Mango-desserts: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Mango is een vrij algemeen exotisch fruit. Het heeft een speciale smaak, zeer zacht en sappig vruchtvlees. Het kan zowel rauw worden geconsumeerd als bereid in heerlijke mangopuree-desserts. Ze zullen niet alleen zacht en ongebruikelijk zijn, maar ook nuttig, omdat deze vrucht rijk is aan verschillende vitamines. In dit artikel zullen we kijken naar ongebruikelijke en populaire mangorecepten.

Mangosorbet

Dit mangodessert is verfrissend op warme zomerdagen. Het blijkt mals en heerlijk. Om het te bereiden, bereidt u de volgende ingrediënten voor:

• glas water;
• 150g suiker;
• 2 stuks mango;
• citroen;
• 2 eiwitten.

Koken

Dit dessert is gemakkelijk genoeg om te maken. Het kost je niet meer dan 20 minuten, maar dan zul je genieten van een ongewoon en verfrissend gerecht. Doe het volgende:

1. Giet water in een pan met dikke bodem en voeg er suiker aan toe. Breng die siroopaan de kook. Bereik volledige ontbinding van suiker. Je hoeft niet lang te koken, het is voldoende om het een paar minuten op het vuur te houden.
2. Schil de mango en verwijder de pit. Maal daarna het vruchtvlees met een blender tot een puree. Passeer het door een zeef om kleine klontjes te voorkomen.
3. Voeg siroop en sap van een citroen toe aan de resulterende puree. Goed mengen.
4. Voeg eiwit toe aan deze massa en meng opnieuw. Giet het mengsel in een plastic bak en zet het in de vriezer (niet afdekken met een deksel).
5. Roer de sorbet af en toe om te voorkomen dat hij bevriest.

Na het invriezen, in serveerschalen plaatsen en genieten van een licht mangodessert. Het kan zo gegeten worden, of het kan gecombineerd worden met romig ijs.

Fancy mangodessert

Deze delicatesse kan een van de lekkerste worden genoemd. Het heeft veel positieve recensies online. Het dessert is zeer eenvoudig te bereiden en de smaak is uitstekend. Om deze traktatie te bereiden, moet u de volgende ingrediënten inslaan:

• 1 mango;
• 2-2, 5 eetl. ik. couscous;
• 0, 5 kopjes melk;
• 2 eetl. ik. roomkaas;
• vanillesuiker.

Koken

Dit eenvoudige recept kan door iedereen worden gemaakt, zelfs zonder ervaring in het koken van dergelijke gerechten. Het dessert wordt als volgt bereid:

1. Giet melk in een pan en kook.
2. Giet er suiker in en roer tot het volledig is opgelost.
3. Schiet zoete melkcouscous. Laat het 5-10 minuten trekken.
4. Voeg na deze tijd roomkaas toe en meng goed.
5. Hak de geschilde mango met een blender tot een puree-consistentie.
6. Eerste laag couscous en dan mango in glazen of martinitz.

Je kunt versieren met stukjes fruit. Serveer meteen. Een prachtig en ongewoon heerlijk dessert is klaar.

Mangodessert met chiazaden

Exotisch fruit kan met veel voedingsmiddelen worden gecombineerd. Bijzonder geïsoleerd is de combinatie van mango- en chiazaden. Op basis van deze producten kun je een heerlijk dessert maken. Neem deze ingrediënten:

• 0.5L room;
• 5 eetl. ik. chia zaden;
• 2 eetl. ik. honing (bij voorkeur vloeibaar);
• kaneel;
• mango;
• kokosvlokken (voor decoratie).

Koken

Dit dessert heeft wat tijd nodig om te bereiden, maar het resultaat zal je verrassen en verrukken. Volg deze stappen:

1. Combineer room, honing, chiazaden en voeg een snufje kaneel toe. Laat dit mengsel een nacht op een koude plaats staan.
2. Schil de mango de volgende dag en maal hem in een blender.
3. Schenk de mangopuree in een glas. Giet de romige laag erop.
4. Garneer met geraspte kokos en een takje munt.

Dit recept kan worden aangepast. Voeg bijvoorbeeld geen kaneel toe als je het niet lekker vindt. En in plaats van honing kun je suiker doen. Als u geen room vindt, kunnen ze worden vervangen door melk. Experimenteer en je zultvind de beste combinatie van ingrediënten voor jou.

Mangomousse

Deze zeer delicate mangomousse als dessert zal zelfs de meest kieskeurige fijnproevers bevallen. Het is niet zo moeilijk om het te koken. Je hebt vrij eenvoudige producten nodig:

• 1 mango in blik;
• mangosiroop;
• 3 eetl. ik. gelatine;
• 4 eiwit;
• 200ml water;

Koken

Om het dessert luchtig en luchtig te maken, moeten de eiwitten gekoeld worden. Volg daarna de volgende reeks acties:

1. Doe de mango in de blenderkom. Voeg er siroop aan toe. Mix tot een gladde massa.
2. Week gelatine in koud gekookt water tot het opzwelt.
3. Voeg het daarna toe aan de mangomassa.
4. Sla de eiwitten op tot stijve pieken en spatel ze voorzichtig door het mangomengsel.
5. Doe het afgewerkte dessert in kommen. Bedek met huishoudfolie en zet een nacht in de koelkast.
6. De volgende dag serveren.

Als je wilt, kun je een kleine hoeveelheid slagroom kloppen en het dessert ermee versieren. De smaak wordt er alleen maar beter van. De combinatie van room en mango is gewoon buitengewoon. Garneer met een paar takjes munt voor een vleugje kleur.

Dit luchtige dessert zal zowel bij volwassenen als kinderen in de smaak vallen. Hij zal niemand onverschillig laten. Je kunt het aan kinderen serveren voor een vakantie: een prachtig geel dessert zal elke tafel versieren. Het belangrijkste is dat de producten waaruit het is gemaaktdelicatesse, waren vers en van hoge kwaliteit. Let altijd op de houdbaarheidsdatum van de ingrediënten.