2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Misschien heeft aardbeienjam meer kenners dan alle andere. Zoete verrukkelijke bessen lijken speciaal gemaakt te zijn voor het maken van een dik dessert. De geheimen van het maken van aardbeienjam worden in sommige families van generatie op generatie doorgegeven en de smaak van het product doet denken aan kindertijd en oma's traktatie.
Het is onmogelijk om de voordelen van aardbeien niet te waarderen - in zijn rauwe vorm is het goed voor de behandeling van atherosclerose, bloedarmoede en hypertensie, maar zelfs na het maken van jam, als de hittebehandeling niet te lang duurt, vitamines, voedingsstoffen en organische zuren blijven in de bessen behouden. Kortom, dit dessert zit boordevol voordelen. Dus leren dikke aardbeienjam koken is zeker niet overbodig. Heerlijk, gezond, niet te complex, het is een geweldige aanvulling op andere wintervoorraad.
De gerechten bereiden
Voordat je dikke jam kookt, moet je je zorgvuldig voorbereiden. Selecteer de potten die u gaat gebruiken en was ze grondig met warm water. Spoel af en leg ondersteboven op een bakplaat bedekt met een handdoek. Zet ze nog voordat je dikke aardbeienjam gaat koken in de oven,verwarmd tot honderd graden.
Kook de deksels een paar minuten in een kleine kom met water. Als je van plan bent de jam met een pollepel te schenken, steriliseer deze dan ook. Als het dessert gaar is, verwijder je de bakplaat, draai je de potten om en vul je ze met een centimeter tot de rand. Sluit onmiddellijk de deksel en zet de jam op een droge plaats. Gebruik voor het koken een geëmailleerde kom of pan, en het is het beste om te roeren met een houten spatel of lepel.
Bessen koken
Een andere belangrijke nuance bij het koken van dikke aardbeienjam is de bereiding van bessen. Ze moeten zorgvuldig worden gesorteerd, te rijp, rottend of onvolgroeid worden verwijderd. Om ervoor te zorgen dat de bessen tijdens het verdere wassen minder water krijgen, mag u de stelen niet plukken. Was de aardbeien eerst grondig en voorzichtig en pas op dat u ze niet beschadigt. Haal daarna een handvol bessen uit een handdoek en verwijder de bladeren.
Droog de aardbeien een paar uur en begin met koken.
Hoe maak je dikke aardbeienjam
Voor elke kilo bessen heb je een kilo kristalsuiker nodig. Het is het beste als de aardbeien middelgroot zijn. Giet de voorbereide bessen met suiker. Geef ze een paar uur om te sappen. Stuur daarna de pan naar het fornuis en breng de inhoud aan de kook. Kook gedurende vijf minuten, verwijder voorzichtig het schuim, haal dan van het vuur en laat iets afkoelen. Dek af met een schone handdoek en wacht tot deze volledig is afgekoeld.jam. Herhaal de kook- en afkoelprocedure twee keer, waarbij u telkens het schuim verwijdert. Koel ongeveer een uur na de laatste kook en giet in voorgesteriliseerde potten. Draai de deksels stevig vast en bewaar. Nu weet je hoe je dikke aardbeienjam maakt, zodat je je dierbaren er tijdens de lange winter mee kunt trakteren.
Aanbevolen:
Hoe kook je heerlijke en dikke aardbeienjam
In de zomer een overvloed aan fruit en bessen, koken luie huisvrouwen gewillig jam, compotes, jam en marmelade. En van alle zoete bereidingen is aardbeienjam bijna het meest gerespecteerd onder kinderen (en ook onder volwassenen). Het wordt niet alleen geserveerd met thee of gesmeerd op brood, maar wordt ook gebruikt als vulling voor een breed scala aan gebak
Thuisconserven: hoe aardbeienjam te koken - recept, recept, recept
Er zijn veel manieren om aardbeienjam te maken. Het recept, wat je ook neemt, is op zijn eigen manier goed. Bijvoorbeeld deze: was de bessen, maak ze schoon van kopjes en twijgen, ander vuil en sorteer ze. Giet in een kom en voeg de helft van de suiker toe die voor het koken is bereid. De berekening is 1: 1, d.w.z. voor elke kilo aardbeien is er evenveel zand
Hoe maak je aardbeienjam (dik) bij gebruik van een broodmachine
Broodbakmachines zijn een van de meest populaire en voordelige keukenunits. Hiermee kunt u het deeg kneden en bakken zonder veel moeite en handmatig werk. Tegelijkertijd is een extra functie van deze apparaten de mogelijkheid om jam te maken. In dit artikel wordt uitgelegd hoe aardbeienjam (dik) wordt bereid met een broodmachine
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
Hoe bot in een pan te koken: een recept met een foto
Helaas weet niet elke huisvrouw hoe ze bot in een pan moet koken. Daarom bieden we u vandaag enkele eenvoudige recepten die u gemakkelijk in uw keuken kunt implementeren
