewoonlijk is de eerste stap het kneden van het pannenkoekdeeg.

Giet warme kefir in een diepe kom, voeg eieren, zout en suiker toe. Roer de ingrediënten zo grondig mogelijk door, zodat een uniforme textuur ontstaat. Giet dan de gezeefde bloem hier en herhaal de procedure opnieuw.

Soda blussen in een glas kokend water en ook bij het deeg gieten. Waarinprobeer zo snel mogelijk te handelen door de massa constant te roeren zodat deze niet kookt. Voeg tot slot plantaardige olie toe en kneed opnieuw.

Verhit de pan goed, vet hem in en bak opengewerkte pannenkoeken van het hele deeg. Verdeel de afgekoelde producten op tafel om de vulling gelijkmatig te verdelen.

Prak de zachte kaas lichtjes met een vork en smeer een dunne laag op elke pannenkoek. Snijd de vis in reepjes, leg deze ook op het product. Rol de blanco's vervolgens in rollen en snijd ze in gelijke stukken van ongeveer 3 centimeter dik. Leg de snijkant naar boven op een serveerschaal.