Hoe kook je zure roomcake in een slowcooker?

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Zure room is niet alleen een leuke toevoeging aan borsjt of pannenkoeken, maar ook een onderdeel van zelfgemaakt bakken. Bovendien wordt het niet alleen toegevoegd aan de room die wordt gebruikt om de cakes te smeren, maar ook aan het deeg zelf. Het materiaal van vandaag presenteert de meest relevante recepten voor zure roomcake voor een slowcooker.

Met gecondenseerde melk en boter

Deze eenvoudig te maken cake zal een echte decoratie zijn voor een kleine gezinsvakantie. Het bestaat uit verschillende luchtige cakes gedrenkt in room van gecondenseerde melk en boter. Om het te bakken heb je nodig:

• 170g tarwebloem.
• 7g frisdrank.
• 2 eieren.
• ½ pakjes boter.
• 1 kopje suiker en zure room (15-20%).
• Een paar druppels citroensap.

Om de slagroom te kloppen waarmee de cakes worden ingesmeerd, heb je nodig:

• 90g gesmolten boter.
• 170g rauwe gecondenseerde melk.

Zure room wordt opgeklopt met suiker,en vervolgens gecombineerd met eieren en gesmolten boter. Dit alles wordt aangevuld met frisdrank, geblust met citroensap en voorgezeefde bloem. Het resulterende deeg wordt geroerd tot het glad is, in een ingevette bak gegoten en afgedekt met een deksel. Bereid de basis voor zure roomcake in een slowcooker binnen 65 minuten in de "Bakken" -modus. De gebruinde cake wordt in stukjes gesneden, ingesmeerd met een crème van opgeklopte boter en gecondenseerde melk, en vervolgens gedecoreerd naar jouw smaak en te weken.

Met cacao

Deze cake is ongebruikelijk omdat hij bestaat uit twee verschillende cakelagen die zijn ingesmeerd met dikke zure room. Om het thuis te bakken, heb je zeker nodig:

• 2 rauwe grote eieren.
• 1.5 theelepel bakpoeder.
• 2 eetl. ik. plantaardige olie.
• 1 eetl ik. ongezoete droge cacao.
• 1 kopje meel en zure room.

Om het deeg voor de tweede cake te maken heb je nodig:

• 2 rauwe kippeneieren.
• 3 eetl. ik. plantaardige olie.
• 1.5 theelepel bakpoeder.
• ½ kopje suiker.
• 1 kopje meel en zure room.

Voor het kloppen van de slagroom moet je extra toevoegen:

• 10 g vanilline.
• 500g vette zure room.
• 2 eetl. ik. zoet poeder.

Dit is een van de meest populaire varianten van zure roomcake. In een slowcooker bakt het niet slechter dan in een conventionele oven. U moet het proces starten door het deeg te bereiden. Combineer in verschillende kommen de componenten,volgens het recept, en vervolgens afwisselend gekookt in een slowcooker in de "Bakken" -modus. Elk van de resulterende cakes wordt in tweeën gesneden, besmeurd met room van zure room, vanilline en poedersuiker. In de laatste fase worden ze op elkaar gestapeld, afwisselend witte en bruine basis. De afgewerkte cake wordt naar eigen smaak gedecoreerd en geweekt.

Met kersen

Dit recept zal zeker in de persoonlijke collectie vallen van elke liefhebber van bessengebak die een slowcooker tot zijn beschikking heeft. Chocoladetaart met zure room, gemaakt met deze keukentechniek, heeft een rijke smaak en een laag kersen geeft het een aangename zuurheid. Om ze te trakteren op je familie en vrienden, heb je nodig:

• 1 kopje gewone suiker.
• 4 rauwe kippeneieren.
• 1,5 kopjes zelfgemaakte zure room.
• 2 kopjes witte bloem.
• 3 eetl. ik. ongezoete droge cacao.
• 3 theelepel bakpoeder.

Om de room op te kloppen en een bessenlaagje te maken, heb je het volgende nodig:

• 1 kopje elk van vette zure room en kersen.
• Suiker en kokosvlokken (naar smaak).

Het proces van het maken van zure roomcake in een slowcooker, waarvan de recepten en foto's in dit artikel worden gepubliceerd, kan in verschillende eenvoudige stappen worden onderverdeeld. Eerst moet je een test doen. Voor de bereiding worden eieren geslagen met suiker en vervolgens aangevuld met zure room. De resulterende massa wordt gemengd met bulkingrediënten en in een ingevette multicookerkom gegoten. Bereid de cake ingesloten apparaat dat binnen 70 minuten in de modus "Bakken" werkt. De gebruinde bodem wordt iets afgekoeld en in stukjes gesneden. Elk van hen wordt ingesmeerd met een crème van zure room en suiker, besprenkeld met kokos en kersen en vervolgens op elkaar gestapeld. De afgewerkte cake wordt naar eigen smaak gedecoreerd en kan worden geweekt.

Met gecondenseerde melk en koffie

Deze optie zal zeker de aandacht trekken van liefhebbers van chocolade bakken die weten hoe ze een slowcooker moeten gebruiken. Zure roomcake met gecondenseerde melk en cacao blijkt erg mooi en vooral heerlijk te zijn. Daarom kan het speciaal worden gebakken voor vriendelijke bijeenkomsten bij een mok hete thee. Om dit te doen, moet u bij de hand hebben:

• 300 g gewone suiker.
• 100g rauwe gecondenseerde melk.
• 2 verse kippeneieren.
• 2 kopjes bloem.
• 1 kopje niet-zure zure room.
• 4 theelepel ongezoete droge cacao.
• 1 theelepel frisdrank.

Om de zoete room te kloppen heb je nodig:

• 100g rauwe gecondenseerde melk.
• 10 g goede oploskoffie.
• 2 eetl. ik. zoet poeder.
• 1, 5 klontjes gesmolten boter.

Eieren worden gecombineerd met suiker en krachtig geschud met een garde. Zure room en gecondenseerde melk worden geleidelijk in de resulterende massa gebracht. Dit alles wordt gemengd met bulkingrediënten en vervolgens 60 minuten gekookt in een gesloten slowcooker in de "Bakken" -modus. De geroosterde cake wordt in drie delen gesneden. Elk van hen is besmeurd met zachte crèmeboter, opgeklopt met gecondenseerde melk, koffie en poedersuiker, en vervolgens op elkaar gestapeld. De afgewerkte cake wordt naar eigen smaak gedecoreerd en kan worden geweekt.

Met kwarkroom en chocoladesuikerglazuur

Voor degenen die van plan zijn gasten uit te nodigen, raden we je aan geen dessert te kopen, maar het zelf te bakken in een slowcooker. Zure roomcake gedrenkt in delicate room en bedekt met donkere glazuur kan concurreren met fabriekstegenhangers en zal een waardige decoratie zijn voor elk feest. Om het zelf te maken, heb je nodig:

• 4 eieren.
• 180 g zure room.
• ½ pakjes boter.
• 1 gewone suiker met meerdere kopjes.
• 2 multi-cups bloem.
• 1 theelepel elk vanilline en gebluste frisdrank.

Om een zachte dikke room te kloppen heb je nodig:

• 200 g wrongel.
• 180 g zure room.
• 3 eetl. ik. witte suiker.
• 1 theelepel vanille.

Om glazuur te maken, heb je bovendien het volgende nodig:

• ¼ pakjes boter.
• 3 eetlepels elk ik. koemelk, cacao, suiker en gekookte gecondenseerde melk.

Als je hebt uitgezocht welke producten nodig zijn om zure roomcake met room in een slowcooker te maken, moet je je verdiepen in de fijne kneepjes van de technologie. Eieren worden gecombineerd met vanille en suiker en vervolgens geslagen tot een stabiel schuim verschijnt. Gesmolten boter, zure room en andere resterende componenten worden in de resulterende massa gebracht. Dit alles wordt in de multicooker-kom gegoten en binnen in de "Bakken" -modus gekookt60 minuten. Het gebruinde product wordt volledig afgekoeld en in verschillende cakes gesneden. Elk van hen is besmeurd met room van de wrongelmassa, opgeklopt met vanille, zure room en suiker en vervolgens op een stapel op elkaar gelegd. De afgewerkte cake wordt gegoten met glazuur gemaakt van melk, cacao, suiker, gecondenseerde melk en boter.

Met gedroogde abrikozen en rozijnen

Kenners van bakken met gedroogd fruit hebben zeker een ander recept nodig voor het maken van zure roomcake in een slowcooker. Om het gemakkelijk thuis te herhalen, heb je zeker nodig:

• 4 eieren.
• 2 kopjes bloem.
• 1 kopje poedersuiker.
• 500 g zure room.
• 3 theelepel bakpoeder.
• 1 theelepel ongezoete droge cacao.
• 50 g gedroogde abrikozen en rozijnen.
• Zout.

Om de vla te maken heb je nodig:

• 500 ml koemelk.
• 1 rauw kippenei.
• 1 pakje gesmolten boter.
• ½ kopje gewone suiker.
• 4 eetl. ik. witte bloem.
• Vanilline.

Om de afgewerkte cake te versieren, heb je nodig:

• 300g geroosterde pinda's.
• 1 eetl ik. poedersuiker.
• 100 g vette zure room en pure chocolade.

De eieren worden geslagen met poedersuiker en zure room, en vervolgens aangevuld met zout, bakpoeder en bloem. Het afgewerkte deeg wordt in twee gelijke delen verdeeld. Cacao en rozijnen worden aan de ene toegevoegd, aan de andere worden gedroogde abrikozen toegevoegd. Elk van hen wordt afzonderlijk gebakken in een ingevette slowcooker, en dangeïmpregneerd met vla gemaakt van melk, suiker, meel, eieren, vanillineolie. De op deze manier verwerkte cakes worden op elkaar gestapeld, ingesmeerd met zure room, opgeklopt met zoet poeder, bestrooid met pinda's en chocoladeschilfers.

Met biscuitgebak

Wie van zachte zelfgemaakte taarten houdt, mag een ander eenvoudig recept voor zure roomtaart in een slowcooker niet negeren. Hieronder zal een stapsgewijze beschrijving van het proces worden gegeven, maar voor nu zullen we uitvinden wat hiervoor nodig is. In dit geval moet u bij de hand hebben:

• 100 g gewone suiker.
• 2 rauwe kippeneieren.
• 1 theelepel bakpoeder.
• 1 kopje meel en zure room.

Om de slagroom te kloppen heb je nodig:

• 2 kopjes zure room.
• 2 eetl. ik. poedersuiker.
• 2 zakjes vanille.

Opeenvolging van acties

Stap 1. Klop eieren met suiker tot ze in volume verdubbelen.

Stap nummer 2. Zure room en bulkingrediënten worden in de resulterende massa gebracht.

Stap nummer 3. Alles wordt intensief geroerd, in twee delen verdeeld en afwisselend 60 minuten gekookt in een slowcooker in de "Bakken" -modus.

Stap 4. Elk van de cakes wordt doormidden gesneden, besmeerd met een crème van zure room, vanille en poedersuiker, en vervolgens op elkaar gestapeld en naar wens gedecoreerd.