Varkensstoofpot: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Varkensstoofpot is een stevig en smakelijk gerecht. Het kan worden gekookt als u niet lang in de keuken wilt staan, maar u wilt het gezin iets lekkers geven. Dit artikel presenteert twee recepten voor varkensstoofschotels in de oven, die zeer snel en eenvoudig worden bereid. U kunt elk van de voorgestelde gerechten bereiden zonder enige culinaire vaardigheden.

Aardappelschotel met varkensvlees in de oven

Varkensvlees is het meest populaire vlees in Rusland. Ik werd verliefd op deze variëteit, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de sappigheid. Met varkensvlees kun je alles koken, het is een veelzijdig vlees. Als je niet weet wat je snel moet maken voor het avondeten, moet je dit recept overwegen. Makkelijk te bereiden en duurt minder dan een uur.

Ingrediënten:

• een halve kilo varkensvlees;
• kilogram aardappelen;
• lamp;
• wortel - optioneel;
• twee eetlepels bloem;
• 200 gram harde kaas;
• zout en smaakmakers.

Als je geen kaas in huis hebt, of je houdt er niet van, neem dan 3 kippeneieren. Als je nog steeds kaas gebruikt, moet je uiterst voorzichtig zijn met zout om het niet te overdrijven.

Aardappelschotel met vlees koken

1. Varkensvlees moet in stukken worden gesneden, gewassen. Ga vervolgens te werk zoals u wilt: het vlees kan door een vleesmolen worden gewikkeld of in kleine stukjes worden gesneden (ongeveer 2 x 2 centimeter).
2. Als er wordt besloten om het vlees te winden, draai dan de ui mee. Als je besluit te hakken, hak de ui dan zo fijn mogelijk.
3. Giet zonnebloemolie in een koekenpan, bak het vlees met uien tot het half gaar is. Geen peper of zout nodig.
4. Schil de aardappelen, rasp, pers het sap.
5. Wortelen moeten worden geschild en op een fijne rasp geraspt.
6. Kaas raspen (indien gebruikt).
7. Sluit de aardappelen aan. vlees, wortelen, kaas of eieren, meel. Zout en breng op smaak. Meng de ingrediënten goed. Verspreid in een nette, gelijkmatige laag op een beboterde (of met papier beklede) bakplaat.
8. Bak op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten, afhankelijk van de grootte van de pan.

Aardappels in de afgewerkte braadpan mogen niet crunchen!

Je kunt ook een andere kookoptie gebruiken.

1. Wikkel of snijd het vlees, bak met uien.
2. Aardappels en wortelen koken, pureren. Mix met gebakken vlees, geraspte kaas of eieren. Meel kan worden weggelaten.
3. Toevoegenkruiden, bak ongeveer 15-20 minuten op 180 graden.

Volgens elk van de voorgestelde recepten is de varkensstoofschotel zacht, mals, erg lekker en bevredigend. Kinderen vinden de tweede kookoptie leuker.

Pasta en vleesschotel

Pasta is, net als varkensvlees, een veelzijdig product. Met hen kun je duizend verschillende gerechten bereiden, er zou een verlangen zijn! Als je moe bent van het koken van pasta volgens de gebruikelijke recepten, probeer dan zo'n heerlijke, geurige en sappige varkensstoofpot van te koken. Met dit gerecht komt het hele gezin samen aan dezelfde tafel. zelfs kinderen die moeten worden gedwongen om te eten, zullen zonder verdere overreding meedoen. Dat is wat slechts één smaak van een gerecht kan doen, om nog maar te zwijgen van de smaak.

Ingrediënten:

• 80 gram van elke pasta;
• 700 gram varkensvlees;
• lamp;
• 4 verse tomaten of 500 ml op eigen sap;
• 3 eetlepels dikke tomatenpuree (Ketchup "Tomato" is geschikt, maar er is meer nodig - 5-6 lepels);
• 3 eetlepels mayonaise met elk vetgeh alte;
• 300 gram harde kaas;
• een halve liter water, misschien een beetje meer;
• zout en smaakmakers.

Sommige mensen voegen ook graag paddenstoelen of groenten toe: wortelen, kool, enzovoort. Dit is al een kwestie van smaak. Het is nog steeds de moeite waard om een pastaschotel met varkensvlees te maken, maar dan zonder groenten toe te voegen.

Kookproces

Niet hierabsoluut niets ingewikkelds, alles wordt heel snel en gemakkelijk gedaan.

1. Vlees moet worden gewassen. Snijd het in stukken die handig zijn om doorheen te bladeren.
2. Pel de ui, schuif hem samen met het vlees door de vleesmolen.
3. Giet een beetje zonnebloemolie in een diepe koekenpan, bak het gehakt met uien erop. Als er minder sap is, zout, kruiden, tomatenpuree en mayonaise toevoegen. Giet er water bij (meer dan een halve liter kan nodig zijn, de bouillon moet 2 centimeter boven het niveau van het gehakt zijn). Laat 10 minuten sudderen.
4. Pasta verdeel in drie delen. Leg er een op de bodem van de pan. Bestrooi met de helft van het gehakt en de helft van de bouillon. Bedek met nog een laag pasta en bedek met gehakte tomaten en de helft van de geraspte kaas. De derde laag is pasta, gegarneerd met de resten van gehakt met bouillon en kaas.
5. Bak ongeveer 40 minuten op 180 graden. De varkensstoofschotel in de oven is klaar als er geen vloeistof meer is. Pasta moet opzwellen.