Een waar geschenk van de goden. Wijn "Madera"

Een waar geschenk van de goden. Wijn "Madera"
Een waar geschenk van de goden. Wijn "Madera"
Anonim

Met het begin van de feestdagen drinken mensen verschillende alcoholische dranken. Voor sommigen is dit een manier om te ontspannen, terwijl anderen houden van het gevoel van warmte die door de aderen stroomt, ieder heeft zijn eigen verklaring. Maar de keuze en kwaliteit van dranken moeten net zo serieus worden genomen als de aankoop van producten. De meeste meisjes kiezen bijvoorbeeld voor zwakke alcoholische dranken, waaronder

Madeira wijn
Madeira wijn

wijn, champagne, cocktails. Mannen geven de voorkeur aan iets sterkers: whisky, cognac, wodka. Maar lange tijd hebben vertegenwoordigers van verschillende geslachten, zoals een versterkte drank, vele jaren geleden gemaakt - Madera-wijn. Producten worden sinds 1892 vervaardigd. Voor de eerste keer was het "experiment" met druiven een succes voor een lokale inwoner van een klein eiland, ter ere van wie hij de naam aan zijn alcoholische drank gaf. In feite is de wijn behoorlijk sterk, met slechts 3% suiker en 19,5 graden alcohol.

Wijn "Madera" heeft zijn eigen bijzonderheid - elk eindproduct heeft een blootstelling van ten minste vijf jaar. Gedurende deze hele periode absorbeert de fles, die zich in een onvolledig en open eikenhouten vat bevindt, elke zonnestraal. Hierdoor wordt het boeket van de drank bijzonder.kruidig, delicaat en harmonieus, en de smaak verandert een beetje en wordt vol, aangenaam brandend, met een vleugje geroosterde noten. Tijdens de belichtingstijd verdampt 40% van de vloeistof.

Madeira wijn prijs
Madeira wijn prijs

Madera-wijn wordt vaak "Twice born by the sun" genoemd. Het is vermeldenswaard dat alle processen handmatig worden uitgevoerd, zoals honderd jaar geleden. Door het gebrek aan voldoende ruimte in de wijngaarden is het onrealistisch om gebruik te maken van moderne technieken. Zoete bessen worden meestal op een afstand van drie meter van elkaar geplant. Tussen de druiven zie je vaak andere gewassen groeien. Plaatsen in het thuisland van de drank - het eiland Madeira - zijn nauwelijks genoeg voor wijngaarden en de productie van een unieke drank. Er zijn veel variëteiten van deze wijn en verschillende producenten maken Madeira-wijn. "Massandra" een van de grootste wijngaarden en wijnhuizen is geen uitzondering. De onovertroffen drank werd bekroond met tien gouden en vijf zilveren medailles voor zijn kwaliteit en hoge smaak.

Madeira Massandra-wijn
Madeira Massandra-wijn

Hoe langer de fles rijpt, hoe aangenamer het aroma, en de wijn krijgt met het ouder worden tonen van vanille en cognac.

Producenten raden aan om voor de lunch of tijdens een ma altijd een alcoholische drank te drinken als tussendoortje. Wijn "Madera" toont perfect, herstelt de kracht en wordt vaak gebruikt voor medicinale doeleinden. Volgens de legende kan de geschiedenis van het ontstaan van de drank als volgt worden weergegeven: wijnverkopers vervoerden de drank voornamelijk naar India, maar er waren dagen dat niemandkocht. Nadat de goederen waren teruggekeerd van een lange reis, begonnen mensen te merken dat de wijn veel lekkerder werd. Toen het lange tijd niet werd geopend, verschenen er nieuwe tonen in het aroma en veranderde de kleur. Na deze ontdekking besloten de verkopers de drank enige tijd op het schip te houden en pas daarna de vaten te koop aan te bieden. Als gevolg hiervan werd het duurder, maar won het aan populariteit. Tegenwoordig is Madera-wijn, die gemiddeld vijftien dollar per fles kost, over de hele wereld bekend.

Aanbevolen: