2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Het is geen geheim dat de lever erg nuttig is. Hiervan kun je veel verschillende en heerlijke gerechten bereiden. De meest populaire is echter de levercake. Het kost niet veel tijd om te bereiden, het recept is vrij eenvoudig en de smaak van het gerecht is fantastisch. Maar voordat u een levercake bereidt, moet u beslissen over het recept en de ingrediënten. Tegenwoordig zijn er inderdaad veel variaties op dit gerecht!
Hoe maak je een levercake: recept 1
In dit gerecht mag alleen kippenlever worden gebruikt. Het is vrij delicaat van smaak, maar grillig in verwerking. Daarom moet je heel voorzichtig zijn!
Voor het koken heb je nodig:
- 600 gr. kippenlever;
- 125 gr. magere zure room;
- 2 eieren;
- 125 gr. mayonaise;
- 2 uien en wortelen elk;
- knoflook, zout, kruiden en wat bloem.
Kookstappen:
Onmiddellijk voordat je de levercake gaat bereiden, moet je het hoofdingrediënt voorbereiden. Grondig gewassen en gepelde kippenlever droog en scroll in een vleesmolen. Je kunt een blender gebruiken.
- Voeg zure room en een beetje bloem toe aan de gehakte lever, breng op smaak met zout en kruiden. Giet de losgeklopte eieren erin. Het deeg moet qua consistentie op dikke zure room lijken.
- Dunne leverpannenkoekjes moeten nu gebakken worden in een voorverwarmde pan.
- Schil en hak de ui en wortel. Bak in boter met knoflook, kruiden, zout en verse kruiden naar smaak. Zodra de uien en wortelen gaar zijn, afkoelen en de vulling op smaak brengen met mayonaise.
- Het blijft alleen om na te denken over hoe je een levercake maakt - in de vorm van een cirkel, vierkant of bedenk je je eigen vorm? Elke pannenkoek wordt ingesmeerd met vulling en bovenop de vorige geplaatst.
- De afgewerkte cake kan worden versierd met olijven of gekookte geraspte eieren. We mogen verse kruiden niet vergeten.
- Er is een eenvoudigere manier om een levercake te maken: alle bovenstaande ingrediënten worden aan het gehakt toegevoegd, met uitzondering van de bloem, alles wordt grondig geslagen en in een vuurvaste vorm in de oven gebakken. Voor pikantheid kunnen voorgekookte kwartel- of kippeneieren voor het koken in gehakt worden verborgen.
Hoe maak je een levercake: recept 2
Een enigszins ongebruikelijk cakerecept, dat een geweldige aanvulling zal zijn op de feesttafel, bevat kabeljauwlever als basis.
Voor het koken heb je nodig:
- 5 kant-en-klare wafel shortcakes (niet zoet);
- 4 eieren;
- kabeljauwlever (koolvis) in olie 2-pack;
- wat mayonaise;
- vastkaas;
- sjalot.
Kookstappen:
- Voordat je een levercake bereidt, moet je het hoofdingrediënt doen. Doe kabeljauw- of koolvislever in een kom en pureer.
- Rasp de kaas, doe hetzelfde met de eieren. Hak de ui fijn.
- Leg een laag lever op de taart, bestrooi met kaas en ui, dek af met de volgende taart en herhaal.
- Het wordt aanbevolen om lagen af te wisselen, in de ene versie is het lever met uien, in de tweede - lever, kaas en groenten. Zorg ervoor dat je mayonaise en kruiden toevoegt aan elke variatie van de vulling.
- Versier de afgewerkte cake met kaas en eieren, met de toevoeging van groene uien.
Wees niet bang om te experimenteren en verbeeldingskracht te tonen tijdens het koken van heerlijke zelfgemaakte gerechten, dan zullen je gasten en geliefden uitkijken naar een nieuw culinair meesterwerk.
Aanbevolen:
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een cake: ingrediënten, een recept met een beschrijving, kookfuncties
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een chocoladetaart met toevoeging van kleurstoffen? Het artikel bevat recepten voor glazuur, wat geschikt is voor een cake met elke vulling. Deze glanzende spiegeltop vervangt de spreekwoordelijke fondant, voegt persoonlijkheid toe aan een zoet geschenk en verrast zelfs sentimentele fijnproevers
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Hoe maak je een cocktail? Hoe maak je een cocktail in een blender?
Er zijn veel manieren om thuis een cocktail te maken. Vandaag zullen we verschillende recepten bekijken die eenvoudige en redelijk betaalbare producten bevatten
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
Hoe versier je een levercake: tips en opties
Laten we eens kijken naar enkele eenvoudige opties voor het decoreren van een levercake. Als je naar de foto's in het artikel kijkt, kun je begrijpen dat het versieren van dit gerecht niet moeilijk is, je kunt naar het monster kijken, dromen en je eigen visie toevoegen, afhankelijk van welk feest wordt gevierd
