Hoe versier je een levercake: tips en opties

Inhoudsopgave:

Hoe versier je een levercake: tips en opties
Hoe versier je een levercake: tips en opties
Anonim

Gelaagde cake gemaakt met rundvlees, varkensvlees of kippenlever is een erg populair feestgerecht. Veel huisvrouwen proberen niet alleen smakelijke gerechten voor hun gasten te koken, maar ze ook te verrassen met het ontwerp van feestelijke gerechten.

Voordat je de levercake versiert, moet je een achtergrondlaag maken. Het kan mayonaise of zure room zijn. Je kunt de basis bestrooien met fijn geraspte kippeneigeel, dan is de hoofdachtergrond niet wit, maar geel. Denk je aan een bloemenweide, dan kan de achtergrond groen gemaakt worden, hiervoor is fijngehakte peterselie of dille geschikt.

Laten we eens kijken naar enkele eenvoudige opties voor het decoreren van een levercake. Als je naar de foto's in het artikel kijkt, begrijp je dat het versieren van dit gerecht niet moeilijk is, je kunt naar het voorbeeld kijken, dromen en je eigen visie toevoegen, afhankelijk van welk feest wordt gevierd.

Lentetaart

Als je niet weet hoe je een levercake moet versieren voor de vrouwenvakantie op 8 maart of een naamdag, dan kun je groen en kleuren van de natuur toevoegen. Op de bovenste laag van de leverslablaadjes zijn gestapeld. Dit wordt een open plek waar kamille wordt gemaakt van hardgekookte eieren. Elk bloemblad is een half ei gelegd met het eiwit omhoog. De bloembladen bevinden zich rond het gele centrum, dat is gemaakt van fijn geraspte dooiers. Het is ook handig om ze te pletten met een gewone vork.

Lieveheersbeestje Taart
Lieveheersbeestje Taart

Een rood lieveheersbeestje dient als een helder accent voor het decoreren van een levercake. Het is gemaakt van een halve tomaat, je kunt cherrytomaatjes gebruiken, afhankelijk van de grootte van de cake. Als de cake klein is, kun je in plaats van kippeneieren kwarteleitjes snijden. Zwarte stippen voor een insect zijn gemaakt van olijven. Om dit te doen, moet je kleine inkepingen in de tomaat maken en kleine stukjes zwarte olijven invoegen. Dan vallen ze er niet uit. Een kind zal deze cake ook leuk vinden. Nu is het duidelijk hoe je een levercake decoreert voor een kinderfeestje.

Bloemenveld

Van kleine gele en rode kerstomaatjes kun je de bovenste laag van de taart maken in de vorm van een bloemenweide. Om dit te doen, moet je het oppervlak ook eerst bedekken met fijngehakte kruiden, je kunt dille of peterselie gebruiken.

bloemenweide
bloemenweide

Als je nog steeds nadenkt over het decoreren van een levercake (zie foto hierboven), dan kun je hem helemaal met groen vullen, of je kunt alleen langs de omtrek van de bovenste cirkel. Vervolgens worden de tomaten in tweeën gesneden en in de vorm van een bloem gelegd. Het midden is prachtig om te maken van een tomaat in een contrasterende kleur. De resterende lege ruimtes van de cake kunnen worden gevuld met peterselietakjes.

Heldere kleuren

Voor een winterfeestIk zou graag een helderder ontwerp zien. Laten we nu eens kijken hoe we een levercake voor het nieuwe jaar kunnen versieren, zodat de tafel gevuld is met heldere details. Eerst wordt de bovenste laag gevuld met mayonaise of zure room. De zijwanden worden op dezelfde manier afgedekt. Vervolgens wordt de dille fijngehakt en worden alle kanten rond de omtrek gegoten. Leg de kersenhelften met de snijkant naar beneden langs de omtrek van de cirkel.

Nieuwjaarslevercake
Nieuwjaarslevercake

Er wordt een bloem gemaakt in het midden van de cake uit vier tomatenkwarten, die zich met de hoeken naar boven bevinden. In plaats van het centrale deel van de bloem wordt een bosje groen, fijngehakt in stukjes, gegoten. Fijngehakte stukjes zwarte olijven vallen in slaap op een wit veld.

Kersttaart

Er zijn een groot aantal opties voor het decoreren van een levercake op de nieuwjaarstafel. Het kan een klok zijn met pijlen gemaakt van gehakte reepjes sla of gekookte wortelen. Je kunt een beeldje maken van het symbool van dit jaar. Maak bijvoorbeeld in het jaar van de hond de snuit van een dier van oranje wortelen of geraspte eiwitten, dan wordt de hond wit. De ogen en neus kunnen gemaakt worden van olijven, de kraag kan versierd worden met granaatappelpitjes. Je kunt lang fantaseren. Als je alleen een winterthema gebruikt, kan een levercake worden versierd met een sneeuwpop met een bezem gemaakt van dilletakken. Details gesneden uit wortelen, bieten en olijven.

Een goede kok moet niet alleen heerlijk kunnen koken, maar zijn gerechten ook zo kunnen decoreren dat het er presentabel uitziet. Betrek het hele gezin bij dit proces, laat de kinderen meehelpen en bedenk zelf het ontwerp. Dan is er iets om op te scheppen tegen je vrienden.

Aanbevolen: