Wortelkoekjes. kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Wortelkoekjes zijn gezonde en smakelijke gebakjes. Er zijn verschillende opties voor de voorbereiding ervan. Sommige bevatten gewone bloem, andere worden bereid op basis van havermout. Beide opties voor het maken van cookies met en zonder vulling worden overwogen.

Recept één

Het proces van het bereiden van dergelijke gebakjes zal voor niemand problemen opleveren. Voor zulke wortelkoekjes heb je de meest voorkomende ingrediënten nodig die in bijna elk huis te vinden zijn.

Voor het koken heb je nodig:

• 250g rauwe wortelen;
• 350 g meel (tarwe);
• een half pakje boter (dus ongeveer 100 g);
• twee theelepels bakpoeder;
• 150 g suiker.

Merk op dat uit deze hoeveelheid ingrediënten ongeveer vijftig stuks producten worden verkregen.

Stapsgewijs proces van het maken van heerlijke en geurige koekjes

1. Wrijf allereerst boter met suiker. Rasp de wortelen op een rasp (liefst fijn). Voeg het daarna toe aan de boter. Giet de bloem, bakpoeder. Kneed vervolgens het deeg. De resulterende massa mag niet te steil zijn, maar tegelijkertijdzacht. Vorm van de resulterende massa kleine balletjes. Dit wordt het wortelkoekje.
2. Neem een bakplaat, bedek deze met bakpapier. Leg daarna de gevormde ballen erop. Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden. Het kookproces duurt ongeveer twintig minuten.

Raisin Cookies Eenvoudig recept

Zelfgemaakte wortelkoekjes kunnen ook op een andere manier worden bereid. We bieden je nog een recept voor dergelijk bakken. Heerlijke en heldere wortelkoekjes blijken erg interessant van smaak te zijn. Om te koken heb je nodig:

• 50g rozijnen;
• half kopje suiker;
• 2 wortelen;
• 50ml plantaardige olie;
• 2 kopjes bloem;
• theelepel azijn;
• 3 eetlepels sesamzaadjes;
• een halve theelepel frisdrank.

Eenvoudig zelfgemaakt wortelkoekje stap voor stap recept

1. Neem een rasp, rasp er wortels op. Meng met suiker en boter. Voeg vervolgens de gewassen en gedroogde rozijnen toe. Bloem zeven, soda erbij, doven.
2. Kneed vervolgens het deeg tot het glad is. Vorm van de resulterende massa koekjes in de vorm van ballen.
3. Neem daarna een bakplaat, vet deze in met olie en leg er bakpapier op. Leg daar vervolgens de ballen in. Druk ze elk een beetje bovenop, bestrooi met sesamzaadjes. Het product wordt 20 minuten gebakken. Tegelijkertijd, voordat u de ijzeren pan met:koekjes, de oven moet voorverwarmd zijn.

Koekjes met honing en noten

Nu zullen we een ander recept voor wortelkoekjes beschrijven. Deze optie zal diegenen aanspreken die graag met gerechten experimenteren. Het bijzondere van gekookte producten is dat ze krokant van boven en zacht van binnen zijn.

Voor het koken heb je nodig:

• 1 eetlepel honing, suiker;
• twee eetlepels noten, rozijnen;
• een half kopje havermout;
• 30 ml olijfolie;
• 2 wortelen (kies grotere);
• 80g bloem;
• ¼ theelepel bakpoeder.

Stapsgewijze instructies voor het maken van cookies thuis

1. Maak eerst de benodigde producten klaar. Was de wortelen, schil ze, rasp ze op een fijne rasp.
2. Neem een kom, meng gehakte noten, gewassen en gedroogde rozijnen, wortelen, olijfolie en honing erin. Stuur vervolgens havermout daarheen. Meng alle ingrediënten grondig.
3. Laat de resulterende massa een half uur staan. Dit is nodig om de vlokken zacht te maken. Voeg na deze tijd bloem (eerder gezeefd) toe aan de massa, evenals bakpoeder. Kneed het deeg. Het moet plakkerig zijn. Verdeel het in ongeveer zestien delen.
4. Rol elk stuk tot een bal. Rol de resulterende producten in suiker. Neem vervolgens een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de resulterende wortelkoekjes erop. Stuur producten om te bakken in een goed verwarmde oven. Dit proces duurtongeveer een kwartier.

Koekjes met vulling

Laten we tot slot eens kijken naar het recept voor het maken van wortelkoekjes met vulling. Het creatieproces is vrij eenvoudig. De resulterende producten zullen door kinderen met veel plezier worden gegeten.

Dit wortelkoekje past uitstekend bij groene thee en kruidenthee.

Voor het koken heb je nodig:

• 2 kippeneieren en hetzelfde aantal wortelen;
• anderhalve kop suiker;
• drie of vier snufjes frisdrank;
• 200g boter (u kunt margarine gebruiken);
• drie en een halve kop bloem;
• 150 g dikke jam naar keuze.

Het proces van het maken van worteltaarten

1. Klop eerst de eieren met suiker. Voeg er wortelen aan toe. Roeren. Smelt boter of margarine, laat afkoelen. Toevoegen aan eieren. Meng grondig.
2. Gooi daar frisdrank in. Roer daarna. Voeg bloem toe en kneed het deeg.
3. Je zou moeten eindigen met een niet zo cool deeg. Verdeel vervolgens de massa in kleine stukjes. Rol elk uit, de dikte van het product moet ongeveer 5 cm zijn. Leg dikke jam in het midden van de cakes.
4. Verder, vouw de producten dubbel en druk vervolgens de uiteinden naar beneden. Dit wordt gedaan zodat de jam niet lekt tijdens het bakproces. Knip daarna de uiteinden een beetje af. Vervolgens moet u de producten op een ingevette ijzeren bakplaat leggen. Bak ongeveer 20 minuten.

Kleine conclusie

Nu weet je hoe wortelkoekjes worden gemaakt. In ons artikelverschillende recepten overwogen. Kies de juiste voor jou.